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2008年06月12日

代官山　松之助ＮＹのレモンタルトケーキ

(8)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13265)

カテゴリ：スイーツ　生ケーキ

渋谷東横店のＤＥＡＮ　＆　ＤＥＬＵＣＡに行くと、松之助ＮＹ

松の助レモンパイ.JPG

実は、ラ・ヴィ・ドゥースのプリンも入っていたので迷いましたが、記憶にあるこちらのプリンは２００円台だったのに、今日見たら小さいのに３７０円以上という値段に躊躇。後日にすることにして松之助ＮＹの小さいホールケーキにしました。

そんなに横にした覚えはありませんが、帰宅して箱を開けてみると、メレンゲは移動、下のレモンクリームが氾濫を起こしていてびっくり。箱にクリームがへばりついてこぼれていました。もう古紙回収に出すのは無理（苦笑）。
クリームやメレンゲなど、すくったりしてもどしての写真なのでちょっと汚なくなってしまいました。
そういう点では手みやげには心配なケーキです。

ふわふわできめ細かいメレンゲの下に、酸味のあるレモンクリーム。氾濫するほどのやわらかさですが、クリームの甘みはそうきつくなく、タルト生地といい相性。メレンゲが甘いので全体としてはもちろん甘いです。私的に５分の１くらいでちょうどよいお楽しみの大きさかな？

あ、家族にも好評でした。

ラ・ヴィ・ドゥースのプリンも６月からで、平日の週２回、入荷されるようです。
マシュマロは常時置いているようですが・・・。

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Last updated 2008年06月12日 20時17分48秒
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