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SHOTANI(ショウタニ)の季節のフルーツタルト。500円をきったお値段。大きさはそれなりにある。タルト生地にこだわりのアーモンドクリーム、スポンジに季節のフルーツたっぷり。フレッシュフルーツ、やっぱりフルーツものっていいですよね。とはいえ、すぐ書かないと、、、味って忘れてしまうんですよ、、、。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2022年05月31日
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東京駅構内、エキュートで限定販売していたCanvas Cakesのキャラメルナッツパウンドです。北海道 から出店していて、オーダーメイドスイーツ専門アトリエ なのだそう。キャラメルナッツパウンド。1本当たり1350円だったかと。原材料 小麦粉(アメリカ産)、バター(乳成分を含む)、砂糖、ベーキングパウダー、卵、くるみ、アーモンド、バニラエッセンス箱はおおきめな感じがしました。アルミホイルのままケーキが焼かれているタイプ。ほろほろと崩れるパウンド。アルミホイルで守られているからできるケーキなのかと思う。ただ、、、切って取り出すのはちょっと大変。とりだすときにくずれていく。お味的には、ナッツが香ばしく、キャラメルらしいつんとくる甘さが特徴といえば特徴かな。バター度も高く、手作り感のある王道のお味でした!女子な感じのスイーツ。パッケージもかわいいし、この手のケーキとして、お値段も比較的手ごろな気がしました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2022年05月30日
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石巻 白謙の白謙揚げと野菜揚げを食べておりました。これ、大きいです。やっぱり肉厚でして、、、練り物だけど、弾力が少ない、、、フレッシュ感がある気がする。白謙揚げ 1個当たり77キロカロリー。 1枚あたり税込み152円 魚肉(たら(米国)、ぐち、きちじ )、砂糖、でん粉(小麦を含む)、卵白(卵を含む)、食塩、水飴、食物せんい、乳たんぱく(乳成分を含む)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等:かに・豚肉由来)、保存料(ソルビン酸)、ビタミンCほのあまく、もちもちして、やわらかい。白身魚~という感じ。野菜揚げ 1個当たり79キロカロリー 税込み 1枚当たり162円 魚肉(たら(米国)、ぐち、きちじ )、砂糖、ねぎ、でん粉(小麦を含む)、卵白(卵を含む)、食塩、にんじん、水飴、食物せんい、ごぼう、乳たんぱく(乳成分を含む)、食用なたね油/調味料(アミノ酸等:かに・豚肉由来)、保存料(ソルビン酸)、ビタミンC確かに野菜、入っていた。それなりに大きいし、食べた感はある。2個だと、味の変化が欲しいかも。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)笹かまぼこの記事はこちら!
2022年05月29日
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ラ・メゾン アンソレイユ ターブルの栗のケーキです。パイの上にはカスタード系ババロア、ふんわりした食感です。その上にはチョコレートのスポンジ、、シナモンまじりのマロンクリームの上はふんわり生クリームです。チョコ味とのコラボでちょっとアメリカンマロンクリームは甘いけれど、パイは甘くなく、生クリームも甘さ抑えめです。マロンが大きいことがポイント高い!しっかりめのミルクティ、あるいはコーヒーが合うと思う。私は前者といただきました。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)こちらはフルーツ男子の食べたケーキ。あと1個撮り忘れ。
2022年05月28日
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石巻 白謙の笹かまぼこ。しらけん、、、と読むらしい。創業して百有余年。笹かまぼこ、極上って書いてある。袋の表面も金色で豪華!1個あたり206円(税込)らしい。1枚あたり51キロカロリー。原材料は魚肉(たら(米国)、ぐち、きちじ )、砂糖、清酒、卵白(卵を含む)、食塩、でん粉(小麦を含む)、乳たんぱく(乳成分を含む)、水飴、食物せんい、みりん、乳製品、ゼラチン/調味料(アミノ酸等:かに・大豆・豚肉由来)、保存料(ソルビン酸)、ビタミンCおおきい。白魚の切り身のようだ。。。ふわっとしていて、肉厚。やわらかさがあり、魚から作られた感がある味わい。これぞ極上という感じがした。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2022年05月27日
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いただきものの、ホテルメトロポリタン仙台オリジナル焼き菓子 くる東北のうち、宮城と福島を食べました。Come and Visit TOHOKU くる東北というキャッチ。東北に訪れて欲しいという願いと、共通原材料、くるみと米粉をかけたネーミングなのだそう。入っているのは6種類。パッケージに県名がローマ字で記されています。大きさは長いほうで4センチ弱か。宮城は、宮城県産「ひとめぼれ」、桃生茶、しそ巻き味噌が使われている御菓子です。お茶のかおりがちゃんとします。抹茶ではない、強すぎないかおり、味わい。緑色のクッキーが上下に。その間にキャラメルヌガー(?)が入っています。どろっとしたキャラメル、くるみの味。さらには酸味、、、は味噌のかおりか。不思議なコラボ商品。(写真のピントが絵皿にあっている。。。すみません)くるみっこどのようなキャラメル菓子だけれど、、、違う。不思議な似ていないお味に仕上がっていました!福島は、福島県産「天のつぶ」、ワイン醸造用ブドウ、えごまが原材料の御菓子です。こちらは、ぶどうがなんだか干しブドウのような味わい。えごまのかおり、確かに味わいに癖があるような。くるみの食感を感じつついただきます。宮城よりも甘さは強め。シェフの名前は鎌倉太郎!覚えやすい!小さいけれど、しっかり御菓子を食べた感触が残る菓子でした!ありそうでない御菓子。高級感もありました。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2022年05月26日
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和菓子紀の国屋さん、なんと廃業!コスパよく美味しい和菓子を提供してくれるお店ですので、わが家もずいぶんお世話になりました。記事にはしていなかったけれど、プチ差し入れとして、数か月前にも買い物をした覚えがあります。紀の国屋の記事です→。抹茶ういろう、相国最中、よもぎ大福、よもぎ大福(リピ)、桜餅、柏餅(つぶ)、柏餅(こし)、抹茶ういろう(棹もの) 、抹茶ういろう(リピ・単品)、相国もなかのリピ!柏餅2種!おこじゅ!柏餅!短冊最中、桜葉入りの記事はこちら!相国最中の桜葉入りの記事はこちら!粟大福の記事はこちら!栗蒸し羊羹の記事はこちらいきなりなくなってしまったなという感じあり。どうしてしまったのかしらん、、、。残念です。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2022年05月25日
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以前もつれていってもらった、中央線、武蔵境駅からほど近く、和モダンで楽しむ旬の会席料理のお店、和味彩 遊子につれていってもらい、ごちそうになりました!ちょっと前のことです。お肉のコース7品。4700円です。よもぎのかおりがよく、、、たけのこもおいしい。丁寧に作られています。お刺身、、、内容は忘れてしまった。上品に盛られています。これもたけのこだったかと。会席料理って手間がかかる。素材の色が生きていて、透明感があって、でも味わいがきれいについていて、日頃私の作る料理とは別ものだな~と、うれしかった。いよいよステーキ。非常にあぶらがのっている。こちらはしっかりたれの色がついている。かなり、、、おなかがいっぱいだ。食後のコーヒーと甘味。わらび餅、アイス、そしてあんこ、冷凍うルーツだったかと思う。おなか一杯だったのでちょうどよい内容だった! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) 遊子の前回の記事はこちら!
2022年05月24日
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ヨックモックの、デパ地下で売り切れもある人気商品、シガール オゥ マッチャです。リピ記事ですが、マロングラッセさんも御好きな御菓子です!缶入りはネットでも購入可能。でも6本入りは、ネット販売はなさそう。そして、包装できないタイプらしい(私のあとの人が断れられていた)。850円くらい?1000円はしていなかった。1本あたり91キロカロリー。原材料は下記の通り。以前は缶入りだったけれど、今は紙箱入り。(あ、楽天で売っていた)そちらのほうがありがたいし、6本という分けやすい本数設定もいい。個装。缶入りとかではないけれど、ちゃんと高級感がある。シガールの食感そのもの、軽やかで空気感を含んだ、からっとした食感の外側のクッキー。バターの味わいがじわっと美味しく、定番シガール好きにはたまらない良さが出ている。しかしこれは抹茶味。でも、抹茶のさわやかさや苦みもうまくコラボされていて、バランスがよい。さらに、内側には抹茶のチョコ。ダブル抹茶です。チョコの厚みのあるところ、緩急つけてついているところが、たまらない。ツレがリピで見つけて買ってきた。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)ヨックモック、ミルクレープの記事はこちら!限定、シガール・オ・マッチャの記事はこちら!シガールアイスクリーム(ストロベリー)の記事はこちら!ビエ・コンフェッティの記事はこちら!ヨックモックミュージアムのカフェの記事はこちら!
2022年05月23日
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国立国会図書館の本とコピー待ち時間、館内のノースカフェでまたまたお急ぎランチ!早めに行き、すいていて、いろいろ種類もそろっていて、日替わりランチは3種あった。とりあえずB定食。650円、食券を買って、席に着くと店員さんが食券をとりにきて、運んでくれる。スープ、メイン、ごはんがついて、このお値段はやっぱり安いかなと思う。私の定食より、肉系定食はもっとボリュームがある。スープつき、具が入っていたが、、、鶏肉ささみだったかな?(忘れてしまった)柔らかい白身魚、そしてちょっと不思議なとろみソースがかかっている。これは、、、ケチャップ味?ホワイトソース系に色を付けた感じではなく、片栗粉をといたような、まろみ感。野菜がサラダと、ソースにいろいろ入っている。これも北海道の食材だとうれしいな。(ノースカフェだし)味は濃いので、ごはんとともにいただくとちょうどよくなる。ちなみにドリンクは+190円と限定でお安くなっていた。コーヒーは陶器。まったりと癒された~。KEY COFFEEでやっている。「トアルコトラジャ」コーヒーのポスターが貼ってあったが、、、同じものかどうかはわからない。店内、1席ごとにあけ、アクリル板がたててコロナ対策は相変わらずされていた。ちなみに、、、個人的には前回のカレーのほうが好きだった。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)ノースカフェ、野菜カレーの記事はこちら!
2022年05月22日
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金光味噌 広島名産 府中味噌カレーを食べてみました!エキナカのイベントで売っていた、、、はず。なんか、カレーってはずれがないよね。味噌ときのこだから、身体にもさらによさそう。原材料 しいたけ、玉ねぎ、カレールウ(小麦粉、カレー粉、動物性油脂、砂糖、香辛料、その他)、豚肉、人参、舞茸、植物性油脂、みそ(大豆、米、大麦、食塩)、発酵調味料、トマトケチャップ、砂糖、りんご果汁、野菜エキス、ガーリックパウダー、チキンエキス、調味料(アミノ酸等)、原材料に一部に大豆、牛肉、乳を含む200gで600円プラス税。たしか、赤いシールが貼られていたはず。めずらしい、興味をもったものを買う後押しになる。。。HPより、、、金光家で代々伝わる味噌カレーを市販品に。金光家ではカレーの中に味噌を入れてコクと旨味を増やし、楽しんでいます。その究極のレシピをおくアク様に楽しんでいただけるように市販化。具も大きく味わいも深い。さて、レンジであたためて、食べてみる。スパイシーで辛さもある。カレーはカレーなんだけれど、、、やっぱりどこそこ違う。酸味があるというか、、、とろみのあるカレーがごはんにからむ。こくさんまいたけ、しいたけ、食感がいい。はじめ、やっぱり肉が欲しいな、、、と思ったら、豚肉もちゃんと入っている。自分で作ったカレーにあえて味噌を入れる冒険をしたいとは思わないが、このカレーは、さすが味噌の使い方がこなれているかたの究極のレシピだから、美味しく出来上がっていた。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2022年05月21日
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駅弁 創業明治25年 吉田屋さんの穴子づくしフルコース弁当を食べました!HPによれば、駅弁でもランキング入りするようなお弁当を作っていて、一流レストラン監修弁当なんかも作っている。1350円だけど、穴子だし、ボリュームあるわけなので、コストパフォーマンスはよさそう、、、と思えます。内容次第だけど。また、穴子好きにはたまらないネーミング。カロリーはそれなりある。わさびつき。そしてお総菜が狭そうに入っている。むかって左からたれのかば焼き、真ん中は穴子にぎり、左はやわらか煮あなご。左、甘辛で食感がある。そして、意外と厚みもある。骨が気になることもない。真ン中のあなごは、酢飯になっていて、ごはんの味がかわっていい。左はやわらか煮穴子。こちらのほうがやわらかいが、玉ゐとかに比べると食感はある。しかし、まさに穴子づくし、フルコースで、豪華である。柿の葉寿司とかって美味しいけれど、ああいうイヤミのない美味しさがあった。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2022年05月20日
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co-opクオリティ、くちどけなめらかアイス 宇治抹茶です。70mlのカップ3個いり、358円プラス税111キロカロリーとカロリーは低い。量が少ないけれど、その分少ないという感じ。京都府産宇治抹茶を使用したアイスクリーム。原材料は下記の通り。アイスクリームだけれど、ちょっと、、、いや、かなり硬かった。抹茶の味わいは濃く、甘さはそう強くない。70ml、固くてよかったかもしれないが、がっつりスプーンですくって、口なかに入れて楽しむ時間、、、ちょっと少ない気がする。クリーミーかな~というとそうでもないけれど、でも抹茶の味の濃さとかは気に入りました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2022年05月19日
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福島 三万石のままどおる、チョコレート味です。1個(38g)あたり127キロカロリー。チョコレート味は10月から5月までの限定味です。原材料 白生餡(国内製造)、砂糖、小麦粉、バター、加糖れん乳、乳等を主要原料とする食品、液全卵、カカオマス、液卵黄、ココア、ぶどう糖、寒梅粉/膨脹剤、乳化剤、糊料(CMC)定番をベースにしたカカオとミルク(練乳)を加えたチョコレート味。皮もチョコ味。やわらかい。そして、白あんもチョコレート味。チョコ度がとても高い。ちょこあんはこしあん。舌ざわりは白あんなのに、味がチョコ。不思議だけど美味しくいただきました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)三万石 エキソンパイの記事はこちら!
2022年05月18日
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パティスリー ユウ ササゲのケークオランジェです。1436円(税込) お日保ち、4日間。100g当たり417キロカロリー原材料 マジパン(フランス製造)、卵、小麦粉、オレンジコンフィ、砂糖、バター、生クリーム、水あめ、オレンジジュース、洋酒、アプリコットジャム/膨張剤空気を含んで、あらいスポンジ感があります。でも、しっとりもしています。なかにもちゃんとオレンジが入っています。上にのったオレンジコンフィは、しっかりとした食感があり、苦みはあまりないです。かおりよく、美味しい。香りはしっかりオレンジのかおり。オレンジ感たっぷり。甘みもつんときます。風味がよくバター感もあり、美味しくいただきました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)ユウササゲ ケークオランジェの記事はこちら!チョコチップクッキーの記事はこちら!サブレ カフェの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!ケーク オ ピスターシェの記事はこちら!生ケーキ(シシリエンヌ、サンフォニー)の記事はこちら!プティフールセック(クッキー缶)の記事はこちら!ケーキの記事はこちら!クッキー缶(リピ)の記事はこちら!生ケーキ(タルトピスターシェ、ミュゲ)の記事はこちら!千歳烏山と新宿小田急デパ地下で売られています。
2022年05月17日
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1904年創業 ベーカリーDOUNEL(株式会社 日進堂)のデニッシュ食パン チーズです。イベント売りの場で、最終日か何かで、元の値段が600円から700円を割引で買ったかと。DOU(英語でパン生地)+NEL(練る)が店名の由来なんだそうな。原材料は、小麦粉(国内製造)、マーガリン、ナチュラルチーズ、乳などを主原料とする食品、卵、砂糖、イースト、食塩/トレハロース、乳化剤、ビタミンC、酵母100gあたり、376キロカロリー。自家製天然酵母ルヴァン種(発酵種)を使用し、卵黄の風味豊かなコクのあるシートを、熟練した職人が54層(3×3×3×2)をひとつひとつ三つ折りにし、仕込みから焼き上がりまで3日間かけて作るデニッシュ食パンなのだそう。たしかに、折りこまれた感がある、油分があってほの甘い、食べて弾力のあるデニッシュです。チーズのかおりがしっかりしています。25年前から変わらぬ味と製法のロングセラー商品です。食べやすい、でもリッチで、食感も楽しいデニッシュパンでした! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2022年05月16日
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青山のヨックモックミュージアムのカフェでドリンクセットは1100円から1200円。カフェラテは1200円スイーツ(ミニャルディーズ)は、UN GRAINのもので、ケースから選ぶことができる。HPによれば、シェフパティシエが何気にすごい。昆布 智成(こんぶ ともなり) ‖ シェフ パティシエ2006年 東京製菓専門学校卒業、同年、東京に拠点を置き「オーボン・ヴュータン」にてフランス菓子の基礎を習得2011年 メープルスイーツコンテスト入賞の経歴を持つ2012年 「ピエール・エルメ サロン・ド・テ」スーシェフ パティシエを経て、渡仏。南仏エクサン・プロヴァンスにあるMOF(国家最優秀職人章)パティスリー「リエデレ」や二ツ星レストラン「ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション」にてデセールを担当2015年 「アン グラン」スーシェフ パティシエとして入社2019年 4月よりシェフ パティシエに就任ティト ショコラ濃厚で香り豊かな大人のチョコレートケーキミニャルディーズなので小さいですが、濃厚で存在感があるつくりです。こいチョコレートクリーム、そして、食感のよいなめらかな生チョコのようなチョコクリーム、フルーツ系(フランボワーズの)ジェレ、キャラメリゼしたサクッとした甘い食感。、、、うっとりです。夕方、お昼を食べていなかったのでカフェラテと両方いただいてしまいました。本店喫茶は並んでいて、待ち時間が必要。でもここは、夕方だったせいもあり、並ばずに入ることができました。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)ミュージアムには、「ピカソを生活にとりいれたら可愛い!」と思うようなセラミック作品が沢山展示されていました!ヨックモック、ミルクレープの記事はこちら!限定、シガール・オ・マッチャの記事はこちら!シガールアイスクリーム(ストロベリー)の記事はこちら!ビエ・コンフェッティの記事はこちら!
2022年05月15日
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根津美術館で、国宝のかきつばたを見て、根津美術館の庭で散策。そうしたら、こんな場面に出くわし、写真をUPしたくなりました!魚、飲み込んでいる姿をみました!すごい!生きてるな~~!という感じがしました。庭でもかきつばた。盛りはすぎていたが、まだ咲いていた。要予約。明日まで。展覧会?予想以上に面白かった! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)たまにはこういう記事もいいかもと。
2022年05月14日
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マミーズ・アン・スリールのアップルパイです。ツレのお持ち帰り。「どうも重い」というツレ。ということで、中を見てみたら、どうみてもいつもより大きい。3200円(税込)とお値段も倍くらい。いつも中ホール(15cm)なのに、今回は大ホール(20cm)違いと言えば、、、ドームの高さも高いし、、、ダイナミック!その分、林檎もたっぷり入っています。賞味期限は2日間。買った日、一人6分の1カット「さらに半分にするか?」とツレ。しかし、、、切るのが難しい。「食べれなくはない量」と我が家のフルーツ筋肉男子。では、、、6分の1を食べるか、、、ということに。こころなしか、リンゴのカットも大きい。そして、リンゴがおおきくて、その味わいも食感もしっかり味わうことができる。水分もしっかり感じる。酸味も感じ、甘さ控えめ。カスタードも甘さ控えめで、パイとのつなぎでよい。パイは甘さを感じず小麦粉感が強い。やっぱりマミーズのアップルパイは美味しい。しかし、、、多い。体重増加! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)マミーズ・アン・スリール これまでの記事のリンク集はこちら!
2022年05月13日
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パティスリー ユウ ササゲのケーキを連休中に食べました。実家に多めにもっていきました。上の写真むかって左。新作 ムラングシャンティ カシスパンプルムス530円プラス税甘くないメレンゲにはさまれた、酸味のあるグレープフルーツのクリーム。中央上サヴァラン・シトロン 580円プラス税ホワイトラム、レモンチェロとお酒2種をひたしたババのなかには、レモンクリームが入っています。使った大人のケーキ。中央下私はこれを半分食べました。タルト・ピスターシュ600円プラス税向かって右いちごのショートケーキ 530円プラス税ケーキ屋さんの王道。フルーツはいちご。甘さ控えめの生クリーム、それにスポンジはしっとり系のようでした!パリ・ブレスト 530円プラス税だったかと。シュー皮に2種のクリームだったか。ノワゼットのクリームだったかも。向かって左下。カジノ 530円プラス税赤いフランボワーズのジャムが周囲にかかっています。キルシュのパヴァロワーズ、フランボワーズのムースの組み合わせ。中央プランタニエ 560円プラス税ピンク色のかわいいケーキ。いちごのムースとジェレ、紅茶のクリームとの組み合わせ。季節限定 ガトー・ミュゲ560円プラス税 これも半分いただきました。タルト・ピスターシュタルトはピスタチオ入り。ピスタチオクリーム、ピスタチオのムース、そしてフランボワーズのジェレなどが入って、香ばしく深みのある香りとともに、酸味がきて、、、やっぱり完成度が高い。ガトーミュゲ 5月1日 すずらんの日にちなんだ御菓子。くるみの生地、キャラメリゼしたくるみ、キャラメルのバタークリームの組み合わせ。バタークリームなので、ちょっと重めですが、くるみ入りのスポンジなどもコクがあるので、あいます。キャラメルの風味もよく、でも、タルト・ピスターシェのほうが記憶に残りました!美味しくいただきました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)ユウササゲ ケークオランジェの記事はこちら!チョコチップクッキーの記事はこちら!サブレ カフェの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!ケーク オ ピスターシェの記事はこちら!生ケーキ(シシリエンヌ、サンフォニー)の記事はこちら!プティフールセック(クッキー缶)の記事はこちら!ケーキの記事はこちら!クッキー缶(リピ)の生地はこちら!千歳烏山と新宿小田急デパ地下で売られています。
2022年05月12日
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ゴールデンウィーク中に行った実家濯で食べた中村家の海宝漬。たきたてごはんにのせて食べた。いくら、めかぶ、ほったて、うに。ぷちぷちいくら、磯のかおりのめかぶ、、、ほたてとうに。刺身をのせた海鮮丼とはまた違ったおいしさ!贅沢感があった。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)買って冷凍してあったらしい。
2022年05月11日
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わが家のフルーツ筋肉男子が買ってきた山口果物のフルーツポンチゼリーです。山口果物、、、フルーツ専門店の作るフルーツポンチゼリーなのだから、期待度は高い。透明ゼリーのなかに、りんご、メロン、オレンジ、キウイ、グレープフルーツ、パイナップル、ブルーベリーが入っています。ふるふると柔らくてぷるぷるとした食感の透明ゼリー。ちゃんといろいろなフルーツの味がします。入っているフルーツの味わいがうつっているというか。フルーツはフレッシュ。みずみずしいです。ブルーベリーは一粒だけど大きい。グレープフルーツはルビーと黄色の2種。黄色のほうがすっぱく感じました。りんごは王林系。パイナップルは酸味がしっかりあります。キウイはそんなに酸味はなく、、、300gと大きめでずっしり。そしてカロリーは100gあたり75キロカロリー。1個あたり400円だったそう。美味しくいただきました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2022年05月10日
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先日オートミールのクッキーをご紹介したルパン・コティディアン(LE PAIN QUOTIDIEN)のチョコチップクッキー。こちらも、400円以下だったように思う。直径20センチくらいある。手作り感満載。そして、これがけっこう固い。よく焼きこまれている。でも、チョコは焦げた感がない。そして、クッキーはバニラの甘いかおりがしながら、香ばしい。こちらも素朴ながら、美味しい。かみしめて、紅茶やコーヒーと一緒にいただき、ほっとする感が増すような、シンプルなおいしさのあるクッキーでした! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)オートミールのクッキーの記事はこちら!
2022年05月09日
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洋食屋 グリル樹の夜ごはん、どれも人気の品ばかり。とんかつも自慢。ザ・洋食というラインナップ。スープの量が写真ではわかりづらいが、多い。コンソメのなかに卵。昼食ぬきだったし、胃にしみる~~。メインの登場。大エビフライ、デミグラハンバーグ。デミグラはコクがあるけれど、あっさりさもある、自慢の自家製のソース。デミグラにはごはんがおいしくいただける。ハンバーグは牛肉の味わいがしっかりとあり、つなぎ感が少ない。ちゃんと野菜もたっぷり入っている。エビフライは衣がしっかりついている。エビ自体も大きい。昼ぬきでも、ボリュームがあり、おなか一杯になりました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)グリル樹、ビーフカツの記事はこちら!ビールなど、こだわりの飲みたいかたのカウンターもあり。
2022年05月08日
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ツレが新宿京王百貨店デパ地下に入っているアップルパイ専門店、GRANNY SMITH(グラニースミス)にて、店舗限定のハニーミルクティを買ってきてくれました。使ってあるりんごはジョナゴールドらしいです。上のクランブルがサクサクしています。中のりんごは大振りにカットされていて、フレッシュ感を残した火の入り具合。りんご、ひえていて、舌ざわりも心地よいです。飴色のりんごもおいしいけれど、こういうのもいい。中にはサワークリーム、さわやかです、パイは香ばしく、かろやかでワイルド。あまくなく、ほの塩味がするか。パイだけでも食べられるような、おいしさ。紅茶の香り、アールグレイ系で、かおりもよく、これは、、、美味しい。アップルパイ専門店、やっぱり美味しいかと思う。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)グラニースミス、2012年の記事はこちら!ダッチクランブルの記事はこちら!楽天にもお店あり!★お試し★【GRANNY SMITH(グラニースミス)APPLE PIE & COFFEE の手作りアップルパイ】ASSORTED APPLE PIES BOX 『アップルパイ4種類詰め合わせ』お試しアソートBOX
2022年05月07日
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無印良品(MUJI)のカレーレトルトが人気らしい。今回試してみたのは「素材を生かしたカレー ブラウンマサラ(海老のクリーミーカレー)」です。180g350円(税込)、500~600w ラップをかけて2分でルーはできあがり。なんて楽なの!1パック215キロカロリー。そして、化学調味料、合成着色料、香料不使用というのは嬉しい。海老のほかに、「あ、じゃがいも?」と思ったら、たねのこでしっかり食感がありました。辛い、スパイシーだが、確かにクリーミー。ココナッツミルクが入っているらしい。グリーンカレーとかよりは強くない。カレーらしい味わい。ほの甘さもあるような。トマトペーストや玉ねぎのうまみもあって、なかなかです。そして、ちょっと豪華にしてみたくて、ふつう米よりは高いジャスミン米にしてみました。こちらも右下の表示にしたがい、すこしあけて、500~600wで2分。1パック313カロリー。米が長い~~。そしてやわらかい。「ジャスミン米」というから花みたいな香りがするかと思ったらそうでもない。でも、カレーに入れると、麺を切ったような独特な食感と、カレーなじみがよくて、また日本の米とは違った味わいになっているような気がする。楽しい体験でした! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2022年05月06日
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東京西巣鴨、土佐屋の名物の芋羊羹のお次は栗蒸し羊羹。大丸東京店のデパ地下に入っています。1本380円、栗は上のほうにスライスして埋め込まれ、下方には蒸し羊羹。HPより水分が逃げないように工夫した製法で、柔らかくもちもちした食感に仕上げています。栗は上に乗せずに全てようかんの中に入れてお作りしているので、おいしさの閉じ込められた栗まで、しっとりと香りの高い逸品です。通常、本店のみのお取り扱いです。原材料:小豆(十勝産)、栗、小麦粉、砂糖、塩たしかに下方、もちもちとして歯ごたえが芋羊羹よりあります。小豆の癖もあり、くちざわりというか舌ざわり、かんで溶けていく感じ、ねっとり感があります。小麦粉効果か。あと味、まったり甘い小豆味。栗は、栗らしい野趣があり、少ないけれど食べるときに存在を主張してきます。栗、、、もっとあってもいいけれど、そうなるとお高くなっちゃうよね。1本、一人で食べるのはきつい。。。3人で食べて2種類、味がかわって、より美味しくいただけたようにも思えます~。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)土佐屋、水ようかんと芋羊羹、食べ比べの記事はこちら!いもようかんの記事はこちら!
2022年05月05日
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東京西巣鴨、土佐屋のいもようかん。280円。大丸東京店に出店されています。土佐屋は創業1938年とのことで、名物はいもようかんだそうです。HPよりあえてこさずに潰してお作りしているので、食物繊維もそのまま。おいも本来の味を引き出すようお作りしています。その分、素材にはとことんこだわり、千葉県産の紅あずま、紅はるかを中心に、季節によって異なる品種をブレンドしています。期間限定で安納芋やシルクスイートのいもようかんをお作りすることも。とのこと。表面、繊維やいもの粒が見えます。原材料:さつまいも(千葉県産、時期により茨城県産含む)、砂糖、塩、焼きみょうばん食べてみると、本当に「さつまいも」という感じ。甘さはしっかりあり、繊維分があるのでほっくりしていて、でもやっぱり和菓子だな~と思わせます。賞味期限は3日間。油分なく、でも水分が口のなかでとられる、、、という感じもなく、、、さつまいも好きなら、だれでも好きなんじゃないかなと思いました。家族にも好評~。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)土佐屋、水ようかんと芋羊羹、食べ比べの記事はこちら!
2022年05月04日
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ルパン・コティディアン(LE PAIN QUOTIDIEN)のオートミールクッキーです。1袋当たり400円弱だったような。東京の芝公園プリンスホテル内、六本木ミッドタウン内に店舗のある、ベルギー発の素材こだわり人気ベーカリーレストラン。5枚入っていて、241g。1袋あたり494キロカロリー。原材料は小麦粉(国内製造)、バター、ブラウンシュガー、オートミール、全卵、ベーキングパウダー1枚99キロカロリーくらい。かんでみると、けっこうしっかりとした食感。バニラのかおりがして、ちょっと穀物の風味があります。黄身の味わいもするでしょうか。あとにバターの味わいがきて、オートミールの食感ものこります。香ばしくて、家族も気に入った模様。私もけっこう気に入りました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2022年05月03日
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加賀藩御用菓子 森八(創業1695年)の、「きみしぐれ 加賀てまり」です。和三盆黄金餡と書いてあります。1個40gあたり109キロカロリー。原材料は砂糖(国内製造)、小豆、手亡豆、卵、米粉/膨張剤、クチナシ黄色素(一部に小麦・卵・大豆含む)話を聞いて、多分、清文堂の「おとし文」みたいな感じかなと思いました。見た目も似ていました。HPによれば、、、愛らしい「加賀てまり」をモチーフに、しっとりとした黄味しぐれに仕上げました。黄味あんの豊かな風味と和三盆の香りをお楽しみ下さい。とのこと。加賀てまりどは上のような感じの毬)そして食べてみて、、、外側は小豆のお味。ほろほろとくずれます。けっこう小豆がしっかりしています。なかの黄身あんはかなりしっとりしています。舌ざわりなめらかというか、、、。黄身味はするけれど、わりと小豆も主張してくる感じ。甘く上品に出来上がっていました。清文堂のおとし文とはちょっと食感がちがった。そういえば、このブログで清文堂のおとし文の定番って紹介したことないかも。けっこう好物。季節ものはUPしていました。森八、福梅もなかの記事はこちら!ゼリー、季すずやかの記事はこちら!季すずやかいちご味はこちら!どら焼き、夢香山の記事はこちら!丹波栗の夢香山 プレミアムの記事はこちら!黄味しぐれ・栗きんとん百栗(ももくり)の記事はこちら!季節限定餅どら焼きの記事はこちら!生わらび餅の記事はこちら!上生菓子、西王母の記事はこちら!上生菓子、百両の記事はこちら!柏餅の記事はこちら!森八といえば、、、長生殿
2022年05月02日
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551 HORAI(蓬莱)の豚まんです。久々、いただきものです~。【ホット・チルド共通】原材料小麦粉(国内製造)、玉ねぎ、豚肉、豚脂、砂糖、でん粉、しょうゆ、食塩、イースト、香辛料、大豆油/調味料(アミノ酸)、膨張剤【カラシ】からし、醸造酢(小麦を含む)、食塩/着色料(ウコン)、ビタミンC1個あたり190円です。もしかしたら値上がりしての値段かも。でも、1個あたり、130gあるし、わりとどっしりしている。カロリーh292キロカロリー。重さもあるし、カロリーもあるという感じ。HPより。。。メインとなる具材の「豚肉」と「玉ねぎ」は食感を出すためダイス状にカット。お口の中で、甘い玉ネギとジューシーな豚肉が絶妙のハーモニーを奏でます。それをほんのり甘い生地で包み込み、具材を一層引き立てます。一日の平均販売個数は約17万個!当日生産当日販売!職人たちが愛情たっぷり込めて1つ1つ手包みしています。創業以来変わらぬ製法で作っている、ボリューム満点の551HORAIの看板商品です。そう、大人気の豚まんです。外側、ふわっとしたきじというより、どっしりした感じです。底の敷物にしっかりついて、はがすとついてきてしまう。でも、これもほのあまみがあって、手作り感もあっていい。そして、肉ですが、ほの甘みがあり、ぷりっとした肉です。味付けがしてあるので、しょうゆとかいらないです。辛子はお好みでつけて食べます。電子レンジより、やっぱりふかすほうがおいしく出来上がると思います。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)以前ご紹介した551蓬莱のちまきと焼売の記事はこちら!日経プラス1で2位をとった豚まんの記事はこちらとこちら! 海老焼売と餃子の記事はこちら!豚まんとシューマイの記事はこちら!豚まんの記事はこちら!アイスキャンディ、フルーツ味の記事はこちら!アイスキャンディ、抹茶味の記事はこちら!551 蓬莱 豚まん 4個入 プレゼント ギフト
2022年05月01日
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