半農半Xライフ

昨夜Ｍさんのジャージー牛の搾りたて牛乳を

加熱消毒して、一晩おいたら、油分がた～～～っぷり、上にあがって分離していました。

バターと生クリームの中間のような感じ。

それをすくい集め、牛乳と分けてボールに入れて冷蔵庫へ。

フランス人のテオは大喜び。

鍋にこびりついたバター成分を「食べる？」と聞くと

「もちろん！」と言って

「ん～～～トレボン」とか「ん～～～おいしい」とか、

やはり、パンとチーズの国の人なんだなあと思いました。

クリームバターでりんごケーキつくり、朝にぺロリ。

小5はクッキーを作成。（お礼にＭさんに上げる予定）

夜は、ホワイトソースを作ってグラタン。

テオは、昨日の残り物の豆腐チャンプルーにクリームバターを入れて美味しくしてくれました。

ところで、私、テオの母親気分です。

「お風呂あがるときはちゃんとフタして」

「はいという返事は一回」

「お箸もスプーンも立てちゃ駄目。日本のお葬式みたいだから」

あれだめ、これだめ。ママみたいです。

でも、yes noがはっきりしているお国柄（人柄も）のようなので

日本人に対してよりも、言いやすいかな。