2014年06月20日
テーマ： 栗のお菓子(488)
カテゴリ： スイーツ 喫茶など
西麻布ル・スフレでスフレを食べてまいりました！！！
若いころ、友人と行ったことのあるお店です。確か、広尾のフレンチでお腹が一杯になるランチをコースで食べたあとで、さらにスフレを食べても、感動は薄かった。
でも今回は蕎麦のあとだし～～。
2倍のメニューにも惹かれたけれど、今回は1倍のスフレにいたしました。
ル・スフレ１ posted by (C)家族で眼鏡
1080円にはヴァニラ、レモン、フランボワーズ、シナモン、チョコレート、リンゴとカルヴァドス、コアントローとオレンジみたいな、いろいろなソースを選ぶことができます。
ル・スフレ２ posted by (C)家族で眼鏡
しかし、気分はマロン。カスタードソースの底に、マロンクリームが入っています。
ソースはかき回してから、スフレに穴をあけて流し込み、一緒にいただきます。
ル・スフレ４ posted by (C)家族で眼鏡
穴をあけるついでに、スフレをいただきましたが、すごく甘くてふわふわしていて、卵度も高くおいしい。
アツアツで舌がやけどしそうだったという過去の経験は全くあてはまらず、ソースとからめて、ふわふわのスフレをいただくのです。
ル・スフレ３ posted by (C)家族で眼鏡
食感よく、香り良く、甘さも程よく、洗練されている。
ル・スフレ５ posted by (C)家族で眼鏡
気分はカフェオレでした。
スフレって、なんだかはっきりしない感じが、好みではなかったんだけれど、好みも変わるものなのか、それともここのスフレだったからなのか。。。
これならランチもいただいてみたいな～～！！！
←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません！
若いころ、友人と行ったことのあるお店です。確か、広尾のフレンチでお腹が一杯になるランチをコースで食べたあとで、さらにスフレを食べても、感動は薄かった。
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しかし、気分はマロン。カスタードソースの底に、マロンクリームが入っています。
ソースはかき回してから、スフレに穴をあけて流し込み、一緒にいただきます。
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穴をあけるついでに、スフレをいただきましたが、すごく甘くてふわふわしていて、卵度も高くおいしい。
アツアツで舌がやけどしそうだったという過去の経験は全くあてはまらず、ソースとからめて、ふわふわのスフレをいただくのです。
ル・スフレ３ posted by (C)家族で眼鏡
食感よく、香り良く、甘さも程よく、洗練されている。
ル・スフレ５ posted by (C)家族で眼鏡
気分はカフェオレでした。
スフレって、なんだかはっきりしない感じが、好みではなかったんだけれど、好みも変わるものなのか、それともここのスフレだったからなのか。。。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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