美味しい物好きで健康志向

手に入れて食べることができました。お値段は１個あたり１５８円で、買った当日を入れてお日持ちは３日間だったかと思います。


岡埜栄泉　ワッフル　ビニール入り posted by (C)家族で眼鏡

基本的には昼頃できあがり、大福と違ってだいたい手に入るそうですが、予約が入ると買えないこともあるようです。

材料は「小麦粉、卵、砂糖、杏ジャム、着色料、味醂、イスパタ。イスパタて何って調べてみたら、膨張剤の一種だそうです。


岡埜栄泉　ワッフル　中身 posted by (C)家族で眼鏡

外の皮の色は濃いめの色です。皮は、少し開いたところをうつした写真の通り、厚みがあって、噛んだ感触がふんわり、かつずっしりきます。味醂の甘味が加わり、スポンジのキメは細かいです。杏ジャムはゼリーのようにかたまっていて、ほんのりした酸味があり、口のなかでスポンジとからまり、全体的になめらかで口当たりを良くしています。


岡埜栄泉　ワッフル posted by (C)家族で眼鏡

皮は、しっかりと黄身の味、カステラ的な香りがします。

ワッフルとカタカナ名ではあるのですが、バター味がなく、懐かしい味わい、和風です。洋なワッフルを想像すると「違う」と思うかも。人形焼きのあんの入っていない味に、味わいと食感しては近いかと思います。

私的には人形焼きが好きですので、リピしたいお味でした。

「杏が甘酸っぱくて美味しかった」と子どもにも好評でした♪

私的にはまろやかな杏ゼリーな気がしますけれど、子どもには酸味を感じるのかもしれません。


岡埜栄泉　ワッフルと調布 posted by (C)家族で眼鏡

似ているけれど違う、虎ノ門、岡埜栄泉本店の調布（上の写真の右側）もご紹介の予定です～

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