2017年05月22日
テーマ： お茶のスイーツ集まれ！(445)
カテゴリ： スイーツ ロールケーキ
ながた茶店
お茶も、卵も乳製品も、地元のものにこだわって作っているそうです。
冷凍が解凍されるまで時間がかかると言われました。その日に食べることができないと、、、。
ハーフで1080円です。
原材料は生クリーム、卵、グラニュー糖、牛乳、小麦粉、バター、緑茶、香料、膨張剤
上部にほうじ茶の粉がかかっています。空気の少ない、しっとりめのスポンジ。甘さが控えめです。
クリームも甘さ控えめで香ばしく、素朴で、後味にほうじ茶特有の苦みを感じます。
クリームだけだと苦みがあるのですが、もう少し甘いスポンジとあわさると、後味の苦みがなく、ちょうどよいハーモニーになります。
そして、冷えたクリームはたっぷりなので、全体的にはまろやかです。
ほうじ茶の苦み、いやな気はしません。珈琲味やチョコレートの苦みのあるスイーツっておいしかったりしますよね。
ああいう感じの苦みになっていて、かつ、珈琲よりもチョコレートよりも後味がさっぱりしています。おいしくいただきました！
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お茶も、卵も乳製品も、地元のものにこだわって作っているそうです。
冷凍が解凍されるまで時間がかかると言われました。その日に食べることができないと、、、。
ハーフで1080円です。
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上部にほうじ茶の粉がかかっています。空気の少ない、しっとりめのスポンジ。甘さが控えめです。
クリームも甘さ控えめで香ばしく、素朴で、後味にほうじ茶特有の苦みを感じます。
クリームだけだと苦みがあるのですが、もう少し甘いスポンジとあわさると、後味の苦みがなく、ちょうどよいハーモニーになります。
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ほうじ茶の苦み、いやな気はしません。珈琲味やチョコレートの苦みのあるスイーツっておいしかったりしますよね。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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