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吉祥寺の聘珍樓のその3です。途中で駆け付けたわが家の筋肉男子。他の料理を食べながら、海老の麻辣ソースを注文。1900円意外と大きい海老が衣であえられ、揚げられている。甘くてとろとろのソースがあえられている。かかっているのはスライスニンニク。ぱりっとしている。エビはやわらかく、しかしぷりっとしている。「は?マヨネーズ?」って思ったけれど、これは、、、、また食べたい。そして季節限定 上海蟹入りチャーハン 4900円ぱらぱらにいためられたお米。上海ガニがはいっています。多分蟹のおいしさはお米に。。。。季節ものを食べた贅沢感も込みで味わいました。聘珍樓 2020年の記事はこちら!2013年の記事はこちら!2022年 前菜の記事はこちら! 昔ながらの酢豚と芙蓉蟹の記事はこちら!
2022年10月31日
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吉祥寺の聘珍樓の続きです。聘珍樓のメニューに掲載されているのは黒豚の酢豚。でも、昔のスタイルの酢豚を前回同様、作って下さいました。これだと、ピーマンや玉ねぎといった野菜とパイナップルが入っています。豚は衣がついて、食感よくあげられています。王道の組みあわせて、たっぷり甘酢の味を豚とともに野菜も楽しめて、やっぱり美味しい。なんとこれは芙蓉蟹。かに玉です。2900円。焼き色が見える!かつかにのあんかけが別添え。両方熱々です。とろみのある卵白入りのほぐし蟹入りのあんかけをたっぷりかけていただく。香ばしさも加わり、好みのお味だった。つづく。聘珍樓 2020年の記事はこちら!2013年の記事はこちら!2022年 前菜の記事はこちら!
2022年10月30日
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カゴメ(KAGOME)のつぶより野菜ジュース(にんじんミックスジュース)です。貰ってしまいました!なんだか、市販されていないジュースらしい。6種類の国産野菜、食塩と砂糖が不使用の健康にいいジュースみたいです。濃縮人参、トマト、セロリ、芽キャベツ(プチヴェール)、レタス、ほうれん草にレモンを加えているらしい。1本あたり74キロカロリーです。舌ざわりがさらっとしていません。野菜なので、しつこくはないのですが、濃厚というか、ざらっとした繊維を感じる舌ざわり、さらにさらに、、、甘いです!!!これは砂糖もフルーツも使っていないのに、、、とびっくりです。ジュースって進化しているんですね。
2022年10月29日
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久々、吉祥寺の聘珍樓です。横浜店は倒産して話題になりましたが、HPによれば、聘珍樓の店舗数はけっこう健在のようです。まずは前菜盛り合わせです。おおきいメニューに掲載されています。前菜3種盛り合わせは、チャーシュー、国産茹で鶏葱生姜ソース、くらげ。私のリクエスト。3600円。チャーシューはかたそうでやわらかい。味がしっかり、風味よく、もっと食べたい感じ。ピーナッツがついていた。ビールに合う系。前菜の良く冷えた鶏は、やわらくて昔から好物。そして前菜のなかで、甘酢味のこりこりしたくらげは、昔は苦手だったけれど今はけっこう好き。からしはお好みでつける。そして、ピータン豆腐、1200円。ピータンた食べたくて。。。ピータンといえばちょっとくさい感じの癖のあるものだけれど、これはそうした癖がないタイプ。あの癖のあるものがたべたかった。。。でも、ぜったいこっちのお味のほうが上品に仕上がっていて、大多数の皆さまが美味しいと感じるられるかと思う。つづく、、、聘珍樓 2020年の記事はこちら!2013年の記事はこちら!
2022年10月28日
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盛岡駅ビルフェザン内 銀河堂1890のディアマン・紅茶です。原材料 小麦粉(北海道産)、無塩バター(乳製品)、粉糖、アーモンドプードル、アーモンド、牛乳(国産)、アールグレイ)素材重視のお店です。シンプルな御菓子は、素材の味重視だとそれだけ美味しくなりますよね。さくっとした食感。カラっとしていて、軽やかです。全体的にほのかに香ばしい。クッキーのなかにアーモンドの粒が入っています。コクが出ますね。紅茶、アールグレイの香りが高いです。表面の砂糖が甘いけれど、ベースはそんなに甘くないのかも。食べやすくてついつい食べすすでしまいそうな、、、そんなクッキーでした。2枚で我慢。銀河堂1890で買った、えびとアボカドのサンドの記事はこちら!あんバターサンドの記事はこちら!フィナンシェの記事はこちら!
2022年10月27日
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友人が送ってくれた、世田谷区等々力マウンテン ハットで私が食べたパウンド類はいちじくのケーキとチョコフィナンシェ。見た目、いちじく度が高い焼き菓子。味ももちろん、イチジク度が高かった。かための食感。でも、焼き菓子なので、ドライフルーツほどは硬くはないです。いちじくの粒の存在を感じながら、いただきました。甘すぎず、今回食べたマウンテンハットの御菓子の1位か2位の好みに合致したお味。スタイリッシュな平たいタイプのチョコレートフィナンシェ。しっとりとしている。甘すぎず、やわらかく、丁寧につくられていて、好ましかった。他の御菓子もまたいただいたので、またご紹介します~!
2022年10月26日
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伊東和四五郎商店(さんわコーポレーション) グランスタ東京店の親子丼です。「伊藤和四五郎商店」はさんわの創始者である伊藤和四五郎の名を冠し、三和の純鶏名古屋コーチンを始めとした厳選されたこだわりの鶏肉のみを扱うグループの旗艦店舗とのこと。名古屋コーチン親子丼 1280円。コラーゲンたっぷり、肉団子入りスープ。そして親子丼の卵はとろとろで、黄身どだしのコラボで、辛くもなく甘くもhない。鳥肉はくさみがなくでやわらかい。あつあつで、、、やさしいお味で、上品。からだにじわ~っとくるなぁ。また、つけあわせの梅干しもあまくて肉厚で、途中に食べるのによい。エキナカでちょっと贅沢しました。
2022年10月25日
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盛岡駅ビルフェザン内 銀河堂1890のフィナンシェです。岩手の「極上食材」の魅力を活かしきる、、、そんなテーマのお店。原材料 卵(国産)、砂糖、無塩バター(乳製品)、アーモンドプードル、小麦粉(北海道産)、コーンスターチ、ベーキングパウダー、野田塩(岩手県産)気泡の大きい、ざらっとした焼き上がりで、ぽろぽろくずれてくるタイプのフィナンシェ。持つと軽い!!!ちょっと癖があるので全粒粉かも。空気感たっぷりのクッキーのような、しっとりみのない感じ。クッキーほど固くない。空気感があるのでバター感がひきたち、、、、なかなかに好みだった。銀河堂1890で買った、えびとアボカドのサンドの記事はこちら!あんバターサンドの記事はこちら!
2022年10月24日
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盛岡で食べた、なんとビスケットの天ぷらです!居酒屋みたいなところで、あげたてをいただきました。あつあつ、ぱりっとした表面になかにしっとりしたビスケット。ちょっと衣は厚みがある。ももどり駅前食堂。1枚90円。おいしかった。
2022年10月23日
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ちひろ洋菓子店のちひろフィナンシェ、いろいろ紹介しました。食べ比べてみて感じたのは、私が一番心惹かれたのは、極上プレーンでした。原材料は発酵バター(国内製造)、卵、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、コーンスターチ、牛乳、食塩食感はやわらかい。しっとりしている。外側はからっとしている。バター感がある。息が鼻にぬけるとき、バターの風味を感じる。甘すぎない。甘さのあとに塩味が来る。その塩梅がいい。もちろん他の御菓子もおいしかったけれど、ここの特徴は発酵バターと卵にこだわっている。アーモンド粉も新鮮などを使っているのかも。その風味の良さが生きている。他のお味も上等で、もし、いただいたら嬉しい。抹茶プレミアム→ほうじ茶マロン→プレミアムショコラの順でうれしいと思う。ちひろフィナンシェ プレーンの記事はこちら!抹茶プレミアムの記事はこちら!ほうじ茶マロンの記事はこちら!プレミアムショコラの記事はこちら!
2022年10月22日
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ちひろ洋菓子店のちひろフィナンシェ、プレミアムショコラです。パッケージ、一番かわいい。やわらかい。口のなかでとろけるよう。ただしバターの味はそう感じない。甘さはそう強くない。あとに甘さが来る感じ。チョコ味だが、ビター感はない。原材料は卵(国内製造)、発酵バター、砂糖、アーモンドパウダー、チョコレート、小麦粉ココアパウダー、牛乳、洋酒、食塩/乳化剤、洋酒は感じなかったです。そしてチョコなので、他と比べてバター感や卵感はあまり感じないことや、ビター感少なめなのが残念でしたが、でも食感はいいし、甘さが控えめながら満足できるつくりで、高級感がありました。ちひろフィナンシェ プレーンの記事はこちら!抹茶プレミアムの記事はこちら!ほうじ茶マロンの記事はこちら!
2022年10月21日
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鯖ずし大好きなツレを思い出し、ちょっとお安くなっていた翌日が賞味期限の若廣の焼き鯖すしを買いました。福井のお店だけれど、東京でも催事に出たり、東京駅グランスタ店、エキュート上野、エキュート日暮里などで手に入る。翌日食べる場合でも冷蔵庫に入れてはいけないらしい。お米って冷蔵庫にいれると固くなるし、殺菌効果のある酢をつかっているからかと。福井県産コシヒカリ100%使用。原材料は下記の通り。鯖はノルウェー産。カロリーは1本あたり666キロカロリー。青魚、最近不足しがちです。てりのいい銀色の表面、しっかりラップにくるまれていました。でもこげた味はしません。鯖は焼かれているせいか、何等か工夫されているのか、ふんわりとやわらかい。かつ、癖が少ない。さばとごはんの間にはしその葉。ごはんはすめし。そして甘酢によるガリ。さばがふんわりしていて、癖がないので、上品にしあがっているのです。間には大葉がはさまれていて、さわやかさUP!あぶらがのっていて、でもしつこすぎない。酢飯はつよすぎず、甘い感じがあと味に残る。甘い感じは甘酢づけの生姜の効果かと。また食べてみたいお味。ツレもおいしかったと言っていたけれど、癖が少ないから満足したのかどうか、本心はまだ確認していない。
2022年10月20日
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栗物語、栗糸(くりと)の茨城名産和栗 笠間のモンブランです。大宮駅構内に催事出店されているところを見かけて買ってみました。(限定出店のためもう購入できません)知らないお店でした。ここ1年くらい、茨城で店舗数を増やしているお店なのだそうです。1個あたり700円です。原材料は上記の通り。カロリーは100gあたり364キロカロリー。計ってみたら150gか、、、。546キロカロリー。マロンクリームは栗のコクのあるお味ながら、なめらかです。白あんが使われているようでほっくりとした舌ざわりもあります。底はパイ。しっとりしていて、あまみがなく、上の部分とよくあいます。生クリームは癖がすくなく、甘みがあります。ふわっとしたスポンジです。なかには茶色いクリーム、マロン味。パティスリーとはちがった和風なモンブランを楽しみました。賞味期限は翌日まで。
2022年10月19日
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ちひろ洋菓子店のちひろフィナンシェ、ほうじ茶マロンです。原材料は渋皮栗(国内製造)、発酵バター、卵、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、コーンスターチ、ほうじ茶、食塩このほうじ茶は、ふんわりというよりも全体的にしっとりしています。ほうじ茶の香ばしさがありますが癖はおさえめ、舌に塩分を感じます。栗が癖があって渋い。食べていて、なんだかほうじ茶のあんこを食べている気分になるのは渋皮栗の存在と、しっとり感ゆえでしょうか。豆は使われていないのに不思議です。和風なお味の印象でした。ちひろフィナンシェ プレーンの記事はこちら!抹茶プレミアムの記事はこちら!
2022年10月18日
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ちひろ洋菓子店のちひろフィナンシェ、抹茶プレミアムです。ほぼ毎日記事をUPしていますが、ここまで日々続けているからにはそろそろ休みを、、、と思い昨日、お休みしてしまいました。この記事、あと写真をアップロードすればよいだけにはなっていたのですが、まぁ、、、いろいろあり。UPすると前日のコメントのおかえしに皆様のところに勢いよくお伺いするので、緊張している日でないとなかなこなせないのかも。さて、こちら、原材料は発酵バター(国内製造)、卵、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、コーンスターチ、林君の抹茶、食塩さて、見た目の抹茶の色合いの期待があるのですが、口にふくんですぐ感じるのは、王道のマドレーヌだという味わいの印象ですバター感があってコクがあり、甘く卵の味がする。そして、次の印象が抹茶のお味。でもしっかりと感じるようになります。なんというか、みためだとどっしりしっとりしたスポンジのひょうに見えますが、食べてみるとふんわりしていて柔らかい。空気感があり、抹茶の味と食塩の味も口のなかで広がります。上等なお味でした!ちひろフィナンシェ プレーンの記事はこちら!
2022年10月17日
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盛岡駅で「見られるのはここだけ」という新幹線イヤー2022のポスターを見かけて、そのまま新幹線のホームにいくと、撮影スポットが目に入った。発車5分前くらいだったかと思う。平日だし周囲に誰もいないので、そんなに注目されていないのかなと思いつつ、せっかく新幹線イヤー2022のポスターもあることだから、私くらいは撮影しようとぼ~っとつったっていた。やまびこが止まった。柵が邪魔でとりづらいが仕方あるまい。前の部分をあける。この頃はもう周囲に人がいた。いいスポットにいてごめん、、、。私邪魔?こまちがゆっくりゆっくり前をあけて近づいてきて連結した。よくみかける三脚の人はいなかったし、撮り鉄にとっては撮影済のスポットなのだろう。そして、自宅へ帰宅。「写したよ!ここだけしか見られないんだよ!新幹線の連結!」と言ったら、「福島駅でも見られる」とあっさりツレが返事を戻す。なるほど、やまびことこまちの連結が見られるのは盛岡駅だけという意味だろう。確かに新幹線の連結とは書いていなかった。
2022年10月15日
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先日竹炭のバウムクーヘンをご紹介したバウムクーヘン工房てまりやさんのバウムクーヘン、あるぷすです。厳選した信州産コシヒカリ玄米、国産発酵バターを用いたバウムクーヘンです。原材料 卵(長野県産)、砂糖、玄米粉、発酵バター、ショートニング、アーモンド、粉飴、水飴、脱脂粉乳、洋酒、塩、レモン、油脂加工食品(植物油脂)/甘味料(トレハロース、ソルビトール)、増粘剤(加工澱粉、アルギン酸Na)、乳化剤、香料、膨張剤、着色料(B-カロチン、クチナシ黄色素)、(一部に卵・乳成分・大豆・アーモンド・オレンジを含む)※工場内で小麦・大豆・そば粉を扱っていますあるぷす切株、1500円(税込)袋をあけてすぐ、いいバターのかおりがします。ダイナミックな年輪。ごつごつした表面。ワイルドです。もちもちしていて弾力があり、表面はちょっとかりっとしています。香ばしい、、、、原材料の玄米ゆえか。そして口のなかをふわっと広がるバターの風味がよい。さすが発酵バター!卵の黄身の風味もよい。表面のメロンパンの表面のような弾力もよい。表面にふられた粉砂糖が全体に甘みの印象を与えます。なかなかなバウムクーヘンでした。バームクーヘン工房てまりやの、抹茶のバウムクーヘンと、2013年、2014年バウムクーヘンサミットで連続で金賞をとったお店金賞をとったみのりの記事はこちら!かわいいミニてまりんの記事はこちら!信州産玄米粉を使ったあるぷすの記事はこちら!竹炭をつかった「まつもと」の記事はこちら!
2022年10月14日
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盛岡駅ビルフェザン内 銀河堂1890にて、福田パンの一番人気のくみあわせ、あんバターを買いました。パンですが、ふんわりやわらかい大きいコッペパンづかいのサンドイッチにくらべて、あんバターは細長くて4分の1以下かな。そして、表面はかたく、弾力があります。こちらも淡泊なパンではあるのですが、、、しぼられたこしあんとバターがよくあいます!バターはこってり。塩分があります。そしてあんこはつぶ入りのつぶしあん。ほっくりしています。もちもちパンとよくあいます。一番人気も納得の出来上がりでした。えびとアボカドのサンドの記事はこちら!
2022年10月13日
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盛岡駅ビルフェザン内 銀河堂1890には大人気、福田パンのサンドイッチを買い求めることができます。えびとアボカドのサンドです。ふかふかのコッペパンは大人気、福田パンのもの。昭和23年創業。やわらかくてふかふかしているコッペパン。焼き色も均一で、ふっくらしていながら、すぐ押しあとがついたりするやわさがない。からっとした出来上がり。シンプルで、いろいろな具材にあいそう。そして中身、ちょっと生感のあるえび、そしてアボカドのタルタル、玉ねぎスライスは癖が少なく、レタスとともにさわやかな出来具合になっています。フレッシュ差のある具材たっぷりなのに、パンはべしょべしょになっていない。不思議。おなかがすいていたのもあるけれど、これはなかなかでした!
2022年10月12日
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東洋軒 東京ステーションでカレーライスを食べました。明治30(1897)年、伊藤博文や歴代の閣僚の勧めにより開店した『西洋御料理 東洋軒』。後に天皇の料理番となった秋山徳蔵らを筆頭に、優秀な料理人を次々と輩出し、宮内省御用達の店として明治期に名声を残した歴史あるお店なのだそう。現在の本店は三重県津市。そして、東京駅構内にもお店があります。格式があるためか、カレーであっても高級食材を用いていて、御値段はそれなりにします。すごく悩んだけれど、伊勢海老のだしという言葉に惹かれ海の幸カレーをセットにして頼みました。まずはサラダが来ました。ポテトサラダが、黄色い色が強く、酸味があって、オリジナルな感じです。オリジナルのドレッシング。おおきい器にこんもりサラダが入っています。イメージカラーは黒のようです。名物ブラックカレーにちなんだものかも。海の幸カレー 1800円プラス税。松坂牛のカレーなどはもっとお高い。それに、880円でサラダとコーヒーがつきます。ごはん少な目にしました。結果、ルーがたっぷり味わうことができ、正しい選択だったように思う。ルーはとろみがあって、一口食べて「え?辛くない。ほの甘くて、マイルドすぎる、カレールーというよりスープ?」と思いました。ブイヤベースのスープの味わいがなんともよく、とろみがあって、しかし濃すぎず、レトロな西洋料理風のカレーっていかにもこんな感じなのだなとはじめは思いました。しかし、次第に口のなかはひりひりするし、スパイスが効いてきます。どこをどう食べても辛いカレーのルー。食べていてこんなに第一印象と味が違うなんて驚きでした。ちなみに福神漬けは自家製。ブイヤベースの風味が豊かで美味しいカレーだと思いました。さいごはまったりとコーヒーをいただきました。ランチはお得セットあり。
2022年10月11日
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近所のスーパーで瀬戸ジャイアンツが980円で売っているのを発見!や、、、やすい。高級ぶどうなのに、、、と思いました・山梨県産 ひしやまの瀬戸ジャイアンツ。買ってみたら、赤さが混じっているぶどうもある。くきからとりづらい、、、もしかしてもっと熟したほうが良い?というのは、あかいもののほうが甘く、緑色の小さいものはすっぱかったりする。皮はむかずに食べられるが、、、以前食べたものより皮の存在感を感じるものもあり、ワイルドだなと思う。とはいえ素朴でたべはじめたら手がなかなかとまらない。みずみずしくて、水分量が多く、さわやかだし、美味しくいただきました。
2022年10月10日
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成城石井で買ったものをけっこう記事にしていたので、リンク集です~!楽天にも成城石井酒販 楽天市場店があります。こうしてみると購入頻度ど記事率が高いのは、①プリン②カステラ(とくに抹茶)③コーヒーゼリーとわかります。成城石井、定番のプレミアムチーズケーキの記事はこちら!ときどき売っているヨハンのチーズケーキの記事はこちらとこちら!五三焼カステラの記事はこちら!プティングパンペルデュの記事はこちら!ファミリープリンの記事はこちら!danchuコラボ企画、ミネストローネの記事はこちら!ダブルベリーチーズケーキの記事はこちら!プリンの記事はこちらとこちら!ブラウンモンブランのクリームブリュレの記事はこちら!コーヒーゼリーの記事はこちら!抹茶のガナッシュパウンドの記事はこちら!トリプルモンブランタルトの記事はこちら!マロンアーモンドカスタードパイの記事はこちら!宇治抹茶のマスカルポーネティラミスの記事はこちら!宇治抹茶のロールケーキの記事はこちら!ほうじ茶寒天あんみつの記事はこちら!マンゴーフルーツ、パッションフルーツのゼリーがけの記事はこちら!抹茶の五三焼カステラの記事はこちら!コーヒーゼリーの記事はこちら!クーベルチュールチョコレート80%の記事はこちら!珈琲ゼリーはこちら!皿にあけたプリンの記事はこちら!宇治抹茶五三カステラの記事はこちら!抹茶黒蜜カステラの記事はこちら!コーヒーゼリーの記事はこちら!成城石井、大人美味しいものがそろっているという感覚の高級スーパーという感じです。やっぱり東京にお店が多いのかもしれないですね。
2022年10月09日
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2014年にご紹介した、バウムクーヘン工房てまりやさんの竹炭のバウムクーヘン、まつもとです。ツレが松本に行った際の手土産です。原材料 卵(長野県産)、砂糖、バター、ショートニング、生クリーム、米粉、竹炭、寒天加工品(粉飴、寒天)、洋酒、油脂加工食品(植物油脂)/増粘剤(加工澱粉)、乳化剤、膨張剤、香料、甘味料(ソルビトール)、着色料(B-カロチン)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)※工場内で小麦・大豆・そば粉を扱っています)真っ黒です。なぜ松本なのか、なぜ黒いのか。地元松本の国宝松本城をイメージしているから。そしてこのお店として、プレミアムと位置付けているバウムクーヘンです。まつもと ホール 直径約12.5cm×高さ約4cm 2800円プラス税 おお!お値段もプレミアム!見た目、真っ黒です。阿智村かぐや里の竹炭をたっぷり用いた黒さです。竹炭の味がするのでしょうか。にがい???と恐る恐る食べました。竹炭の味はわかりません。感じるのはバニラの甘い香り、卵の黄身のおいしさが味わうことができる、どちらかというとクラブハリエ系のふわっとした、そして米粉使いでちょっとあっさり、風味豊かなバウムクーヘンです。うすい糖衣が全体に甘さを加えてくれます。それゆえ、バウム自体はそこまで甘くないのかもしれません。スポンジはふわっとしていますが、しっとり感があるというか、口のなかで片栗粉を連想させるとろみを感じさせるところがあります。印象に残るバウムクーヘンでした。バームクーヘン工房てまりやの抹茶のバウムクーヘンと、2013年、2014年バウムクーヘンサミットで連続で金賞をとったお店金賞をとったみのりの記事はこちら!かわいいミニてまりんの記事はこちら!信州産玄米粉を使ったあるぷすの記事はこちら!
2022年10月08日
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神田明神下 みやびの「黒毛和牛使用 牛めし」を駅構内で買いました。1000円はきっていたはず。見た目、小さいので選んだけれど、意外に重さが重い、、、と思ったのでした。意外とカロリーが高い。いや、こんなものか。「昔懐かしい」とあるので、甘辛かなと思ったけれど、上品な甘辛味。きゃらしぐれは、やわらかく筋を感じず、ごはんにあうけれど、甘辛すぎない。牛のしぐれ煮は玉ねぎととに煮られています。しょうがは甘酢。さわやか。七味唐辛子がついていました。どこが昔懐かしいのかな?とも思いましたが、飽きのこない、マイルドなお味でした。
2022年10月07日
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御菓子司 翠江堂の翡翠。昨日の和菓子とともに、わが家のフルーツ男子が持ち帰ってきました。外からななんだかわからない、ピンク色の餅の和菓子を見つけて、食べてみることにしました。ネットで調べてみると、名前は翡翠。あけてみると餅には粒粒が見えます。関西の桜餅みたいな、道明寺系の餅です。そして、、、なかをめくってみると、大粒のシャインマスカットが入っています。そう、、、なぜ名前が翡翠なのか。食べてみると納得なのです。道明寺(外側)、白あん(こしあん)、シャインマスカットの組み合わせ。餅もあまく、白あんも甘め。でもシャインマスカットはまけていない甘さだし、皮ごと噛むと、香り高い水分が口のなかを広がります!翡翠はフルーツ大福。外はピンク色だけれど、なかに主役の隠し玉があったのでした。翠江堂、いちご大福の記事はこちら!人気のそがの里(梅入り)の記事はこちら!季節限定富有柿の記事はこちら!
2022年10月06日
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御菓子司 翠江堂の和菓子です。苺大福が有名で、私も食べたことがあり、それを過去に記事にしたことがあります。HPには、求肥の項目に富有柿というこのお菓子が掲載されていました。和菓子らしい美しさにこだわっていて姿がいい!さらには、柿の皮のてりがよく再現されています。さわってみると、もちっとしていて、表面、ぎゅうひもちなのです。そして、なかをわると白のこしあん、、、さらには、黒い種に見立てた金時豆が入っています。味は、、、まったく柿の味はしません。ぎゅうひと甘めの白あん、さらには食感として存在感のある金時豆。豆スイーツファンにはうれしい豆の癖を感じることのできるつくりです。全体的に甘さが強めなので、濃いめの緑茶とでいたいただきました!よくあいました。翠江堂、いちご大福の記事はこちら!人気のそがの里(梅入り)の記事はこちら!
2022年10月05日
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伊勢虎屋のういろの御在所上下サービスエリアの限定品、栗みやびういろです。税込1本600円。一番上は桜色ういろ。さくらのかおりがほのかにするような気が。そのなかには栗の粒が入っています。真ん中は伊勢かぶせ茶ういろ。我々好きな緑茶系のういろ。下層はこしあんのういろ。三層、桜のかおりがして、でもちゃんと他の茶のかおりもあんこの味わいもあります。桜餅で緑茶をのんでいるとあう。。。これも組み合わせとして私は非常にあうと思う。伊勢虎屋のういろなので、名古屋のういろ特有のねっとり感はおさえめ、でももちもちはしていて、美味しくいただきました。和三盆ういろの記事はこちら!抹茶ういろといちごういろの記事はこちら!和三盆ういろ、リピの記事はこちら!抹茶ういろの記事はこちら!伊勢抹茶栗ういろの記事はこちら!リピの記事はこちら!3回目の記事はこちら!期間限定 極み栗ういろの記事はこちら!抹茶ういろの記事はこちら!伊勢茶栗ううろの記事はこちら!好きな2本のういろを食べたときの記事はこちら!御在所限定、伊勢宝飾栗ういろの記事はこちら!ブロ友さんの伊勢茶ういろの記事はこちらとこちら!
2022年10月04日
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伊勢虎屋のういろは何度も私のブログで登場しているお店です。どうしてもお気に入りのういろ(茶 伊勢茶栗ういろ)に偏りがちですが、限定商品で我が家の好きそうな組み合わせを食べることができました。御在所限定伊勢宝飾栗ういろ1本税込み650円。伊勢茶ういろ かのこが上部です。伊勢茶ういろの上のほうにかのこをが上入っていて、その下層には栗の粒がはさまれています。下層は小倉ういろ。つぶあんの入ったワイルドなお味。あんこ好きにいい出来具合。あと味に緑茶の苦みが来て、栗の粒も存在はわかるし、かのこの小豆の粒も食べている途中で感じます。伊勢茶栗ういろのほうが、栗も茶も楽しめるところは我が家好みかも。レアなお味を楽しみました。和三盆ういろの記事はこちら!抹茶ういろといちごういろの記事はこちら!和三盆ういろ、リピの記事はこちら!抹茶ういろの記事はこちら!伊勢抹茶栗ういろの記事はこちら!リピの記事はこちら!3回目の記事はこちら!期間限定 極み栗ういろの記事はこちら!抹茶ういろの記事はこちら!伊勢茶栗ううろの記事はこちら!好きな2本のういろを食べたときの記事はこちら!ブロ友さんの伊勢茶ういろの記事はこちらとこちら!
2022年10月03日
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静岡 天神屋のさつまいも蒸しパンです。おでん、おむすび、お総菜、お弁当などのお店です。219円プラス税。7センチ× 7センチ×5センチくらいの大きさでずっしり重いです。きじはもったりしていて、素朴な感じです。とくに甘くもなく、、、からくもない。しかし自然な甘みのさつまいもがパンにからまって、その味を口のなかにとどめて、素朴系のおいしさです。量が多いの1個食べるとくちのなかの水分がとられて、つらいかも。わけて食べるとよい感じ。安心して食べられる惣菜パンでした!
2022年10月02日
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大阪の鰻専門店魚伊のうな肝弁当です。炭火焼き、地焼き一筋の大阪の人気うなぎ店。小サイズ。1780円。国産にこだわっています!ごはん(国産)、うなぎ(国産)、鰻の肝(国産)、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、奈良漬鰻の肝はぷっくりしていて、元気が出そうな栄養感、、、というか、レバー的なコクがあります。肝なので、最後に苦味は残ります。うなぎは厚みがあります。そして炭火焼なので、ちょっと弾力がありかため。一緒についている山椒をふりかけて食べると、よくあいます。ご飯は味付き。やっぱりお店の出来立ての方が明らかに美味しく感じる。でも、バテ気味、そうは食べられない時にお店で並んで食べるのは大変。そして、贅沢感を味わいたい、元気になりたいわがままな気分の時。内容的にぴったり、美味しさ的にも満足できる、良い弁当だった。魚伊、うな丼特上の記事はこちらとこちら!ひつまむしの記事はこちら!
2022年10月01日
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