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2020.12.14
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： ワイン（エマニュエル・レイノー）
Emmanuel Reynaud
●2009 Chateau Rayas Cotes du Rhone La Pialad
Emmanuel Reynaud が手掛けるRayas 関連銘柄。インポーターは、フィネス。この銘柄は、樹齢の若い木の葡萄とFonsalette として瓶詰めされなかった樽のワインで仕込まれたもの。今まで 、1998年、2004年、2006年、2007年、2008年を試している。2009年を試すのは、初めて。 Grenache 90%、Cinsault 5%、Syrah 5%。
移動後、立て状態でじっくり休ませて、3時間程前に抜栓。 熟度が高くトーンの高い赤系フルーツ主体の華やかさがあり、酒質は滑らかで旨味も十分。ただ、思いのほか熟成が進んでおらず、 この生産者特有の妖艶な熟成香を楽しめるようになるには、もう少し時間が必要に感じる。
シャトー ド フォンサレット コート デュ ローヌ ルージュ 2004 シャトー ラヤス
NY:[2007] シャトー・ヌフ・デュ・パプ ルージュ （ラヤス・レイヤス）
●2009 Chateau Rayas Cotes du Rhone La Pialad
Emmanuel Reynaud が手掛けるRayas 関連銘柄。インポーターは、フィネス。この銘柄は、樹齢の若い木の葡萄とFonsalette として瓶詰めされなかった樽のワインで仕込まれたもの。今まで 、1998年、2004年、2006年、2007年、2008年を試している。2009年を試すのは、初めて。 Grenache 90%、Cinsault 5%、Syrah 5%。
移動後、立て状態でじっくり休ませて、3時間程前に抜栓。 熟度が高くトーンの高い赤系フルーツ主体の華やかさがあり、酒質は滑らかで旨味も十分。ただ、思いのほか熟成が進んでおらず、 この生産者特有の妖艶な熟成香を楽しめるようになるには、もう少し時間が必要に感じる。
シャトー ド フォンサレット コート デュ ローヌ ルージュ 2004 シャトー ラヤス
NY:[2007] シャトー・ヌフ・デュ・パプ ルージュ （ラヤス・レイヤス）
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