2026/02/01
テーマ： 食べ物あれこれ(51801)
カテゴリ： いただきもの
一番の趣味が「釣り」です。
1ヶ月も前の話で恐縮ですが
今年に入ってすぐにコウイカをいただきました。
結構大きくて重たいです。
墨で真っ黒になるってことで
100均の古いまな板シートを使いましたが
足がはみ出しそうなサイズ。
千葉県の保田（ほた）沖で釣ったそうです。
赤い矢印のとこが保田なので
その辺りの沖合で釣れたのだと思います。
ヤリイカやスルメイカは捌き慣れていますが
コウイカは捌いたことがないので
動画を見ながらダーにやってもらいました
普段のお料理を手伝ってくれることはありませんが
面白そうなことならやってくれます（笑）
名前の通り、こんな大きな甲（殻）があります。
かったいです！
サーフボードみたいな形をしてます。
皮も分厚くて、ぐいーっと剥がします。
まぁ、詳しくは端折りますが（笑）
なんとか捌けました。
左上の矢印の細長いのがエンペラです。
ヤリイカやスルメイカとは全然違いますよね。
お刺身で食べようかと思いましたが
ダーが焼いた方が良いと言うので焼きました。
初日（上）は普通に焼いて生姜醤油で。
翌日（下）はガーリックバターソテーにしました。
厚みのある身なのでぶりんぶりんしていて
食べ応えもあって美味しくいただきました
Fさんのお野菜はよくいただいていて
一昨日も太ネギをたくさんいただきました。
昨夜肉巻きにして食べたら
ジューシーで美味しかったぁ～(*´∇｀*)
Nさんからもお野菜をいただきました。
大根とカブ。
やわらかくて甘くて最高～
脇からどんどん出てくるというブロッコリーは
お弁当の彩りになってもらいました
一昨日からパソコンがネットワークに繋がらなくなって
ブログは更新できないし、コメントもスマホで数人にだけ…
ダーに見てもらったら、原因は「ハブ」と判明
「ハブが壊れたなんて初めて」 と言ってました。
別のハブに替えてもらって
また使えるようになって良かったです
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Last updated
2026/02/01 08:28:42 PM
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tamtam4153
食べ物の話の多い食いしん坊です。草花も大好きで「花も団子も…」です^^ゞ （2003/11/13開設）
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