2008.12.17
テーマ： 食べ物あれこれ(51285)
カテゴリ： 長寿者について
タイトルのような意見が多いが、それは高齢者が
若いときから食べてきた食物のことを知らない学者の説である。
（川目 竜央/写真家）
【補足】
川目さんは次のように述べています。
「実際に長寿の年寄りに会って話を聞くと、ブタ肉など肉類は
特別な行事のときにしか食べていないのである。
数々の野菜、豆腐、それに小魚が手に入ればそれがおかずで、
主食の中心はイモであることがわかる」
長寿村の秘食
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若いときから食べてきた食物のことを知らない学者の説である。
（川目 竜央/写真家）
【補足】
川目さんは次のように述べています。
「実際に長寿の年寄りに会って話を聞くと、ブタ肉など肉類は
特別な行事のときにしか食べていないのである。
数々の野菜、豆腐、それに小魚が手に入ればそれがおかずで、
主食の中心はイモであることがわかる」
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為谷 邦男
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為谷 邦男
@ Re[1]:「果糖ブドウ糖液糖は砂糖より悪ですか？市販の麺つゆを見るとほぼ全てに入ってます」というコメントをいただきました。本文で続きを読んでみましょう(02/04)
English.uさんへ >南の極み 天日塩 &g…
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