美味しい物好きで健康志向

ヨックモックミュージアム

カフェラテは1200円

スイーツ（ミニャルディーズ）は、UN GRAINのもので、ケースから選ぶことができる。




HPによれば、シェフパティシエが何気にすごい。

昆布 智成（こんぶ ともなり) ‖ シェフ パティシエ

2006年 東京製菓専門学校卒業、
同年、東京に拠点を置き「オーボン・ヴュータン」にてフランス菓子の基礎を習得
2011年 メープルスイーツコンテスト入賞の経歴を持つ
2012年 「ピエール・エルメ サロン・ド・テ」スーシェフ パティシエを経て、渡仏。南仏エクサン・プロヴァンスにあるMOF(国家最優秀職人章)パティスリー「リエデレ」や二ツ星レストラン「ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション」にてデセールを担当
2015年 「アン グラン」スーシェフ パティシエとして入社
2019年 4月よりシェフ パティシエに就任



ティト ショコラ

濃厚で香り豊かな大人のチョコレートケーキ

ミニャルディーズなので小さいですが、濃厚で存在感があるつくりです。
こいチョコレートクリーム、そして、食感のよいなめらかな生チョコのようなチョコクリーム、フルーツ系（フランボワーズの）ジェレ、キャラメリゼしたサクッとした甘い食感。、、、
うっとりです。



夕方、お昼を食べていなかったのでカフェラテと両方いただいてしまいました。

本店喫茶は並んでいて、待ち時間が必要。でもここは、夕方だったせいもあり、並ばずに入ることができました。

←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）

ミュージアムには、「ピカソを生活にとりいれたら可愛い！」と思うようなセラミック作品が沢山展示されていました！



ヨックモック、ミルクレープの記事は こちら ！限定、シガール・オ・マッチャの記事は こちら ！シガールアイスクリーム（ストロベリー）の記事は こちら ！ビエ・コンフェッティの記事は こちら ！