香味日記

Emmanuel Reynaud がChateau des Tours 名義で造るRayas 関連銘柄。インポーターは、フィネス。 この銘柄の2004年を試すのは、2017年12月以来となる3本目。 Grenache 92%, Syrah 8%。前回から4年が経過し、ぐっとこなれて柔らかさが増している。 この銘柄特有の酒質の強さやシダー香はあるものの、 前回まで感じたドライなテイストは改善されており、 官能的な特有の芳香（レイノー香）と旨味も十分。世界中のワインラバーを魅了する妖艶な香味を堪能できる。現状で抜群な旨さだが、まだ10年以上は余裕で発展するように感じる。

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[2011]　ヴァケラス　ルージュ（シャトー・デ・トゥール/ラヤス）

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[2015]　コート・デュ・ローヌ　ルージュ（シャトー・デ・トゥール/ラヤス）

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シャトー・ド・フォンサレット[2001] シャトー・ラヤス ​ ​