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2011年05月の記事
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くみの1dayCafe やります～♪
6/19（日）はるひさんにてくみの1dayCafe 復活します～～！！！あの場所では最後になります・・・是非、お越し下さいませ♪
May 22, 2011
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ありがとうございました！
三土市にお越しくださった皆様。ありがとうございました！素敵な出会いがたくさんありました。様子はコチラ→●
May 22, 2011
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いよいよ土曜日は三土市です！
こんばんわ♪三土市の準備進めています！いよいよです～1dayCafe以来 テンパッています＾＾プレートケーキは ●acusuロール 少しだけ （気温がきになるので少しだけです。お早めにお願いします～） ●夏みかんのシフォンケーキ の予定～そして、飲み物は アイスのみですが ●水出しのアールグレー（ムレスナかウーフさんの茶葉の予定です。） ●水出し珈琲 ●オレンジジュース焼菓子はいろいろ新作を出そうと思ってたんですがなかなか思ったように進まず少しですがお出しします～ ●さくらんぼいちごさんとコラボの いちごのクグロフ ●ガレットブルトンヌ（親友からのリクエスト） ●新作ボーロは ほうじ茶とくるみのボーロそれと、三土市で最後になります。 清見オレンジのパウンドケーキ！カットで販売しますので、少し食べてみたいわ～って方にもオススメです♪後は定番 フィナンシェ・マドレーヌ・ココナツサブレ きなこボーロ・バニラパウンド・チャイのクグロフ。。。今回、バニラパウンドとフィナンシェの出来がかなり良いです～＾＾思い切ってオススメしちゃいます♪できれば、ご試食して頂きたいとご用意していますが試食用もそんなにたくさんありませんのでお早めにacusuのブースへお通りくださいませ！是非是非お待ちしています♪みなさん 私に声をかけてくださいね～～！
May 19, 2011
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未来ちゃんの写真展
行って来ました！未来ちゃんの写真展すっごく良かったですよ。まだ間に合いますから迷っている方は足を運んでくださいませ♪梅田HEP HALLにて。
May 15, 2011
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三土市出店します～♪
来週末第三土曜日京都府綾部の田舎志賀郷で開催する手作り市 三土市（さんどいち）に出店します♪オープンは9：00～16：00です今月の三土市出店リストなんと今月は８０店舗の出店だそうです～めっちゃ楽しい市なのでみなさんお誘い合わせの上お越しくださいませ♪ちいさなアトリエ・お菓子教室 acusu（あくしゅ）のページはこちら
May 13, 2011
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いちごのクグロフ
いちごのクグロフを試作しました！さくらんぼいちごさんのスライスいちごを頂いたので突然これを使いたくなったんです＾＾イチゴのコンフィチュールを生地に忍ばせ黒糖を少し使いました。私にとってショートケーキ以外のイチゴのお菓子ってハードルが高いんです。イチゴのお菓子は味がぼやけやすい。小山シェフはイチゴとパッションフルーツイチゴとライム など酸味のあるものと組み合わせされます。私の作るコンフィチュール自体酸味を強めにするのですがこうやって生地に混ぜ込むともう一歩パンチが必要になるようです。グラスも練乳にしたけれどこのままではちょっとお子ちゃまのおやつになるかな・・・ちょっと課題ですが見た目が気に入ったので頑張って完成させたいです～♪さくらんぼいちごさんはファンタスティックマーケット梅田E～ma 1F D-ba5/8まで出店されています。（12時→18時頃）*************************************************５月のおやつの時間レッスン生徒様募集中です！今月は「ざくろ風ケーキ」です！これは○町ケーキのケーキみたいなやつです＾＾ですが、もちろんスポンジ生地は acusuオリジナルです。材料を揃えやすく 作りやすい配合にしています。しっとりふんわりの生地はお子様からお年寄りまで召し上がっていただけます。美味しいですよ！5月14日（土）14時半～5月15日（日）14時半～（予備日レッスン可 29日午後クラス）レッスン代 3800円 お持ち帰りアリ持ち物 エプロン・タオル・スリッパ・筆記用具 （出来ましたらケーキを持ち帰る保冷剤、保冷バッグ をご持参くださいませ。お手持ちでない方は 事前にご連絡頂きましたら こちらでご購入し準備いたします。）平日ご希望の方や午前希望の方がございましたらご相談くださいませ。楽しいレッスンになると思います＾＾お友達とお誘いの上是非、ご参加お待ちしています☆☆☆
May 7, 2011
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清見ちゃん
お陰様で清見オレンジのパウンドケーキは大好評です。本当にありがとうございます。お知り合いの方やご存じの方はもちろんですが面識のない方からもオーダー頂いたりで毎日嬉しいことがたくさんあって感謝の気持ちでいっぱいです。これからももっともっとがんばるぞ～♪清見オレンジのパウンドケーキ
May 3, 2011
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