香味日記

Emmanuel Rouget

たまには洋食を作ろうと思って、買い出しに行くものの・・・ 済洲島の鯖 の刺身、鯛のアラダキ、カボチャのサラダ、川島豆腐のざる豆腐と結局はほぼ毎日の和食メニューに。済洲島の鯖は脂ののりもよく最近、すごく気に入っています♪

こうなると、これまた日課の泡→白→赤のローテーションしかありません。 白は、なんだかんだいいながら試してしまうルジェさんのお題のアリゴテﾁｬﾝを試してみました。 2年ほど前までは見たこともありませんでしたが、1年ほど前から00～02を見かけるようになりました。 この02は3度目ですが、残念ながら一度もおいしいものにあたっていません。 今回はどうかと思い、抜栓してみると、コルクから異臭が・・・今まで経験したことがない 不自然なスッパさです。 グラスに注いでみると、むむむ・・・これはブのうえに強烈な酸化臭がします。 2日も試してみましたが、やはり香味に変化はなく、ギブアップです。 このワインのインポーターは最近よく見かけるオ○ヴォ－さんですが、 ルジェさん、日本のインポーターはいまだに決まってないんでしょうか。あちこちのインポーターがひいてますよね。状態のいい、ルジェさんを飲みたいと思うのでした。。。