香味日記

Taupenot- Merme
 ●2002 Bourgogne

「ミュジニー」「エシェゾー」「クロ・ヴージョ」に囲まれた最高畑！！［2005］シャンボール・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォートープノ・メルム

マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級［2006］年・ドメーヌ・トプノ・メルム元詰・AOCマゾワイエール・シャンベルタン特級

幻のランブレー!!［2005］ クロ・デ・ランブレー　 トープノ・メルム

特級Clos des Lambrays を僅かに所有していることで知られるMorey-Saint-Denis の生産者。現当主は7代目。Henri Perrot Minot との分割相続により、特級Mazoyeres-Chambertin 、Charmes-Chambertin 、一級CM La Combe d'Orveau なども所有。区画も隣接している。インポーターは豊通食料。このボトルは最近蔵出で輸入されたもの。色合いは濃く果実味も十分残っており、幾分硬さが残っている状態。2002年らしく酸も強めで、飲み頃には2～3年早い印象。重心低めで華やかさには欠けるが、とても丁寧に造られている。