美味しい物好きで健康志向

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2018年01月06日
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テーマ: 栗のお菓子(488)
関西の洋菓子店 五感 の初春の慶び(はつはるのよろこび)です。



栗と黒豆の入ったパウンドケーキです。



初春の慶び(はつはるのよろこび)
2700円(税込)
お正月仕様のパッケージで鶴の水引が華やか。




原材料はこだわっています。

1.熊本県産の栗と国産丹波黒をふんだんに練り込み焼き上げた。
2.北海道産バターに讃岐の和三盆糖、沖永良部のサンゴ糖に加え、 小麦も兵庫県産を中心に全ての素材を国内産にこだわった。
3.仕上げに大阪は池田の醸造酒「呉春」で端麗な香りを添えられている。



箱に入って、真空パックで、ケーキは守られています。手にもつと、どっしりと重さがあります。



年明けまで待てなくて、年末にあけてしまいました。



こちら、パウンドケーキ、焼き色が濃く、均一な色合いで照りが良い。



食欲をそそります~! 上品というか、おだやかで、口のなかで持続する甘さがあるパウンドケーキ。和三盆など使っているからでしょうか。 パウンドはバターの味わいがしっかりしていて、かおりがいいのはいい日本酒使いのためかしら。



きめ細やかな生地、そして、やわらかい食感です。そしてしっとりとしています。







ふつうのパウンドとどこがどう違って、おいしいのか。。。って思いながら夢中で食べました。
はまるおいしさでした!

五感の黒豆マドレーヌええもんの記事は こちら !抹茶ええもんの記事は こちら !抹茶のバウムクーヘンの記事は​ こちら ​!和三盆のバウムクーヘンの記事は​ こちら ​!

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Last updated  2018年01月12日 21時02分52秒
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています!ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。


次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


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