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hirozeaux
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2008.09.02
カテゴリ： ワイン（シャンパーニュ）
Tarlant ★NV Oeuilly Rose Zero
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのOeuiyで、タルランがつくるロゼの新作。Ch85%、PN15%で、02年を主体にリザーヴワイン（樽発酵・樽熟成）をブレンド。瓶詰めは03年7月で、デゴルジュマンは06年6月。ドサージュを全く行わなわず極辛口に仕上げられたキュベで ラシーヌ がいれたロット。半年程休ませて前日夜に抜栓。冷やし目でアンピトワイヤーブルへ注ぐと、 ナチュラルでフレッシュな白いフルーツ主体の香味にシャープな酸とミネラル。通常の ゼロ に比べシャルドネ主体でムニエが入っていないため、よりシャープでキレのある味わい。それにしても気難しさはゼロ同様で、美味しく飲める温度の範囲が狭く感じる。ま、そんなところも魅力に感じたりするので困ったものです(笑)
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Re:ノンドゼのロゼ泡（タルラン）(09/02)
ミユウミリウ
さん
Re:ノンドゼのロゼ泡（タルラン）(09/02)
hirob00
さん
ロゼは甘くて苦手なんですがブリュット・ゼロということで
こちらのワインは以前から気になっていました。
ロゼなのにシャープでキレがある味わいだと聞いてしまうと気になっちゃいますね。
(2008.09.02 23:27:33)
こちらのワインは以前から気になっていました。
ロゼなのにシャープでキレがある味わいだと聞いてしまうと気になっちゃいますね。
(2008.09.02 23:27:33)
Re[1]:ノンドゼのロゼ泡（タルラン）(09/02)
hirozeaux
さん
Re[1]:ノンドゼのロゼ泡（タルラン）(09/02)
hirozeaux
さん
hirob00さん
こんにちは。
そうなんですね。
ヂブンはロゼ好きなので、スティルとシャンパーニュともに春から秋にかけて楽しんでいます。
このボトルは02主体なので、まだかなり硬いですがタルランらしさが良く出ていると思いますよ。 (2008.09.04 10:43:12)
こんにちは。
そうなんですね。
ヂブンはロゼ好きなので、スティルとシャンパーニュともに春から秋にかけて楽しんでいます。
このボトルは02主体なので、まだかなり硬いですがタルランらしさが良く出ていると思いますよ。 (2008.09.04 10:43:12)
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