2023年09月07日
テーマ： 食べ物あれこれ(49763)
カテゴリ： 健康対策・旬
わが家のフルーツ男子が、ふるさと納税をしたらしい。
返礼品として送られてきたのが、 中山農園 のメロン。
スーパーで見かけるメロンよりも大きい、、、。
芦別岳の麓に位置する農園で、50年にわたってメロンを作り続けている中山農園のメロンです。
到着から6日～10日間で追熟がすすみ、果肉が柔らかくなるのだそう。
冷やすのは食べる2～3時間前というけれど、その時間だとカットしておいて冷えるのにちょうどいい時間かと思う。
この夏、常温で置いておいて、2～3時間だと冷えがたりません。
熟成が進んだメロン。
でも、その繊維分もなんか、、、舌ざわりがいい。
だから、繊維分ごと種をとりさって捨てるのはもったいないので、種はキレイにとって、残った繊維は食べたい。
そして、果肉がやわらかい。
すくうと、、、水分がたまる。
みずみずしいとはまさにこのこと！！！
スプーンいれてすくうごとに、美味しいメロン果汁がたっぷり。
そしてこの汁もまたジュースとして美味しいです。
通常いただくメロンとは何やら違う、新鮮な驚きで食べたのでした。
返礼品として送られてきたのが、 中山農園 のメロン。
スーパーで見かけるメロンよりも大きい、、、。
芦別岳の麓に位置する農園で、50年にわたってメロンを作り続けている中山農園のメロンです。
到着から6日～10日間で追熟がすすみ、果肉が柔らかくなるのだそう。
冷やすのは食べる2～3時間前というけれど、その時間だとカットしておいて冷えるのにちょうどいい時間かと思う。
この夏、常温で置いておいて、2～3時間だと冷えがたりません。
熟成が進んだメロン。
でも、その繊維分もなんか、、、舌ざわりがいい。
だから、繊維分ごと種をとりさって捨てるのはもったいないので、種はキレイにとって、残った繊維は食べたい。
そして、果肉がやわらかい。
すくうと、、、水分がたまる。
みずみずしいとはまさにこのこと！！！
スプーンいれてすくうごとに、美味しいメロン果汁がたっぷり。
そしてこの汁もまたジュースとして美味しいです。
通常いただくメロンとは何やら違う、新鮮な驚きで食べたのでした。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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