又一庵 の磐田四代、又一きんつばをいただきました。創業明治4年の東海道見付の宿(静岡県磐田市)の銘菓です。 第二十回全国菓子博覧会、名誉総裁賞受賞とのこと。
粒あんは、北海道十勝産の小豆を使用し、丁寧に炊きあげているそうです。
甘さ控えめで、周囲の皮はからっとしていて、あんこは、あんの寒天のなかに粒の形が綺麗に見えます。
素材の生きた素直な味わいで、あっさり系です。
食べたあんこの感じはなめらか~という感じです。
人気も納得!なかなか美味しかったです~!
ヴェルデさんは、 又一庵のどら焼きを召し上がっています
!又一庵の「 お茶芽
」というどら焼きを Belgische_Pr
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