さて、 恵那川上屋
の西行を食しました!
ヴェルデさん
からいただいたお茶と食するのに、あんこの量を調節できる感じの棹菓子を探していて、気になっていた西行に決定
淡泊な小豆カステラで栗と餡をくるんだ口当たりの良いという説明で惹かれました。
栗が入っています。
美味しいお茶
を飲みながらいただいたし、イケルイケル~!
厚めに切ったけれど、口当たりの良さに、おかわりするツレの姿もありました
このお菓子屋のある恵那は、西行が晩年暮らしたゆかりの地、それがこのお菓子の名前の由来となったそうです。
また、恵那川上屋のなかでも古くからあるお菓子だそう。西行塚のみかげ石をカステラと大納言で見立てたことなどが、 こちらのブログ
に書いてありました。
以前購入した、恵那川上屋の栗を用いたスイーツ、くり壱と里長閑の記事は こちら
桃林堂の甘酸っぱい五智菓 かりんを食べ… 2024年05月26日 コメント(7)
恵那 清月堂の抹茶くりきんとん 2024年04月12日 コメント(6)
創業明治5年 菓子舗間瀬 創作和菓子 桜… 2024年04月07日 コメント(5)
PR
Calendar
Category
Keyword Search
Free Space
Comments
Freepage List