January 14, 2007
テーマ： 今夜のばんごはん(52553)
カテゴリ： お料理
今晩の夕食は、赤ワインを飲むので、「赤ワインに合う夕食」を
準備せよとのお達しでした。
指定されちゃうと、何を作ってよいのやら考えてしまいます。
最近、ラ・ベットラ のレシピばかりで作っていて重複も困るし・・・
ということで、作ったのが（前回も作りましたが>以前お料理教室で
習った以下メニューです。
(1)白身魚のポワレ（写真）
(2)クレソンのパスタ
(3)ラタトュユ
お魚は白ワインの方が合ったかもしれません。
しかし、食にとってもこだわりのある夫からは、
「美味しい」とのコメントがありました。
夫は、バルサミコ酢が苦手なのですが、今回は何故かトマトと
バジルとバルサミコ酢との相性が良かったらしく、
とても白身魚のポワレが気に入ったとの事。
スコアは「満点に近い」結果でした。
「満点」もしくは「満点以上」が出るのは、果たしていつになるのやら・・・
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