香味日記

Emmanuel Rouget 

素晴らしい出来と評判のエマニュエル・ルジェの2005年。エシェゾーは痛恨のミスで取り逃がしたものの、キャンセルが出たとの酒屋さんからの連絡に2005年の村名、パストゥーグラン、2004年のブルゴーニュ・ルージュ、パストゥーグランを追加購入。早速、少しだけ余裕のある2004年ブルゴーニュ・ルージュを試してみることに。淡い色合いのチャーミングな赤系フルーツに、雑味のない上品な酸とミネラル。 このインポーターの取扱ワイン全般に言えますが、状態抜群で熟成を感じさせないフレッシュな状態。熟成が進めば軽めながらも儚いPNの香味を楽しめそうですが、少なくても2、3年は放置した方が良さそう。熟成に何年かかるか心配になってきました（笑）