手作りっぽい大量生産でない感じがいいですね。

ネーミングも「いちご王国」とは！

こんなにケーキの大部分をコーヒーゼリーが占めてるのも珍しい。

いろいろなお店ご存知ですねー。 (2023年05月24日 08時38分05秒)

美味しい物好きで健康志向

2023年05月23日

洋菓子　ロワゾブリュのケーキ（いちご王国、カフェオンブリュ　とろとろなまちょこ）

(8)

江東区、森下駅そば、洋菓子ロワゾブリュ　L’Oiseau Bleu（DELICE CREA TIONENTEREPRISE）のケーキ3種です。

食べログで3.5以上。
シュークリームは残念ながら売り切れでした。

ショートケーキもカフェオンブリュも、ンアマクリームがかなりやわらかく、持ち帰るとちょっとずれています。

余り持ち歩かない、地元の人向けのケーキという感じ。

お店の人気ナンバーワン、いちご王国　590円
純乳脂肪を使っているそう。
黄色みの強いスポンジ。

甘すぎないところがいい。
スポンジは甘みがあり、空気感を含んで生クリームとうまくとけあいます。
そこにいちごのすっぱみがきて、、、

これはホテルの高級レストランで出るような、フレッシュなショートケーキのようでした。

お店の推し　季節のタルト　カフェオンブリュ　590円

すごい。真ん中の黒いのはコーヒーゼリーです。
甘くないゼリーで、苦みがアクセントになっています。

その下はカスタードクリーム。
さらにその下、タルト地のはアーモンドクリーム。しっとりとしていてコクがあります。

コーヒーゼリーのまわりにホイップクリーム。
コーヒーゼリーの色がうつっているようです。

見た目では創造的ない内容。でもコーヒーゼリーにしてもいろいろ、美味しくする意味があってチョイスされているのだなと主増した。

個性があって印象に残りました。

そしてツレと我が家のフルーツ男子がたべたケーキは、お店の推し　毎年人気の御菓子　季節限定　とろとろなまちょこ　590円

表面にはあまくて軽やかなチョコのフレークがかかっています。クリームが間にはさまり、その下はチョコクリームが入っています。

「生チョコ」ということですが、これは、、、生チョコ？という感じです。とろとろのクリームという形状からしても、、、。

「美味しかったけど、どっちが美味しかったかって言われれば、ケーキだからある程度食感があったほうが好きかな。。」と我が家の筋肉フルーツ男子は申しておりました。

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Last updated 2023年05月23日 06時40分06秒
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