2018年10月14日
テーマ： 栗のお菓子(488)
カテゴリ： スイーツ
信州栗里工房の催事出店に行き合わせ、お店の人に尋ねてみたら「栗のテリーヌが自分は好き」と言い、たまたまいたほかのお客さんもこれをおされたので買ってみました。
もともとこのお店、個人的には好印象をもってリピしていた記憶があります。
原材料は栗甘露煮、栗、鶏卵、バター、リキュール、転化糖、砂糖、ドライカシス、ショートニング、寒天加工品（粉あめ、寒天）、酸化防止剤（V.C)、乳化剤（大豆由来）、香料
１個あたり、２７０円（税込）
大人の羊羹をイメージして作られたのだそうです。
テリーヌの部分は少しラム酒風味か。栗の味がして、卵とバターの味わいもするような気がする。モンブランのマロンクリームとカスタードをまぜたような感じの味わいで、コクがある。
そのなかにまじっている栗は、渋皮栗と、甘露煮の２種類。
やわらかくてほろほろと崩れる。
あああ、おいしい。見た目は地味なんだけれど、なんだこりゃって感じなんだけれど、本当だ！これ、私も好き系統だ！
甘さも予測されたので、べにふうきの紅茶とともにいただきました。正解な行為だったかと思います。
我が家のフルーツ男子も喜んで食べておりました！
←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
信州里の菓工房の塩栗羊羹の記事は こちら ！栗のコンフィチュールの記事は こちら ！栗のモンブラン「栗ごのみ」の記事 こちら ！栗の半熟カステラの記事は こちら ！南駒の月の記事は こちら ！
もともとこのお店、個人的には好印象をもってリピしていた記憶があります。
原材料は栗甘露煮、栗、鶏卵、バター、リキュール、転化糖、砂糖、ドライカシス、ショートニング、寒天加工品（粉あめ、寒天）、酸化防止剤（V.C)、乳化剤（大豆由来）、香料
１個あたり、２７０円（税込）
大人の羊羹をイメージして作られたのだそうです。
テリーヌの部分は少しラム酒風味か。栗の味がして、卵とバターの味わいもするような気がする。モンブランのマロンクリームとカスタードをまぜたような感じの味わいで、コクがある。
そのなかにまじっている栗は、渋皮栗と、甘露煮の２種類。
やわらかくてほろほろと崩れる。
あああ、おいしい。見た目は地味なんだけれど、なんだこりゃって感じなんだけれど、本当だ！これ、私も好き系統だ！
甘さも予測されたので、べにふうきの紅茶とともにいただきました。正解な行為だったかと思います。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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