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９月２０日 鯖のアクアパッツア・・・
今日の夕飯です。 鯖とミニトマトと浅利としめじとブロッコリーとブラックオリーブとニンニクで アクアパッツアを作りました。 鯖のアクアパッツア コールスローサラダ 茄子のスープ
2024年09月20日
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９月１９日 はらみアトランティックサーモンのホイル焼き・・・
今日の夕飯です。 はらみアトランティックサーモンと茄子とトマトと紫蘇とチーズをのせた ホイル包み焼きを作り、醤油と砂糖とみりんと酒を混ぜ合わせたものを 回しかけて頂きました。 はらみアトランティックサーモンのホイル焼き グレープフルーツの新緑和え 蓮根とミックスビーズサラダ 冬瓜スープ
2024年09月19日
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９月１８日 鶏つくね団子と野菜の煮物・・・
今日の夕飯です。 鶏つくね団子と南瓜と人参といんげいんげで煮物を作りました。 柚子胡椒を添えて頂きました。 鶏つくね団子とやさいの煮物 玉子豆腐 マカロニサラダ 野菜とわかめスープ
2024年09月18日
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９月１７日 ヤリイカと里芋の煮物・・・
今日の夕飯です。 ヤリイカと里芋の煮物を作りました。 かつおは「中村亮さん 刺身が１００倍おいしくなるうまなる液」に 漬けて頂きました。 ヤリイカと里芋の煮物 カツオの刺身 こんにゃくとひじきのカレー炒めの白和え トマトとモッツアレラチーズサラダ 茄子とかぶの味噌汁
2024年09月17日
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９月１５日 シーフードと野菜の辛味噌焼きそば・・・
今日の夕飯です。 シマダヤ辛味噌ソースを使い野菜とシーフードミックスで 焼きそばを作りました。 「なべのだいどころさん ５分で作れるお茶漬けチャーハンがうまい」を 作りました。 シーフードと野菜の辛味噌焼きそば ５分で作れるお茶漬けチャーハンがうまい
2024年09月15日
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９月１４日 焼き野菜のつけそば・・・
今日の夕飯です。 「栗原はるみさん 焼き野菜のつけそば」を作りました。 鶏モモ肉の代用で豚バラ肉で作りました。 やきやさのつけそば 焼きおにぎり
2024年09月14日
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９月１３日 焼きざけとたっぷりやさいのレモンづけ・・・
今日の夕飯です。 塩鮭は魚焼きグリルで焼き胡瓜と玉葱とセロリとレモンは薄切りにする。 レモン薄切りと胡椒と薄口醬油とレモン汁とオリーブ油を混ぜ合わせ 胡瓜と玉葱とセロリを加え焼いた塩鮭の上にのせて漬け込む。 副菜にピーマンナムルを作りました。 焼きざけとたっぷりやさいのレモンづけ おからの煮物 ピーマンナムル 豆腐の冷や汁
2024年09月13日
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９月１２日 鮪の二色丼・・・
今日の夕飯です。 「中村亮さん 刺身が１００倍おいしくなるうまなる液」を作りました。 鮪が美味しく頂く事が出来ました!(^^)! 鮪の二色丼 葛切りと野菜とわかめの煮物 いんげんの胡麻和え
2024年09月12日
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９月１１日 オマール海老のビスク・・・
今日の夕飯です。 日清のオマール海老のビスクを頂きました。 チートデーなので出来合いものや簡単に作れるもので 美味しく頂きました!(^^)! オマール海老のビスク 茹でない小松菜のお浸し 胡瓜とカニカマの美葱醤和え 玉子豆腐 ポテトサラダ
2024年09月11日
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９月１０日 鶏手羽中のスパイス焼き・・・
今日の夕飯です。 鶏手羽中の味が付いていて焼きだけのスパイス焼きです。 切り干し大根のペペロンチーノを副菜に作りました。 鶏手羽中のスパイス焼き 切り干し大根のペペロンチーノ 絹厚揚げのおろしポン酢かけ 冬瓜スープ
2024年09月10日
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９月９日 はんぺんでカサ増し！自慢のエビカツ・・・
今日の夕飯です。 トイロさんのはんぺんでカサ増し自慢のエビカツを作りました。 ムキエビとはんぺんに片栗粉と塩と胡椒で粘りが出るまで揉み込み 成形しバッター液をくぐらせパン粉をつけ油で揚げる。 千切りきゃべつを器に盛りエビカツをのせスイートチリソースにマヨネーズを 混ぜ合わせたものをかけて頂きました。 はんぺんでカサ増し！自慢のエビカツ マカロニサラダ 豆腐とわかめの味噌汁
2024年09月09日
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９月８日 さっと作れる釜玉中華ラーメン・・・
今日の夕飯です。 「さっと作れる♪釜玉中華ラーメン」を作りました。 刻み海苔の代わりに韓国海苔と角切り焼き豚を足して頂きました。 さっと作れる♪釜玉中華ラーメン 冷奴 レタススープ
2024年09月08日
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９月７日 坦々麺風冷やしうどん・・・
今日の夕飯です。 「ゆんさん 坦々麵風冷やしうどん」を作りました。 うどんの代わりに冷や麦で作りました。 坦々麵風冷やし冷や麦 サラダ はんぺんと卵豆腐の出汁巻き卵
2024年09月07日
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９月６日 冷やし中華風・・・
今日の夕飯です。 丸美屋黄金の豚しゃぶの素を使いサラダチキンとトマト胡瓜をトッピングして 中華麺はモヤシと一緒に茹で冷やし中華風にして頂きました。 冷やし中華風 きゃべつとしめじの和え物 わかめのスープ
2024年09月06日
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９月５日 塩キャベツつくね・・・
今日の夕飯です。 「かな－２５㎏ママさん 痩せる塩キャベツつくね」を作りました。 「低空飛行キッチンさん 切り干し大根のポリポリ漬け」を作りました。 塩キャベツつくね 切り干し大根ポリポリ漬け 南瓜のコチュマヨ和え 葱と油揚げの味噌汁
2024年09月05日
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９月４日 ムキ鰈煮もの・・・
今日の夕飯です。 煮魚はムキ鰈を出し汁と酒とみりんと砂糖と薄口醤油で煮つけ 柚子の皮を入れてみました。 そぎ大根は梅干しをいれた煮物にしてみました。 ムキ鰈煮もの そぎ大根梅干し入り 玉子豆腐 胡瓜とわかめの冷やし汁
2024年09月04日
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９月３日 鶏肉の香草焼きしめじときゃべつ添え・・・
今日の夕飯です。 鶏モモ肉を香草をスパイスを漬け込みこんがり焼ききゃべつとしめじを 鶏肉を焼いた後炒めダシダとレモン汁を少々加え味付けした添えました。 鶏肉の香草焼きしめじときゃべつ添え ポテトサラダ 小松菜のポタージュスープ
2024年09月03日
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９月２日 ブリの甘辛照り焼きタルタル・・・
今日の夕飯です。 「ぱおさん ブリの甘辛照り焼きタルタル」を作りました。 副菜は茄子の揚げ浸しと胡瓜とサッと焼いた油揚げと茗荷に 梅干しと醤油と酢と砂糖で味付けし作りました。 ブリの甘辛照り焼きタルタル 茄子の揚げ浸し 胡瓜と油揚げの梅香和え 抹茶豆腐 豆腐とわかめの味噌汁
2024年09月02日
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９月１日 ぺぺたま・・・
今日の夕飯です。 ぺぺたまを作りました。 サラダはハムとトマトとレタスのサラダを作りました。 ぺぺたま ハムのレタスサラダ コーンスープ
2024年09月01日
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８月３１日 冷やしそば・・・
今日の夕飯です。 冷やしそばを作りました。 竹輪と胡瓜と刻みめかぶと長芋と揚げ玉をのせて頂きました。 チヂミは豆腐と葱と人参ともやしとキムチとイカフライと白だしと 小麦粉と片栗粉で混ぜ合わせごま油でこんがりと焼き上げ コチュジャンとマヨネーズを添えました。 冷やしそば チヂミ
2024年08月31日
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８月３０日 カツオのヤンニョム温玉のせ丼・・・
今日の夕飯です。 カツオのヤンニョム温玉のせ丼を作りました。 業務スーパーの春雨サラダに砂糖小さじ１/2弱と粉チーズ小匙１と プロセスチーズを加えてみました。 カツオのヤンニョム温泉玉子のせ丼 春雨サラダ もやしとえのきとわかめのスープ
2024年08月30日
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８月２９日 にんじんと豚肉ののり天・・・
今日の夕飯です。 「舘野鏡子さん にんじんと豚肉ののり天」を作りました。 鯖の水煮缶と胡瓜におろしにんにくの塩こうじでサラダを作りました。 にんじんと豚肉ののり天 レタスとわかめのとグレープフルーツの和え物 鯖缶と胡瓜のサラダ きゃべつのスープ
2024年08月29日
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８月２８日 冷しゃぶ・・・
今日の夕飯です。 冷しゃぶを作りました。 副菜は冷凍していたひじきの煮物で白和えを作りました。 冷しゃぶ ひじきの白和え 大根と人参のスープ
2024年08月28日
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８月２７日 茄子としそとチーズのベーコン巻き・・・
今日の夕飯です。 茄子としそとチーズのベーコン巻きに砂糖と醤油とみりんと酒を 混ぜ合わせ全体に絡ませて頂きました。 茄子としそとチーズのベーコン巻き ポンデケージョ 水菜と人参とカニカマのサラダ 舞茸と茗荷のすまし汁
2024年08月27日
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８月２６日 鮪の竜田揚げ・・・
今日の夕飯です。 鮪の竜田揚げを作りました。 副菜におからの煮物の味付けにカレー粉を加え作りました。 「野崎洋光さん 茹でないおしたし」を作りました。 鮪の竜田揚げ おからのカレー味の煮物 小松菜の茹でないおしたし 茄子の味噌汁
2024年08月26日
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８月２５日 汁無し担々麵・・・
今日の夕飯です。 「男子ごはん 汁無し担々麵」を作りました。 副菜に豆腐とキムチと葱と人参と片栗粉と小麦粉と白だしを入れた チヂミを作りました!(^^)! 汁無し担々麵 チヂミ
2024年08月25日
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８月２４日 坦々麵風冷やしうどん・・・
今日の夕飯です。 「ゆんさん 坦々麺風冷やしうどん」を作りました。 パスタサラダの残りでオムレットを作りケチャップと粒マスタードを かけて頂きました。 坦々麵風冷やしうどん パスタオムレット
2024年08月24日
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８月２３日 鶏マヨれんこん・・・
今日の夕飯です。 「ゆんさん 鶏マヨれんこん」を作りました。 この調味料を使い鯖としめじとキャベツを使い作りました。 鯖としめじとキャベツの炒め物 トマトとモッツアレラチーズサラダ 春雨サラダ 豆腐のスープ
2024年08月23日
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８月２３日 ナスのカレー炒め・・・
今日の夕飯です。 「ゆうさん ナスのカレー炒め」を作りました。 大豆の水煮を足して作りました。 ナスのカレー炒め パスタサラダ 大根んとブロッコリーのスープ
2024年08月22日
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８月２１日 ゴーヤーチャンプル・・・
今日の夕飯です。 ゴーヤーチャンプルは豚肉と野菜と豆腐と卵を作るのですが 今回は豚肉の代わりにウィンナーで作りました。 ひじきの煮物はカレー粉を入れて味に変化をつけてみました。 ゴーヤーチャンプル ひじきの煮物カレー風味 たまらぬおいしさひんやり無限トマト 大根とわかめのスープ
2024年08月21日
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８月２０日 寿司・・・
今日の夕飯です。 外出したので寿司を買って来ました。 副菜に梅酒の実と白だしを使って大根の煮物を作りました。 寿司 玉子豆腐 大根と梅酒の実の煮物 キャベツとわかめの味噌汁
2024年08月20日
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８月１９日 焼き野菜つけそば・・・
今日の夕飯です。 「栗原はるみさん 焼き野菜のつけうどん」を作りました。 鶏モモ肉の代わりに豚バラ肉でうどんの代わりにそばで作りました。 焼き野菜のつけそば とうもろこしご飯
2024年08月19日
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８月１８日 そうめんでビビン麵・・・
今日の夕飯です。 茹でた素麺にコチュジャンと醤油と酢と胡麻油を混ぜ合わせ ゆで卵と胡瓜と焼き豚とミニトマトと糸唐辛子をのせて頂きました。 そうめんでビビン麵 モロヘイヤと竹輪の和え物 炒飯
2024年08月18日
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８月１７日 とみ田濃厚豚骨魚介まぜ麺・・・
今日の夕飯です。 とみ田濃厚豚骨魚介まぜ麺を作りました。 美味しかったのでまた作って食べたいです!(^^)! とみ田濃厚豚骨魚介まぜ麵 有名洋食店で教わったポテトサラダ
2024年08月17日
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８月１６日 ゴーヤーチャンプル・・・
今日の夕飯です。 ゴーヤーチャンプルを作りました。 ゴーヤーチャンプル おからの煮物 南瓜サラダ 大根とわかめのスープ
2024年08月16日
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８月１５日 鶏肉のソテーキノコあんかけ・・・
今日の夕飯です。 「笠原将弘さん 鶏肉のソテーキノコあんかけ」を作りました。 いつ食べても美味しいです!(^^)! 鶏肉のソテーキノコあんかけ 梅入りふわシャキとろろご飯 桜エビと胡瓜の酢の物 豆腐とわかめの味噌汁
2024年08月15日
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８月１４日 鯛のアラ煮・・・
今日の夕飯です。 鯛のアラ煮に梅酒の実を使い作りました。 鯛のアラ煮 ひじきの煮物 浅利と胡瓜の和え物 大根の味噌汁
2024年08月14日
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８月１３日 豚おかかチーズボール・・・
今日の夕飯です。 「まみさん 豚おかかチーズボール」を作りました。 豚おかかチーズボール ほうれん草の胡麻和え トマトサラダ 具沢山スープ
2024年08月13日
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８月１２日 冷やし素麵・・・
今日の夕飯です。 冷やし素麵の上にタコキムチと刻み芽かぶと搾菜とキムチと 韓国海苔をのせてストレートつゆをかけて頂きました。 冷やし素麺 ふわふわお好み焼き 鮭の中骨のサラダ ごぼう天
2024年08月12日
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８月１１日 激旨ガパオライス・・・
今日の夕飯です。 「大家輝さん 激旨ガパオライス」を作りました。 鶏挽肉が少なかったので大豆を足して作り目玉焼きの代わりに 温泉玉子をのせ丼にして頂きました。 スープには大根の皮とブロッコリー茎と椎茸の軸と長ネギの青い部分の クズ野菜作りました。 激旨ガパオライス パスタサラダ 野菜スープ
2024年08月11日
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８月１０日 ブロッコリーたっぷりパスタ・・・
今日の夕飯です。 ブロッコリーと燻製ベーコンとニンニクと赤唐辛子のパスタを作りました。 サラダはミックスビーンズと玉葱とレタスとツナのサラダです。 ブロッコリーたっぷりパスタ ツナとミックスビーンズのサラダ 冷製コーンスープ
2024年08月10日
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８月９日 洋風茹で鯖・・・
今日の夕飯です。 「だけメシちはるさん 洋風茹で鯖」を作りました。 洋風茹で鯖 キャベツと油揚げの和え物 トマトとカマンベールチーズサラダ わかめと胡瓜のすまし汁
2024年08月09日
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８月８日 焼き魚（西京漬け）・・・
今日の夕飯です。 焼き魚は赤魚の西京漬けです。 「しらっちさん 鬼痩せネバトロ薬味もずキャベツ」を作りました。 焼き魚（赤魚の西京漬け） おからの煮物 鬼瘦せネバトロ薬味もずキャベツ 豆腐と油揚げの味噌汁
2024年08月08日
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８月７日 おつまみトロタク丼・・・
今日の夕飯です。 「みなっぺサン おつまみトロタク」を作りました。 おつまみトロタクを丼にして頂きました。 おつまみトロタクを丼 ひじきの煮物 さつまいものバター塩昆布バター 小松菜と新生姜の味噌汁
2024年08月07日
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８月６日 ゆずコショウおろしあんで豚肉のステーキ・・・
今日の夕飯です。 豚ロース肉をソテーして両面焼きアルミホイルで包む。 しめじとえのきにだし汁と薄口醬油とみりんを大根おろしを加え 煮立て水溶き片栗粉でとろみをつけ柚子胡椒を加え豚肉は食べやすい 大きさに切りあんをかけ白髪ねぎをのせる。 ゆずコショウおろしあんで豚のステーキ 枝豆豆腐 茄子の胡麻ソース 蕪の味噌汁
2024年08月06日
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８月５日 白身魚のソテー野菜ソース・・・
今日の夕飯です。 白身魚をソテーして蕪と胡瓜と人参は千切りとねぎは白髪ねぎにして ミニトマトは四等分に切りにする。 フルーツビネガーと塩と胡椒とサラダ油を混ぜ合わせたものと野菜を入れて ソースを作りソテーした魚にかけて頂きました。 白身魚のソテー野菜ソース 茄子のカポナータ サラダ 蕪の葉とハムのスープ
2024年08月05日
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８月４日 炊飯器で早炊きペッパーランチ風牛めし・・・
今日の夕飯です。 「えるさん 炊飯器で早炊きペッパーランチ風牛めし」を作りました。 「yaoya１４さん 一発でなすがトロトロ」を作りました。 炊飯器で早炊きペッパーランチ風牛めし 一発でなすがトロトロ 枝豆湯葉 具沢山トマトスープ
2024年08月04日
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８月３日 坦々そうめん・・・
今日の夕飯です。 「yun-kitchenさん 坦々そうめん」を作りました。 「低空飛行キッチン もちもちじゃがもちーず」を作りました。 坦々そうめんを作りました。 簡単に作れて美味しいのがいいですね!(^^)! 坦々そうめん もちもちじゃがもちーず たまらぬおいしさひんやり無限トマト
2024年08月03日
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８月２日 ふわふわえのきつくね・・・
今日の夕飯です。 ふわふえのきつくねを作りました。 「ぽちゃぽちゃチャッキーさん やみつき無限オニオンサラダ」を作りました。 「りゅうじさん 塩にんにくきゅうり漬け」を作りました。 ふわふわえのきつくね 塩にんにくきゅうり漬け やみつき無限オニオンサラダ けんちん汁
2024年08月02日
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８月１日 鰯の唐揚げ・・・
今日の夕飯です。 背黒鰯の唐揚げを作りました。 小さい鰯の唐揚げは久しぶりです!(^^)! 鰯の唐揚げ 里芋煮もの ほうれん草とゆで卵とハムのサラダ きゃべつと人参のスープ
2024年08月01日
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