美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2015年09月10日
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軽井沢では、 竹風堂

おーぶっせ1
おーぶっせ1 posted by (C)家族で眼鏡

まずはおーぶっせです。ブルーベリー味もありましたが、ここはやっぱり、栗づくしで栗味で!

おーぶっせ3
おーぶっせ3 posted by (C)家族で眼鏡

1個あたり150円+税でカロリーは160Kcal (くり味)だそう。

原材料はこんな感じ。砂糖、小麦粉、栗(国産)、手亡餡、ソフトクリーム用ミックス、クロレラエキス、澱粉、寒天加工品、寒天、乳化剤、甘味料(ソルビトール)、膨張剤、安定剤(アルギン酸Na、CMC、カラギナン、増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C、V.E)、カロチン色素、加工でん粉、セルロース、増粘多糖類、酸味料

おーぶっせ2
おーぶっせ2 posted by (C)家族で眼鏡

ブッセに感じるメレンゲ+甘さ感、ふにゃっとした感じより、ふっくらしている皮になっています。

おーぶっせ4
おーぶっせ4 posted by (C)家族で眼鏡

栗餡はわりとたっぷり入っていて、かなり甘さはおさえめ。

おーぶっせ5
おーぶっせ5 posted by (C)家族で眼鏡

塩分を感じて、素朴な栗感を感じます。

おーぶっせ6
おーぶっせ6 posted by (C)家族で眼鏡

この手の栗菓子にしてはお値段もおさえめだと思うし、おやつにぴったりな感じがいたしました。

竹風堂1
竹風堂1 posted by (C)家族で眼鏡



でも、喜ばれるからね。

竹風堂2
竹風堂2 posted by (C)家族で眼鏡

それにしても、いつもはもっと栗の量が均一になっているのですが、今回は偏りがありました。

無い場所は本当にない。ということで、自分で調節。

竹風堂3
竹風堂3 posted by (C)家族で眼鏡

それに栗の比率が減った?

美味しいことはやっぱりおいしかったのでした!今回の軽井沢関連の記事は こちら

過去に私が書いた竹風堂の栗ざさ(とかき氷)の記事は こちら !栗粒あんのどら焼き山の記事は こちら !栗おこわの記事は こちら !栗羊羹の記事は こちら ! 栗おこわの記事は こちら こちら !金つば山の記事は こちら

ޡBelgische_Pralines さんの栗おこわの記事は こちら ޡバームクーヘン さんの竹風堂の旧軽井沢で召し上がった栗のソフトクリームの記事は こちら どら焼山は SAやPAでも 購入できるそうです。

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Last updated  2018年07月26日 22時15分23秒
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