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hirozeaux@ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) thibertさんへこちらこそ、本年もよろし…

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) ０２はらしさとポテンシャルの塩梅が絶妙…

hirozeaux @ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) thibertさん新年おめでとうございます。 …

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) あけましておめでとうございます。ムンム…

hirozeaux @ Re: ギュイモ・ミシェル(11/17) コメントありがとうございます！楽しみに…

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2008.03.12

04レジョナル29本目（トルショー）

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テーマ：今日のワイン(6239)

カテゴリ：ワイン（ジャッキー・トルショー）

Jacky Truchot ●04 Bourgogne

起業してからというもの、いわゆる「お付合い」でお酒を飲む必要がなくなり対人関係でのストレスを感じることが皆無な日々。もっとも資金繰りは楽ではないので、経営的な不安はバリバリありますけど（苦笑）。そんな平穏な日常で感じた久々の強烈なストレスにたまらずトルショーさんの04レジョナル29本目を抜栓。

コルクの上部にはお決まりの黒カビちゃん。不安がよぎりますが、ロブ3から立ち上る芳香を確認して一安心。収斂味が強いですが、時間とともに徐々に解消。ただ全開モードには若干時間がかかりそうなので半分は翌日に。もちろん保存は状態の確認も含めてコルクで栓をするだけ。（ヘタリそうなボトルのときはバキュバンを使用）

翌日には予想通りのトルショー節炸裂に気力回復（笑）

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