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2009年06月28日

洋食老舗日本橋たいめいけんの自家製クッキーを食べました！

(8)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13224)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　クッキー

創業昭和６年、洋食（ラーメンもあるけど）で有名な、
日本橋のたいめいけんのクッキーを友人からもらいました！

さて、日本橋のたいめいけん、１Ｆはお値段お安め。
つけあわせにはぜひ５０円のコールスローサラダかボルシチを！
ラーメンを召し上がるかたは別のカウンターで食せる入り口があり、
そちらのほうが早く進みます。

２Ｆは行ったことがない、お値段のしっかりした洋食を食べさせる場所。

３Ｆは凧の博物館

クッキーは６種類です。
友人によると散歩の達人が現在、日本橋・人形町特集。

散歩の達人 2009年 07月号［雑誌］

このクッキー缶はそこに掲載されていたらしいです。

しましまのしっかりした箱をあけると、さらに缶の箱が入っています。

たいめいけん　箱.JPG

きゃ～！

ずっしり重いのはこんなにぎっしりつまっていたから！
４００グラム入っているそう。
無添加らしいです。マーガリンや油脂などは使っていないシンプルなタイプです。
日持ちは３週間程度。

たいめいけん　たこのクッキー.JPG

形の一つは凧の形をしています。薄くですが、ちゃんと模様が押されていて、凝っています。薄くてさくっとした食感。味わいはシンプル。

たいめいけん　クッキー.JPG

アーモンドのかおりがつよいクッキーです。
新鮮で適度な食感ですね。
ツレはこれが好きとのこと。美味しいですね～。

横長のクッキー
芥子の実が表面についています。最後にその食感が残ります。

チーズかなと思ったけれどちがうみたいです。

チョコとアーモンドのクッキー
これもツレが好き。アーモンドとチョコですから、あわないわけがないですね。
バニラの香りがかすかにするような気がします。

絞った形のクッキー
小さくて、メレンゲ系の固い食感が楽しめます。後味にやはりナッツ類の香りです。
この食感は他のクッキーと違っていて、アクセントになりますね！

２色の丸いクッキー
コーヒ味です。こういう味ってちょっと懐かしい感じがします。

全体的に大きめなクッキーです。
新鮮で、手作り感と細やかなところで手間をかけているような気がします。
バターもしっかり入って、移動にも型くずれのしない家族で楽しみやすいクッキーでした！

××さん！ありがとう
家族で楽しんでいます～！

たいめいけんにはパティシエがいるそうですね。
２Ｆは高級な洋食レストランも行ってみたいな～。

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Last updated 2009年06月28日 10時35分18秒
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■コメント

Re:洋食老舗日本橋たいめいけんの自家製クッキーを食べました！(06/28)

ヴェルデ0205 さん

そうそう、以前「ラーメンの方は別に入口がある」と教えていただきましたね。
来月人形町に行く予定です。この本、探してみますね。

美味しそうなクッキーですね。ずっしりした感じが見た目からも伝わって来ます。
持って帰るのは大変そうですけど、ちょっと買ってみたいです。 (2009年06月28日 13時00分30秒)

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Re[1]:洋食老舗日本橋たいめいけんの自家製クッキーを食べました！(06/28)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
さすが！ヴェルデさんは関東と関西が近くてフットワークがいいですね～。人形町、美味しいところが沢山ありますよね。どれを体験されるのか楽しみです！

クッキー、素直に美味しいです。
さすがの家族で眼鏡家も、そう簡単にこなすことはできません（笑）
ということはヴェルデ家でも苦労をされるかもしれません。
大人数への手みやげにはすぐれものかと思います！ (2009年06月28日 13時29分18秒)

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たいめいけんのクッキー?

Belgische_Pralines さん

初めて聞きます。洋食とラーメンだけじゃないのね。
クッキー、それも凧の形、いいですねぇ。

家族で眼鏡家でもなかなかなくならないほどずっしりなんですか。
それはヴェルデ家と我が家ではお昼抜きになってしまうかも。

ヴェルデさん、人形町のどこに行かれるのかしら? (2009年06月28日 16時37分49秒)

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Re:洋食老舗日本橋たいめいけんの自家製クッキーを食べました！(06/28)

うきぽさん

たいめいけんって聞くとオムライスを想像しちゃいますが、こんなクッキーがあるんですね。

定番系で美味しそうですよね。
コーヒーのクッキーって昔食べた懐かしのタイプでしょうね。
こういうのたまに惹かれます♪美味しそう（＾＾） (2009年06月28日 17時55分35秒)

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Re:洋食老舗日本橋たいめいけんの自家製クッキーを食べました！(06/28)

ぶるーはわい2612 さん

たいめいけんという名前からクッキーは連想しませんよね。
３階には凧の博物館もあるんですか！
ちょっと見てみたいです～
クッキーにも凧の形があっておもしろいですね♪
アーモンドの絞ったのが食べたいなぁ。 (2009年06月28日 20時13分21秒)

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Re:たいめいけんのクッキー?(06/28)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
私もたいめいけんにクッキーがあるって知らなかったです～。
でもよく考えたらあってもおかしくないですね。

そう。うちでも、２～３日ではこなせない量があります。けっこう食べ応えがあるのかも。
毎朝ミルクティとクッキーみたいな家庭ならいいですけどね（笑）
息子はクッキーはそんなにがつがつ食べないですしね。

ヴェルデさん、どちらにいらっしゃるのか楽しみですね！
(2009年06月28日 21時04分15秒)

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Re[1]:洋食老舗日本橋たいめいけんの自家製クッキーを食べました！(06/28)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
＞たいめいけんって聞くとオムライスを想像しちゃいますが、こんなクッキーがあるんですね。

そうですね。ひまわりだかたんぽぽだか、そんな名前のオムライスが有名ですよね。
こんなクッキーもあるんですよ！

クッキーは、ふつうのクッキーとコーヒークッキーがまざりはって、ほのかなコーヒーの後味のする優しいクッキーでした！

嫌みのない、飽きの来ない、丁寧に作られたクッキーです。たまに食べたくなりますよね。 (2009年06月28日 21時06分23秒)

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Re[1]:洋食老舗日本橋たいめいけんの自家製クッキーを食べました！(06/28)

家族で眼鏡さん

ぶるーはわい2612さん
＞たいめいけんという名前からクッキーは連想しませんよね。

そうでしょ？あくまで洋食、ラーメンのイメージです。クッキーがあるなんて連想しなかったです。カレー缶とか、シチュー缶なら分かるんですけど♪

＞３階には凧の博物館もあるんですか！

はい。昔から３階の案内に「凧の博物館」ってあります。

＞クッキーにも凧の形があっておもしろいですね♪

お店側のこだわりがなんだか伝わって来ますよね！

＞アーモンドの絞ったのが食べたいなぁ。
あ、ツレのお気に入りですね。美味しかったです～！ (2009年06月28日 21時08分51秒)

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