花と野鳥と　時々寄り道

タゲリ米

　長男が買って、分けてくれたタゲリ米を炊いてみました。　　私の住む街の近隣の市にタゲリが渡って来る田があり、そのタゲリたちのために農薬を使わないでお米を育てている農家と協力して販売しているグループのものです。　黒米も作っていて（写真左）、タゲリ米１合にひと匙その黒米を入れるともちもちするよ、というので、やってみたところ、もっちりして甘くておいしい！　具を入れないおにぎりにしても良さそうです。　この一袋のお米（１ｋｇくらいかな）を買うことで、８畳分のお米が育つとのこと。　野鳥保護とおいしさがセットなら良いな。ということで　長男に頼んで、また買って来てもらおうと思います。　そして、見たことのないタゲリ。　今年も飛来したそうなので、逢いに行てみたいなあ。