美味しい物好きで健康志向

さてさて、大好きな、でも久々な エコール・クリオロ の生ケーキの記事です。こちらは私のためのバースディ・ケーキです。でも主人のリクエストを聞いて、最近子どもも食べられるようになった、ガトーショコラにいたしました。


エコール・クリオロ　ガトーショコラ posted by (C)家族で眼鏡

12センチで5人前、2800円プラスプレート代で2900円を予約しました。
「見て！見て～！」と見ている家族に向かって言うくらい可愛い！
上にはハートのチョコレートが白と黒、2種類と、噴水のような形のチョコが飾られています。

飾りは基本的に、味的には淡白め、でもキャラメリゼされたマカデミアナッツは、香ばしくて味わいとして参加で、バースディのプレートはしっかりホワイトチョコの味わいがありました。


エコール・クリオロ　ガトーショコラ１ posted by (C)家族で眼鏡

食べてみて、「このケーキ、私のために存在するんじゃないかしら？」って思うほど、好みにばっちりでした！！！

上には生クリーム、下にはスポンジ、さらに間に二層にわたって、チョコレートクリームがはさまっています。チョコ好きにはたまらないチョコレート感があります。

甘さが適度に抑えられつつ、酸味もあるし、苦味もあるけれど、癖が抑えられ子どもでもいけちゃう系統として仕上がっているのは、生クリームとのバランスがとても良いからでしょうか？


エコール・クリオロ　ガトーショコラ２ posted by (C)家族で眼鏡

口どけがよく、スポンジはやわらかく、なめらかな舌触り。芯の強い上品な味！

しっかりチョコレートケーキにありがちな重さが抑えられ（我が家的にだけか？）、かつガトーショコラにほしいコクを備えているように思えます。

隣のツレも私も、おかわり。今度は「私ら夫婦のためにあるかのようなケーキだわ～」って思いました。子どももチョコレートは苦手系なのに、おかわりはしないけれど、「美味しかった！」と満足。

複雑な味わいに好き嫌いがあるかな～とは思うのですが、やっぱり万人受け系のケーキなのかなとも思いました。

【BD】ガトー・ショコラ／12cm店舗受け取り限定※配送不可

楽天でもケーキは予約できるようです。電話でも予約ができます。

お恥ずかしながら、私によるエコール・クリオロの記事は２１記事目になりました！20記事のリンク集は こちら ！

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