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2009年06月の記事
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うれしい写真♪
こんばんわ♪雨が降っています。。。今日は帰り道、すっごい強い雨におそわれて服がびしょ濡れに・・・(ﾟOﾟ;;急激な雨に注意です！昨日、私の定番のパウンドケーキを東京で頑張っているＭリンに送りました。そしたらとっても嬉しい写真付きのメールをもらいました！可愛い写真でしょ！ちゃんとお茶も入れてくれてパウンドを味わってくれました。とっても嬉しいです。Ｍリンありがとう～♪そうやって喜んでくれたらまた頑張って作ろう～って思えるよ！またゆっくり美味しいモノでもたべていっぱい話そうね～
June 30, 2009
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フロランタン♪
こんばんわ。ご無沙汰しています！今月のパウンドを作成していました。今月は 定番のバニラと国産レモンのパウンドでした。国産レモンは 食べたことがないくらいのレモンのパンチの効いたパウンドです！ウィークエンドとも違ったフレッシュ感のあるパウンドが作りたくて試行錯誤しました・・・やっぱり決めては 皮にありました。私の中ではお気に入りレシピ・・・喜んでいただけたでしょうか？？？久しぶりにフロランタンを作りました！ 実は、私はあまり好きではないのですが母をはじめ 好きだという人が意外に多いのですね・・・小山シェフのアーモンドバイブルを参考に作ってみました。もうちょっとパートシュクレを焼けばよかったな・・・とそんな気持ちもありますがさくさくのシュクレと アーモンドのヌガーがなかなか美味しいフロランタンが完成♪おやつに食べよ～っと。。。。
June 28, 2009
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お料理教室♪
こんばんわ。お休みゆっくり過ごされましたか？花金の金曜日＜←花金ってやっぱり古い？？？＞マツシマシェフの店へ行ってきました。突然行きたくなんたんですよっやっぱり人気店 満席でした。目的は もちろん美味しいお料理もあったのですが久しぶりに お料理教室再開したくてシェフのお願いしに行きました！！で、早速今日から入れて頂きました～～(^_^)v楽しかったです☆ メロンとトマトのガスパチョ仕立てメロンを使った冷製スープとっても美味しかったです～左の写真は スープを注ぐ前季節の空豆 オクラ アボカド プチトマトなどそして、生ハムその上からスープを注いで下さいました。とっても美味しかったですよ。そして、メインはカルボナードという フランス、フランドル地方のお料理牛肉の黒ビール煮込みです。 黒ビール私には ちょっと苦かった～お子ちゃま？？自分が作る時は ハーフ＆ハーフで良いわ～～ね？？Mさま～でも、お肉が柔らかくとっても美味しかったですね～それに、塩尻産のアスパラとても長くて太い！めちゃめちゃおいしかったです～～☆☆☆ デザートは 苺のソルベ チョコレートのテリーヌ カスタードプリンお店のデザートワゴンに出てくるのと同じでした。お腹一杯。。。シェフのお話も楽しいしやっぱりお料理教室 私には必要だわ～～新しいお料理 また覚えるぞ！！* * *そして、その後Mさまと ぶらっと西宮ガーデンズへ～～～あんなに一杯食べたのにお腹って空くのよね。。。KEN'Sロールを食べました。 この系 最近のはやり 堂島ロール系2人で分けて食べたけどでも、私にはちょっとこってりクリームが多すぎる・・・大きなロール １カット525円也
June 14, 2009
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放水開始！
甥っ子の小学校の開放参観日に行ってきました。子供達が授業を受けている姿は可愛かったです。２年生はまだ素直ですね(^^)そして４時間目の授業は消防訓練でした。甥っ子は 水消火器係ヘルメットをかぶりグリップを握って的にむかって放水！ ひとり５秒という短さだけど甥っ子は一発命中楽しそうでした！でも実際は火事を見つけたらはやく大人に伝えることが大切ですとかって最後は締めくくられていました。子供が消火するのは危険ですわね～でも、消火器の使い方がわからない大人も多いはず・・・
June 9, 2009
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ザリガニ！
甥っ子達と公園でザリガニ釣りをしました。昔々。。。子供の頃ちくわをぶら下げて良く捕まえました。アメリカザリガニは繁殖力が強くとってもいっぱいいたものです。 なかなか じ～っとは待てない下の甥っ子上の甥っ子はパパに釣り竿に糸を張ってもらって一生懸命していましたが。。。結局ぜんぜん釣れませんでした～～昔みたいには釣れないのかなぁ・・・でも楽しそうにしていた甥っ子達私も童心に返り 楽しく遊びました。なんだかリベンジしたくなってきたなぁ。
June 6, 2009
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エスコヤマの教室♪
こんばんわ。お元気でお過ごしですか？今日は２ヶ月ぶりの小山シェフの教室でした！やっぱりツキイチこれがないとアカン！！私には元気とパワーを貰うとっても楽しい時間。。。皆さんありがとうございます～～そして 今回もめっちゃ美味しかった(^_^)vマンゴ ソレイユ 小山シェフらしく 何層にもなっています～メキシコのアップルマンゴーをピューレにして作ったムースとココナッツムースは最高の相性そして、パイナップル入りのビスキュイがかなり美味しかったです！ヤバイ美味しさに甥っ子達は 皿まで舐める始末・・・！満足そうでした～～☆
June 6, 2009
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シュークリーム
こんばんわ。本当にモノが売れない時代で売り上げが下がりとっても大変な毎日です。人を減らす方向ばっかりでひとりあたりの仕事量が増えてなんとなくひとりひとりが出せる力も弱まって会社全体が弱小するのでは？っと思ってしまいます。。。はぁ・・・ 大変です～そんな中久しぶりに早く帰ったのでシュークリームを作りました！！ 今日の会社のおやつです。皆、笑顔になってくれました！私が出来る こんなこと・・・
June 4, 2009
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