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2008年08月07日

紫野和久傳の西湖はぷるぷるれんこん菓子～

(14)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13139)

カテゴリ：和菓子

いただきものです！
和久傳の西湖です。

西湖　全体.JPG

う～ん、中味の写真が今ひとつ。
ご興味あったらお店のＨＰをご覧下さい
冷蔵庫でひやして、笹の葉をひらくと、
もちもちっとしたれんこんの粉でぷるぷるのうす茶色のお菓子が出てきます。
あんこなどは全く入っていません。

原材料いよると和三盆と和三盆糖蜜、トレハロースの甘み・・・といってもね～。
甘さ的には、おひがしの上品な甘さを想像していただければ分かりやすいかな？

少し甘めで、でも笹の香りがお菓子にうつっていて、爽やかさを増しています。
食感がやさしいぷるぷるで、冷たいから夏のお菓子としてすごくいいです！

でも、子どもは翌日は食べたがらず他のものをほしがりました。
キライではないけれど、アイスとか果物、ゼリーなどのほうがいいらしい。

ツレと私は再び美味しくいただきましたよ～。

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Last updated 2008年08月07日 20時45分46秒
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

和久傳とはオツですね

うきぽさん

やはり京都でちょっといい手土産になると、和久傳が上位に来るんですよ。
京都らしい繊細な和菓子で、見た目も綺麗です。
私も結婚の挨拶の時に、和久傳のお菓子をもって行きました。

関東の方で和久傳をご存知でしたら、食通な方でしょうね。

(2008年08月07日 20時55分24秒)

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やっぱり「食通」なんですね。

Belgische_Pralines さん

私はこのお菓子、見たことも聞いたこともないですもん。HP見ました。
ちょっと食感も味もイマイチ想像できない・・・
京都のちょっといい手土産ですか・・
これは覚えておかないと。 (2008年08月07日 21時23分11秒)

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Re:和久傳とはオツですね(08/07)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
京都なのでうさぽさん、ご存じかな～と思いましたが、よ～くご存じで、結婚のご挨拶に使われたんですね！
＞やはり京都でちょっといい手土産になると、和久傳が上位に来るんですよ。

そうだったんですか！

実は東京丸の内（有楽町のほうが近い？）にもお菓子などが置いてある和久傳のお店があるんですよ～。ぬれおかきや缶に入ったお豆など、目移りするおしゃれなお菓子が置いてありました！

前も書いたのですが、この辺はメゾン・ド・ショコラやサダハル・アオキなど、何げに高級スイーツが揃っています～。お店を近いからと「はしご」したら大変なことになってしまいます！！！ (2008年08月07日 22時08分03秒)

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Re:やっぱり「食通」なんですね。(08/07)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん

味について、ちょっと変わっていて、例えるものが難しいです。香りは笹飴、食感は限りなく柔らかいわらびもちと水ようかんを足して２でわった感じです。甘さの系統はおひがしや落雁！
・・・ますます分からないでしょうか・・。

東京では二子玉川の高島屋と、丸の内店があります。
（あれ？HPによると銀座松屋にもある？）
西湖は売り切れの場合もあるようですね～。 (2008年08月07日 22時17分43秒)

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Re:紫野和久傳の西湖はぷるぷるれんこん菓子～(08/07)

busuka-san さん

西湖ですか。地元の二子玉川高島屋に和久傳があるので、いつかはと思っているのですが、食べたことないんですよね。

どこかへお土産で持って行って、それでそのときにちょっといただいちゃおうかななんて思っているのですが。

和久傳にはほかにもおいしいそうなのありますね。 (2008年08月07日 22時35分09秒)

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(=^・^=)

ロシアンでキャットさん

なんだかチマキみたいですね(^_-)-☆

でも、味は全然違うんですよね！

(2008年08月07日 23時35分39秒)

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Re:紫野和久傳の西湖はぷるぷるれんこん菓子～(08/07)

ぶるーはわい2612 さん

れんこんでできているんですか？
ちまきのようでういろのようで・・・
味はわらびもちと水ようかん～食べてみたい！ (2008年08月08日 15時52分12秒)

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Re[1]:紫野和久傳の西湖はぷるぷるれんこん菓子～(08/07)

家族で眼鏡さん

busuka-sanさん
西湖は和久傳の看板菓子です。
和菓子的な甘さって大丈夫ですか？
大丈夫だったら食感から楽しめて、美味しいお菓子です。
うかがった先で、やっぱり美味しい緑茶と出てきて食せたらいいでしょうね～。

丸の内のお店には甘い和菓子やせんべい類（えびせんとぬれおかきだったかな？）や佃煮類や春は桜餅などもあった気がします。

どれも贈答用値段なので、なかなか自分のために買う気がしないけれど、地元にあったら役に立ちそうです。 (2008年08月08日 19時58分32秒)

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Re:(=^・^=)(08/07)

家族で眼鏡さん

ロシアンでキャットさん
＞なんだかチマキみたいですね(^_-)-☆
あ・そうですね。ちまきみたいですね。

やっぱり米類の味とは違う味です。

でもちまきも好きですよ～。
(2008年08月08日 20時00分23秒)

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Re[1]:紫野和久傳の西湖はぷるぷるれんこん菓子～(08/07)

家族で眼鏡さん

ぶるーはわい2612さん
＞れんこんでできているんですか？
そうなんです～。れんこん菓子とちゃんとお店でうたっていますし、原材料にも蓮粉って書いてありました～。
＞ちまきのようでういろのようで・・・
＞味はわらびもちと水ようかん～食べてみたい！
そうですね！食べないと味が分からないですよね。
(2008年08月08日 20時02分11秒)

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羨ましい

ヴェルデ0205 さん

いいものいただきましたね～。一度食べてみたいと思ってたんですよ。笹に入ってるだけで何か、美味しそうですものね。上品な甘さのようですね。 (2008年08月08日 21時17分54秒)

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Re:羨ましい(08/07)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
＞いいものいただきましたね～。

ありがとうございます。本当にその通りです！笹の香りが移って、シンプルな味に彩りを与えていました。

和三盆の甘さは上品ですね。 (2008年08月08日 21時22分12秒)

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手土産に

penpen28 さん

これまた和菓子通な方への手土産にぴったり。
早速リストに加えさせていただきます。
私も子どもの頃はこの手のモノが苦手でした。
子どもにバクバク食べられても困るから、親孝行した気分になります。 (2008年08月09日 00時14分37秒)