陽だまりブログ　　

プロフィール

:*・゜★はなもも.★.:*・

フォローする

カレンダー

バックナンバー

2025年11月
2025年10月
2025年09月

2025年08月
2025年07月

フリーページ

捨てられたわんこ

(11)

サイド自由欄

私が不育症でお世話になった先生です。

青木産婦人科クリニック

青木先生のブログ

このリンクは、先生の許可を頂いております。

コメント新着

きょこみ@ Re:１４回目の流産（火葬）(04/12) 中期中絶を控え、こんな風に手厚くしてあ…

けいこ@ Re:貧血だったのに献血？(07/22) 突然のコメントすみません。来週、会社に…

らびっとちゃんだよ @ Re:過ぎた日の晩御飯(10/04) こんんちは～～初めまして～～友人にへ…

PoNTA @ 新年明けましたm( )m ご無沙汰しています。その後、看病疲れ…

麗（レイ）８８８ @ Re:暫くお休みします。(09/20) お久ぶりです。大丈夫ですか？はなも…

お気に入りブログ

まだ登録されていません

購入履歴

【クーポン利用で最大500円OFF】16日10：00～20日9：59まで【送料無料】ネオサイトワンデーアクアモイスト6箱セット/1日使い捨てコンタクトレンズ/株式会社アイレ
複数ご購入でオトク度UP！楽天の人気商品がまとめ買いできる超ロングセラーセット＜大阪王将お試しセットver.8＞餃子50個＋炒飯2袋＋焼売8個送料無料冷凍食品通販お取り寄せ中華仕送り簡単調理レンチン冷凍餃子業務用元祖肉餃子チャーハン炒飯ごはん肉焼売福袋
ランキング1位獲得!【2025年新物】【2セットご購入で1セットプレゼント】【送料無料】ホタルイカ（2025年・新物A級）1kgセット（500g×2パック入）*【いか】【イカ】【蛍烏賊】ほたるいか ssfs20250304
迷ったらコレ！自宅用ご飯のおともピリ辛グルメ惣菜楽天グルメ大賞受賞お得まとめ買い明太子めんたいこたらこ切れ子食べ物楽天グルメ大賞受賞ふくや家庭用明太子 440g 110g×4 選べる辛さ送料無料小分け無着色着色お得切れ子のし対応博多グルメ九州お土産辛子明太子たらこご飯のお供お取り寄せプレゼント誕生日お礼敬老の日＊訳ありではありません
コーヒーなら11年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞/グルメ大賞受賞の澤井珈琲。ご注文を頂いてから焙煎したコーヒー、コーヒー豆をお届け♪【GW最終日限定】 ?早い者勝ち150円OFF／【澤井珈琲】 5分で実感！挽きたて電動ミルが入った焼きたてコーヒー福袋 77（珈琲/コーヒー豆コーヒー粉/珈琲豆/ミル/メリタ/バリエピアッツァ）楽天セレクトグラインダー後継機【RDT】【TSDT】

< 新しい記事

新着記事一覧(全1311件)

過去の記事 >

2009年08月18日

カボス3種（ハウス、種無し、露地）、絞りカボス、

お菓子（ザビエル、やせうま）、私の気になっていた「ふりだし」、

お空に帰ったチビ達の分や、ワンコのはなのぶんまで・・・

お気遣いありがとうございましたm(_ _)m

で、カボスは早速絞ってポン酢にする事にしました＾＾

その前に、頂いた物は限りなく有効に使いたい・・・

そこで、皮をおろし金で下ろして

柚子胡椒ならぬ「カボス胡椒」できない事もないだろう・・・

ってんで、これ　↓

去年、シークワァサーをやった時には、

皮が薄くて自分の手まで下ろしてしまったりしたのですが、

カボスは、皮が厚いのでやり易い＾＾ｖ

全てのカボスの皮を下ろして、

塩を入れ青唐辛子が手に入るまで保存しておきたいと思います。

で、皮をそぎ取ったカボスを今度は絞ります　↓

皮を下ろしてあるので、柔らかくて絞り易かったです＾＾

これは、手作りのめんつゆを作り、それと好みの味に調合します。

そして、3ヶ月以上寝かせると

カボスの酸味がまろやかになって美味しいポン酢の出来上がりです＾＾ｖ

丁度、今年の冬お鍋の時期に活躍してくれる事でしょうヽ(´▽｀)ノﾜｰｲ♪

で、絞った皮は、

夫の晩酌の泡盛の水割りの中に入れたり、

飲み水の中に入れて、カボス水にしたりしました。

カボスの爽やかな香りがして、とても美味しいお水に変身しましたよ＾＾ｖ

来る冬に、ポン酢が仕上がるのも待ち遠しいです。

Snakeさん、本当にありがとうございましたm(_ _)m

長～く楽しませて貰いますね＾＾