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2008.03.12
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： ワイン（ジャッキー・トルショー）
Jacky Truchot ●04 Bourgogne
起業してからというもの、いわゆる「お付合い」でお酒を飲む必要がなくなり対人関係でのストレスを感じることが皆無な日々。もっとも資金繰りは楽ではないので、経営的な 不安はバリバリありますけど（苦笑）。 そんな平穏な日常で感じた久々の強烈なストレスにたまらずトルショーさんの04レジョナル29本目を抜栓。
コルクの上部にはお決まりの黒カビちゃん。不安がよぎりますが、ロブ3から立ち上る芳香を確認して一安心。収斂味が強いですが、時間とともに徐々に解消。ただ全開モードには若干時間がかかりそうなので半分は 翌日に。もちろん保存は状態の確認も含めてコルクで栓をするだけ。（ヘタリそうなボトルのときはバキュバンを使用）
翌日には予想通りのトルショー節炸裂に気力回復（ 笑）
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初めまして
ドニエク さん
ドニエクと申します。
よろしくお願い致します。
トルショーお好きなんですね？
拙者も大好きでございます。
惜しくも引退されましたが、
ここのワインもアンリさんみたく上っていくのでしょうか？
(2008.03.15 10:20:16)
よろしくお願い致します。
トルショーお好きなんですね？
拙者も大好きでございます。
惜しくも引退されましたが、
ここのワインもアンリさんみたく上っていくのでしょうか？
(2008.03.15 10:20:16)
Re:初めまして(03/12)
ドニエクさん
ご訪問ありがとうございます。
こちらこそ、よろしくお願い致します！
トルショーさん、大ファンです♪
ドニエクさんもお好きとは嬉しいです。
バックヴィンテージも皆無なので、値段も高騰すると思うんですがショパン・グロフィエのように市場にはほぼ出てこないと予想して99～05をガッツリ溜めこんでいます（笑） (2008.03.15 11:22:22)
ご訪問ありがとうございます。
こちらこそ、よろしくお願い致します！
トルショーさん、大ファンです♪
ドニエクさんもお好きとは嬉しいです。
バックヴィンテージも皆無なので、値段も高騰すると思うんですがショパン・グロフィエのように市場にはほぼ出てこないと予想して99～05をガッツリ溜めこんでいます（笑） (2008.03.15 11:22:22)
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