2015年09月15日
カテゴリ： いわゆるＢ級グルメ
関東だけでなく、鉄板焼き屋でお好み焼き、焼きそばなどとともによく目にす
もんじゃ 」です。不定形の緩いお好み焼きと思われてい
るかもしれませんが、わたしの解釈では、これは「野菜炒めのソース味あんか
け」です。キャベツ、もやしなど、あり合わせの野菜をフライパンで炒めて、
ハムやちくわなど蛋白質系のものもお好みで加え、水溶き小麦粉にウスターソ
ースを加えたものをぶちまけてよくかき混ぜ、とろみをつけて煮立てれば、で
きあがり。専用のハガシ（コテ）がなくても、スプーンで食べればＯＫです。
もんじゃ 」です。不定形の緩いお好み焼きと思われてい
るかもしれませんが、わたしの解釈では、これは「野菜炒めのソース味あんか
け」です。キャベツ、もやしなど、あり合わせの野菜をフライパンで炒めて、
ハムやちくわなど蛋白質系のものもお好みで加え、水溶き小麦粉にウスターソ
ースを加えたものをぶちまけてよくかき混ぜ、とろみをつけて煮立てれば、で
きあがり。専用のハガシ（コテ）がなくても、スプーンで食べればＯＫです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[いわゆるＢ級グルメ] カテゴリの最新記事
-
「続・ピッツァ丸ゲリータ」 2024年08月12日 コメント(2)
-
「続・とろろ昆布（おしょゆー掛けてお茶… 2024年07月15日 コメント(2)
-
「続^3・パンの耳」 2024年01月25日 コメント(6)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(140)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(360)こだわりの食材
(274)ちょっと工夫でこの美味さ
(1425)いわゆるＢ級グルメ
(50)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
