美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2013年04月04日
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キハチ(KIHACHI)

KIHACHI バウム3
KIHACHI バウム3 posted by (C)家族で眼鏡

プレーンのほうはむかしバームクーヘンと一緒かしら?

KIHACHI バウム1
KIHACHI バウム1 posted by (C)家族で眼鏡

原材料 卵、砂糖、植物油脂、小麦粉、コーンスターチ、クリーム(乳製品)、オリゴ糖、全粉乳、アーモンド、メープルシロップ、洋酒、蜂蜜、レモン、食塩、バニラビーンズ、乳化剤、膨張剤、香料、着色料

KIHACHI バウム4
KIHACHI バウム4 (C)家族で眼鏡

食感がしっかりあり、でもやわらかく、はがれそうにない外見だけれど、一応、層ははがれます。

バニラの香りはなく、檸檬の香りもとくに感じません。素朴感があり、チーズを思わせる後味があるような気がします。

KIHACHI バウム5
KIHACHI バウム5 posted by (C)家族で眼鏡

しっとりしていないのですが、その分、洋酒などは強くなく、万人受け系の味わいだと思います。でも、何のために着色料が???

KIHACHI バウム2
KIHACHI バウム2 posted by (C)家族で眼鏡

チョコレートのほうは、ココアの味がしっかりあります。

原材料 卵、砂糖、植物油脂、コーンスターチ、小麦粉、クリーム(乳製品)、オリゴ糖、水飴、ココア、カカオマス、洋酒、ココアバター、全粉乳、グルコマンナン、加工澱粉、乳化剤、膨張剤、香料、着色料

KIHACHI バウム6
KIHACHI バウム6 posted by (C)家族で眼鏡

やはり柔らかいというより食感があり、層もはがれます。チョコレート味として、ほかの要素は配していて、予想通りの味わいがします。

KIHACHI バウム7
KIHACHI バウム7 posted by (C)家族で眼鏡



以前の記事を見て、冷やしてみました。

それまで、チョキレート味のほうが美味しいと思っていたのですが、ひんやり感が出て舌触り良くなり、バニラの香りが強く出たプレーンのほうが美味しく感じました。

KIHACHI1
KIHACHI1 posted by (C)家族で眼鏡

素直なバウムクーヘンで、どんどんいけそうな、甘さの強くない焼き菓子でした!他のお菓子はまた後日記事にしたいかなと思います。

KIHACHIの「昔バームクーヘン」の記事は こちら

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Last updated  2013年04月04日 22時58分54秒
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