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2009年01月の記事
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ご縁・・・☆
本年のご挨拶も兼ねて和懐食 かなやま さんへ行って来ました～大将と女将さんに会いに！！１月のお料理はおせちを意識されたすばらしいおもてなし料理でした！！席についたら お客様の健康を祈願してとおとそ を振る舞ってくださいました。柑橘系とシナモンのお酒でした。とても美味しかったです。。。 この素敵なお皿！水引は厄除け紅白なます子持ち昆布 小さな鯛の器には 黒豆がミカンの器には 茶ぶりなまこ７０度のほうじ茶にくぐらせたふっくらとした なまこでした。本当に素敵でした。ほかにも、粕汁下手の煮物や鴨だんごのお吸い物 に お餅をいれて雑煮仕立て定番の釜飯は やっぱり鯛めしが最高でした！！！いつも女将さんにパワーを頂きます。。。そして、女将さんは私がお菓子を作ったりイベントをしたりすることにもとっても喜んで下さる私にはとっても大切な方です・・・２回目のカフェの際はお店があったので 来られなかったのですが開催したことを大変喜んでくださったのです～本当に沢山の方々に応援して頂き支えて頂いてそして 素敵な方々に囲まれてなんて贅沢なんだろう・・・と心から感謝したいな～って思いました。その気持ちに答えられるようがんばって勉強して行きたいと思います！！そして、ブラブラしたあとダニエルでお茶しました～！ダニエルのお菓子の話を女将さんとしたばかりだったのでとっても食べたくなったのです！！！大好きなタルトタタン～ロイヤルミルクティーと一緒に美味しく頂きました～かなやまの女将さんはシュークリームが大好きでダニエルのシュークリームの話も満載でしたのでシュークリームを買ってしまいました！(^o^)！ 美味しいもの三昧で感謝いっぱいの贅沢な一日でした～～♪
January 25, 2009
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執筆・・・
会社でパターン業務をして帰宅してから 執筆しています・・・やってもやっても時間が足りません(>_
January 22, 2009
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バニラのシフォンケーキ
ふわふわのバニラのシフォンケーキ・・・低脂肪の生クリームと 手作りのジャムと一緒にふわふわのお茶の時間・・・ほっこり幸せな時間♪ふわふわって幸せですね～
January 20, 2009
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仕事のこと・・・
最近、ウチでする仕事が増えました・・・以前からパタンナーとプレス業務を兼務していたのですが今年から プレス業務のひとつとしてライフスタイル提案をすることになりました。。。きっと 店頭でもお見かけすることになりそうなラベンダーの手作り石鹸です(^_^)そうです～～ 私のブランドはお洋服を販売しているんですが(^^;)私のイラスト入りで いろいろなレシピや生活の楽しみ方などを店頭でも発信していきます・・・いままで勉強してきたことがこんな形で 少し役に立てるなんて・・・そのほかいろいろ思案しています～店頭でお見かけしたときはあ、これだ！ って思ってくださると嬉しいです(^_^)
January 20, 2009
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手作りの幸せ
こんばんわ・・・休日如何お過ごしですか？昨日、大好きな カフェキャトルでイベントをしていました！天然酵母のパンと 手作りのお菓子の販売ほっこり、ゆっくりお茶をしながら かわいいお菓子をながめ・・・とっても幸せ気分でした～ラッピングもお菓子もどれもカワイイ～そして、たくさんのヒントももらいます♪手作りのものって 素敵本当にすばらしい～今日は ウチでスコーンを焼いてみました。クランベリーとクリームチーズのスコーンです。この組み合わせ パンでもよくあるのですがスコーンにしても最高です！！ 注文頂いていた パウンドと一緒に親友宅へ送りました！明日、届いたらすこし温めて食べてね♪
January 18, 2009
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寒仕込み・・・
毎日寒いですね・・・ウチではこの寒い時期にすることがあります～それは 味噌作りです！寒仕込みの手作り味噌。。。連休中に 母と一緒に農協へ行き地元の大豆と麹を買いました。食べ物は 地の物が 一番体に良いそうですね！私は 市販のお味噌が苦手です。。。社食のお味噌汁は 塩辛くて飲めません・・・ウチで作った 麹たっぷりのお味噌は塩も控えめで とっても美味しいです！自家製味噌で作ったお味噌汁が大好きです。その昔 ひとり暮らしをしていた時もお味噌持参で すり鉢ですって味噌汁を作っていました～やっぱり 手作りって幸せの味ですよね☆そのときに 母とリッチフィールドでランチをしてケーキもペロリと食べました。 苺のパリブレスト 美味しかったです！ゆっくりとした休日・・・そんな時間が いつもの私を取り戻す大事な時間のひとつなのです♪農協で甘夏みかんを買いました。・・・安心してマーマレードを作ってください・・・と 書いてあります。。。そういうところが 大好きです♪お菓子に使うぞ～～！！
January 14, 2009
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大切なこと・・・
昨晩 ある一文が 目に入ってきました。「人は自分にないものを持っている人を羨むのに 人にないものを自分が持っていても感謝しません」ホントだな。。。と思ったのです。あの人はいいな～ こんこと あんなことが出来て・・・とか、とっても羨ましく見えることがあります。でも、もしか 自分にしか出来ないこと自分にしか持ってないものがあって他人からは羨ましく思われてるかもしれません。みんな個性があって たくさんのいいところを持っているのに。だから、自分が出来ること 人より得意かも？って思える どんな些細なことでも自分で気づき 感謝して磨いて行かなくては いけなのだな～っと。突然 目に飛び込んでくる一文はとっても大切なメッセージ。。。
January 11, 2009
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キャラメルパウンド・・・
お気に入りの キャラメルパウンド・・・カソナードのクランブルが サックサク。。。。生地はしっとり～ただいま ご注文頂いた分をお作りしています。。。召し上がって頂けるって 本当に幸せなことです。ひとつひとうつ丁寧に 心を込めて召し上がって下さる方の顔を思い浮かべながら・・・お菓子って こころと心をつなぐ 魔法♪ほっこり笑顔になれる 魔法が生まれるそんな気がします～それが伝わると いいな。。。そして、笑顔がいっぱいになったら いいのにな・・・♪私なんかが 出来ること。。。
January 11, 2009
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心友。。。
親友と秋から会っていません・・・でも、親友ってメールひとつで 気持ちはひとっ飛び。。。辛いことや嬉しいことが自分のことのように一瞬にして感じられる。私たちは 心友と言っている。辛すぎる時は 私は話せなかったりするけれどあとになってメールしたり 話たりすると涙を流してくれたりもする。。。そんな様子が メール越しでも伝わる。だから 心友。本当にあったかく ありがたい・・・
January 7, 2009
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地元のお菓子♪
とっても嬉しい帰省みやげを頂きました～～♪長崎のかんころ餅☆☆☆ 干し芋で作られた かんころ餅・・・毎年、友達が帰省したときに買ってきてくれます～！これが大好きなんです～(^_^)少し焼くと ふっくらもっちり！素朴でしあわせ気分♪ちょっと焼き色が付いたくらいが最高！ありがとうね～！！！！美味しく頂いています♪
January 6, 2009
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お買い物＆ランチ♪
初売りセールが始まり大賑わいですね！！元町へお買い物に行きました！私としては あまり素敵な出会いはなかったのですが～・・・買い物気分満点でした！今のところ年末に ポンテベッキオの帰りに買ったrepettoのシューズが一番のお気に入りの買い物です！！ランチは 久しぶりに ラ テラスダニエルで・・・ ここは 大丸の上と思えないくらいテラスの空間が素敵です。。。都会のオアシス的なところには女性が一杯ですね・・・！そして、キャトルセゾンでお茶したのですがここでは撮影は禁止と言われました～そうなんですか～！キャトルセゾンのカフェはとっても ほっこり出来るので私は大好きな空間です・・・！明日からいよいよ仕事が始まりますね～いい意味で気合いを入れて働きモードにスイッチを入れましょうっ！
January 4, 2009
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今年も宜しくお願いいたします！
☆ A happy new year 2009 ☆あけましておめでとうございます！今年のテーマは マイナスを跳ね返す 強いパワーを持つ！です・・・１００年に１度の大恐慌の真っ只中と言われる 経済不振。。。決して流れが良いとは言い切れない２００９年ですがそんなに暗くなっていても 余計にマイナスを引き込んでしまうように思います・・・辛い時こそ 前向きになって乗り越えるパワーが必要だと痛感しています・・・そこで明暗が分れるのでは？っと。。。すぐに凹み クヨクヨするところがあった２００８年に さよならしたので２００９年は パワーを持ち自分らしさと言う強みをもって立ち向かえるように頑張りたい！それが今年の目標です～♪今年こそ 笑顔で乗り切れるように～～今年も宜しくお願いいたします！！！！
January 1, 2009
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