2023/06/22
テーマ： モラタメ(1751)
カテゴリ： いただきもの
『聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢×1』
『だしのきいたまろやかなお酢』 （以後『だしまろ酢』） は
焼津産花鰹と利尻昆布の一番だしを配合し
国産りんご酢にゆずの香りを利かせていて
これだけで味が決まるという有り難い商品です
早速、常備菜のキャロット・ラペを作ってみました。
『だしまろ酢』とオリーブオイルだけでも良いのですが
うちは酸っぱい方が好きなのでレモン汁も加えました。
トマトと新玉ねぎのマリネも『だしまろ酢』で。
生のカツオの柵を買ってきてタタキにして
切って並べて新玉ねぎと大葉を散らし
『もみじおろしポン酢』をかけていただきました。
玉ねぎが多過ぎてカツオが見えませんが（笑）
たっぷりの『もみじおろしポン酢』が美味しいです。
もみじおろしのピリッとした辛さもGood
ただの冷奴にかけても贅沢な一品になりますね。
今年の夏は『だしまろ酢』でピクルス三昧しようかな
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Last updated
2023/06/22 10:49:58 PM
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tamtam4153
食べ物の話の多い食いしん坊です。草花も大好きで「花も団子も…」です^^ゞ （2003/11/13開設）
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