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パン大好きで、楽しく作って、美味しく食べたい！そんな私のパンとの仲良し振りを 笑顔で楽しんで下さい。
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2014.04.13
カテゴリ： カテゴリ未分類
１年近く体調を崩し パン作りから遠ざかっていたが、
美味しい
その間、 近所に出店して来たパン屋さんは
繁盛しているが
私好みがまるで無い・・・・
そこで ヤッパリ作るしか無いよね～・・と
云う事で 久々のパン作りを楽しみました
初心に戻って、酵母はレーズンで起こしました。
５日間で酵母が完成
まだ力が弱く クープはイマイチでした
でも 美味しかった～
陽気も良くなって来たし、種次をしたので
暫くは レーズン酵母でパン作りを楽しめそうです
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