ペンネアラビアータ大分風味♪

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2009年07月24日

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カテゴリ：食事とか

田舎なのでいろいろとお野菜をいただくことが多いのですが、

トマトなんて庭にもあるのに人からもいただいたりして、
現在、冷蔵庫の中がトマトだらけ・・・になっています。

Sちゃんやそのお友達の間ではナスを素揚げして、そうめんのつゆにつけておく（後で食べる）、のがブームらしい。

私はとにかくトマト＆パスタ大好きなので、喜んでトマトソースを作ります。
友達にも作ってあげるのですが、”おいしい～けど何が入ってるの？”と聞かれます。
やはり、日本人はとても鼻がいいんですね。

えっと～～たまたま家にあるものを入れてるだけなんですがね、実は

○にんにく
○たまねぎ
これくらいは普通ですね。

それから
○ クレイジーソルト
http://www.jp-greentea.co.jp/krazy/krazysalt.html
まぁ、これはスーパーとかに売ってますよね。
けっこうセロリの匂いがするので苦手な方はご注意を。

○ カボス茶
これも本当にたまたま家にあったので入れただけです。
カボス茶.jpg

ゆず茶とはまったく違い、昆布茶のようなものです。
時々、パスタに昆布茶を入れてたのですが、最近作ったときにきらしてたので、かわりにいれてみました。

すっぱさとかはないですよ。

楽天には売ってないみたいですけど。
こちらは湯布院のお店ですかね～。
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001994/page/016.html

同じようなもので”すだち茶”というのも検索で発見しましたが、やはり昆布茶みたいなものみたいです。

○ ゆず七味

今度、ゆず胡椒入れてみようかな～
ゆず七味.jpg

こちらは楽天でも売っていました。
まぁ、他の地方でもゆず七味は売っていますね。

【櫛野農園】ゆず七味（無農薬）【送料560円～】

というわけで、香辛料の数だけ数えてもかなりなものが入っててスパイーシで、大分の深い味わいのパスタソースです
ペンネで食べるのが一番おいしいかなぁ。

さて、トレーシーメソッドによる筋肉痛は思ったほどではなかったです。
ちゃんとやれてないせいかもしれませんが。
（終わった直後は階段でヨロッとしたけど。）
やはり、筋肉痛のひどさはビリー隊長を超えるものはありません

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