香味日記

​ Philippe Gonet
☆​ 1996 Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru Blanc de Blancs Cuvee Special Club Millesime Brut ​

特級Le Mesnil-sur-Oger のRM生産者。この生産者は「S.A. Le Mesnil-sur-Oger Grande Cuvee Zero」を試したことがある。この銘柄は、ル・メニル・シュール・オジェの「オー・ジャルダン」という区画の高樹齢のシャルドネで仕込まれた1996年スペシャル・クラブ。やや線は細めながら、各要素がよく溶け込んでおり、蜂蜜やスパイス、ほのかなシェリーのニュアンスを感じる練れた味わい。メニルらしい張り詰めたミネラル感があり、1996年ならではの強靭な酸が印象的。

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フィリップ・ゴネ シグネチャー ブラン・ド・ブラン ブリュット 750ml ​
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フィリップ・ゴネ 3210 エクストラ・ブリュット 750ml ​
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フィリップ・ゴネ テール・ノワール 750ml ​