2008年09月11日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16533)
カテゴリ： 食事
吉祥寺に昭和３０年代を感じさせるハモニカ横町があります。
みんみん です。
きっと Belgische_Pralines さんはよくご存じのみんみん。
先日友人とイートインしました。
写真はテイクアウトのものしかないです。
二人前になります。
外で買うと餃子は１皿一人前で３７０円、写真は２人前、７４０円です。
友人によるとニンニクは使っていないそうですが、餃子特有のにおいが。
これは白菜かニラの香りか？
みんみんの餃子の焼き方は、フライパンを熱くし油をしいて餃子をくっつかないように並べる、かぶるぐらいのお湯で蓋をしめて３～４分あたため、皮がふくらんだらお湯をすてて油をかけ強火で焦げ目をつけるというもの。
でもはじめにもたつき、焼き色を少しつけておくほうがいいような気がします。
かりっと感があったほうがいいし。
また、最後の油は私はゴマ油を香りもつくし使っています。
あつあつの餃子、皮がもちもちしたタイプです。
クセがなく、たべやすくて美味しい餃子だと思います。
イートインだと１皿４００円、カウンターもあるので一人でも平気かと思います。
カウンターなら目の前で焼いている様子が見られます。
でも、餃子は家で焼いたほうが美味しく感じると友人も言っていました。
先日、友人とイートインした時は、あさりのチャーハンと餃子を注文。
チャーハンにはスープもついています。
あさりのチャーハンは塩味が強すぎの気がしますが、餃子より美味しい。
だしがきいているのかな？ぱらっと系より、しっとり系です。
『おとなの週末』丼ものでベスト５に入っているらしいです～。
ヴェルデさん 、来栖けいさんもここのお店についてブログに書いていましたよ～。
びっくりしました。
さらに、けいさんはチャーハンと餃子（私は友人と餃子は一人前を半分した。でも多かった！）に加えてワンタンを食べている。
さすが男性ですね。
みんみん です。
きっと Belgische_Pralines さんはよくご存じのみんみん。
先日友人とイートインしました。
写真はテイクアウトのものしかないです。
二人前になります。
外で買うと餃子は１皿一人前で３７０円、写真は２人前、７４０円です。
友人によるとニンニクは使っていないそうですが、餃子特有のにおいが。
これは白菜かニラの香りか？
みんみんの餃子の焼き方は、フライパンを熱くし油をしいて餃子をくっつかないように並べる、かぶるぐらいのお湯で蓋をしめて３～４分あたため、皮がふくらんだらお湯をすてて油をかけ強火で焦げ目をつけるというもの。
でもはじめにもたつき、焼き色を少しつけておくほうがいいような気がします。
かりっと感があったほうがいいし。
また、最後の油は私はゴマ油を香りもつくし使っています。
あつあつの餃子、皮がもちもちしたタイプです。
クセがなく、たべやすくて美味しい餃子だと思います。
イートインだと１皿４００円、カウンターもあるので一人でも平気かと思います。
カウンターなら目の前で焼いている様子が見られます。
でも、餃子は家で焼いたほうが美味しく感じると友人も言っていました。
先日、友人とイートインした時は、あさりのチャーハンと餃子を注文。
チャーハンにはスープもついています。
あさりのチャーハンは塩味が強すぎの気がしますが、餃子より美味しい。
だしがきいているのかな？ぱらっと系より、しっとり系です。
『おとなの週末』丼ものでベスト５に入っているらしいです～。
ヴェルデさん 、来栖けいさんもここのお店についてブログに書いていましたよ～。
びっくりしました。
さらに、けいさんはチャーハンと餃子（私は友人と餃子は一人前を半分した。でも多かった！）に加えてワンタンを食べている。
さすが男性ですね。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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