香味日記

Gosset ☆2006 Grand Millesime Brut

大手メゾンの中で最も規模が小さく、マロラクティック発酵を行わないスタイルで知られる生産者。移動後、立てた状態でゆっくり休ませて15分前に抜栓。この銘柄は、2006年単一ヴィンテージのコート・デ・ブランのシャルドネと、モンターニュ・ド・ランスの特級･1級のピノ・ノワールをブレンドして仕込まれたもの。熟成感ほどよく、香ばしく練れた味わい。熟度が高くドライフルーツやスパイスの複雑な熟成香があり、熟成由来の旨味も十分。ただ、暑かった年らしく温度が上がると膨らみを感じるので、残りのボトルも年内に飲みきりたい。PN56%, Ch44%。Dosage 8g/L。​
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グラン ミレジム ブリュット [ 2006 ] ゴッセ ( 泡 白 )
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ゴッセ・グラン・ミレジメ・ブリュット　[1996] ​
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【P10倍】ゴッセ セレブリス エクストラブリュット [2004] 750ml[箱なし][並行品][シャンパン][シャンパーニュ][セレブレス]3/20〜/30まで ​