香味日記

Domaine des Tours / Emmanuel Reynaud
 ●1998 VdP de Vaucluse Merlot

【デ・トゥール】VDT パリジ ロゼ[NV] （2013）

コート・デュ・ローヌ・ルージュ　2012（シャトー・デ・トゥール）

超希少【蔵出しバックヴィンテージ】[1999]ヴァッケラス（シャトー・デ・トゥール）

Emmanuel Reynaud がDomaine des Tours 名義で造るRayas 関連銘柄。インポーターは、野村ユニソン。今回のボトルは、10年程前に気に入りまとめて購入し たもの。澱が微小なため、1月半ほど立てた状態をキープ。予想以上にキレイに熟成しており、なかなか味わい深い。熟成状態がとても緩やかなので、まだまだ発展するように感じる。 Merlot 100% 。