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今日はスウェーデンのチョコレートブラウニーKladdkaka(クラッダコーカ)を焼いてみました。普通のブラウニーと違うのは、生地が「半生状態」なのでねっとり濃厚なのです。でも、表面はサックリしていて、うーん美味。 スウェーデンでは子どもが作れる簡単なお菓子の一つで、ダニ男くんも幼少の頃よく作っていたそうです。すごく簡単なので今週末FIKA楽しんでみてはいかが?? 材料&作り方(18cm丸形)薄力粉60gココア(無糖)20g塩 ひとつまみ卵2個砂糖 230gバニラエッセンス2~3滴溶かしバター(無塩)100g1 薄力粉、ココア、塩を一緒に振う。2 卵と砂糖をなめらかになるまでよくかき混ぜる。1の粉類を入れ、 更に混ぜ合わせる。バニラエッセンス、バターも加え粉っぽさが なくなるまで混ぜる。3 型に生地を入れ、150度のオーブン下段で35分焼く 表面が乾いていればOK4 焼き上がったケーキを1時間ほど休ませ、いただきます☆ 好みで生クリームを添えてどうぞ。スウェのレシピより砂糖35gバター20g減らした「ぺぱこかの気持ちスリムバージョン」ですが、甘さ控えめな方は砂糖210gくらいでも良いと思います。 FIKAしてみたくなった?ポチっとよろしくお願いします
Jan 30, 2009
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結婚1年半目、子どもなし! ぺぱこか夫婦ですダニ男は最低30歳までは入らない、むしろ子どもは欲しくない…ぺぱこかは、1人は欲しい、でも30歳過ぎてからしか考えられない なので、今の所まったくもって予定なしそんな中、この前同僚に言われた一言「ぺぱこか、子ども作らないの~ほら、ミニダニ男とか?」 そしてぺぱこかが思った事は…ミニダニ男、ミニダニ男、ミニダニ男、ミニダニ男、ミニダニ男、ミニダニ男、ミニダニ男、ミニダニ男、ミニダニ男、ミニダニ男、ミニダニ男、ミニダニ男 悪夢だわ! ダニ男は1匹でも大変手がかかるのにコレが2匹に増えたら…想像しただけでもムリ。授かるならミニぺぱこかがいいなぁ。 うふふ、これがよく出来た子なんですよ(笑)おまけの1枚。以前の日記で「お肌つるつるのダニ男が見たい」というリクエストを頂いたので、お肌つるつるミニダニ男!!ザ!80年代 思わず可愛い☆と思ってしまった人はポチッとね→
Jan 29, 2009
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スウェーデンではお茶する事をFIKA(フィーカ)と言います。 本日は夫婦でお休みだったので、いつものごとくお気に入りのカフェでFIKA真っ赤なドアが目印のScandinavian Kitchen 上の写真はずいぶん前にダニママと一緒に言った時に撮ったもの ロンドンで北欧人に出会いたければここが一番確立高いです(笑)いつも、凄い人数がたむろっています 私が頼んだのは、Semlorといわれるイースターの少し前に食べられる菓子パン。少し甘めのパン生地にアーモンドペーストと生クリームがたっぷり入っています。美味でした♪ ダニ男はこちらVarmkorv 見たまんまホットドッグ トッピングのローストオニオンが超うまいんですスウェーデン風かデンマーク風か選べます。もちろんこれはスウェーデン風! オーナーがスウェーデン人とデンマーク人のご夫婦で働いているスタッフも殆どがスウェーデン人インテリアも北欧の香りムンムン!北欧の生鮮品も取り扱っていてぺぱこか&ダニ男は大変お世話になっている、大好きなカフェです 注意!もしこのカフェで、たどたどしいスウェ語を喋る日本人と訳の分からない日本語を発しているスウェーデン人がいたら それはぺぱこかとダニ男です。お気軽にhej=ヘイとお声をおかけ下さいな FIKA一緒に楽しめましたか??
Jan 28, 2009
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実は、インテリアも大好きなのです(壁紙で気づいた方も多いでしょうが)その事もブログで紹介しようしようと思っているのに、ダニ男の珍ジャパニーズが炸裂していて他の記事を載せる余裕が… 我が家は賃貸!日本と違うのはイギリスの賃貸は家具付き物件が多い事 よって、自分の好みにするのが難しい…そして、安い賃貸にありがちな家具はオールIKEAです 私が好きなスタイルは北欧モダン風ダニ男が好きなのは北欧カントリー風 ……モダンとカントリー けんかが起きそうですね……(笑) でも我が家の主導権はもちろん、私!!なので好きなようにさせてもらっています(笑) 本日はキッチンから一枚洗剤はIKEAのハンドソープ入れに詰め替えかごもIKEAのキッチン雑貨(ひょいと全て持ち上げられるので掃除がしやすい)水玉は台拭きで英国製Sarah Smith(英各スーパーで購入可3枚で£1.5程)ハートのスポンジ布巾はスウェーデン製 洗剤のポンプ式の容器に詰め替えるのは特にお勧めです 見た目もですが、使いやすい! お皿洗いの途中で「もう少し洗剤が…」という時あるじゃないですか?ポンプ式だと肘とかでも押せるから手を一度濯いだりしなくて良いのです 私は主婦です!私も主婦だーと言う方はポチっとね
Jan 27, 2009
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お洗濯日なんて銘打っていますが、天気が良いからではなくイギリスの洗濯機は仕事がとにかく遅い!!からです。普段の洗濯物を水温30度で洗いますかかった時間、約1時間今日は掛け布団を洗いたかったので、次にこれだけで1回。殺菌も兼ねて水温は高めの60度(死なないかな60度では…)かかった時間2時間半…(洗うだけでですよ) そして2回目はベッドリネン達(洗濯機廻っております)マリメッコ製品は色落ち予防の為、水温は60度!(お店の人から言われたのです)予想終了時間はつまり、2時間半後…? ああ、今日の休みは洗濯だけで終わりそう(涙) 只今、午後3時(イギリス時間)日はもう傾き間もなく夕方の雰囲気です洗濯だけで6時間、主婦って大変!そんなぺぱこかに応援ポチを♪
Jan 26, 2009
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先日の日記にいつも以上のたくさんの方からコメントを頂きありがとうございました。とても嬉しかったです!20代も後半になると、発見してしまうのが白髪。最近もダニ男に1本発見されてしまいました…「あっ、頭動かさないで!」ぷちっ!!(毛を抜く音)「ほら、オバーチャンヘアー♪」と見せられた白髪は白というより極薄い茶色もしくは金に近い色…これはね、白髪じゃなくて金髪。ブ・ロ・ン・ド!もう少しでスウェーデン人になれるところだったのに…バカ、ダニ男! ダニ男ポカーーン これからは白髪=老いではなくて、白髪=スウェーデン人化です!ぺぱこかがスウェーデン人になってしまうのも時間の問題?
Jan 24, 2009
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なんだか乾燥で肌がガサガサ…ああ、僕の美貌が(笑)なんて最近ダニ男が嘆いたので 2人でガーリーナイトする?となりましたガーリーナイトとは女の子だけで集まって恋の話とか美容の話を楽しむ事です☆ダニ男、泥パックに挑戦。初めての体験だったらしく大興奮!!「ぺぱこか、写真、写真!!」と美容倶楽部のはずが記念撮影に大変身… そのなかでも最高の1枚をここで公開 準備はいいですか?(心臓の弱い方は医師の診断のもとご覧下さい) 決して怪しいスウェーデン人ではないですよ!泥パック中なだけです…なぜ、私のサングラスと帽子を被ったかは不明です 今朝はお肌つるつるで大満足のダニ男さんでした「今夜もパックしようよー!!」って…… 本日もポチッとよろしくお願いします☆いつも沢山の方から応援頂きありがとうtack tack!
Jan 21, 2009
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初めに一言。オレの作品!!は=俺の作品ではなくオレ(Olle=ダニ男のパッパ=父)の作品です。…分かりにくいって? 上からバターナイフ、サラダボール用のスプーン&フォーク、ソース用のスプーン 結婚時にお祝いの一つとして頂きました 北欧のキッチン雑貨は可愛らしいのが多いですが、このような手づくりの暖かみがあるのもとても素敵だと思います! バターナイフ以外の柄の素材はなんと トナカイ!!!の角 うーん、なんともスウェーデンらしい…。 ありがとパッパ…でも実は2人暮らしなので殆ど使う機会がないの 先日はたくさんの皆様にポチポチしていただき、感謝感激です! 本日も皆様に甘えてポチッとしていただけると嬉しいなー
Jan 20, 2009
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またまた、出ましたダニ男の名言テレビをつけたら、古い「オオカミ男」の映画が…そこで知りたがり屋のダニ男が質問。オオカミ男って日本語で何というの?(英語)オオカミ男だよと答えるとふーんと満足げ。10分後、ダニ男さん一言。なんだっけ、さっきの、えーと(英語) おおかた、お得?(もちろんダニ男はこのような言葉は知りません、当てずっぽに音を言ったらこの言葉になったみたい) …で、それは得なのかい、ダニ男くん? オオカミ男、いつもより少しだけ安く提供中デス。思わず、ぷっと笑った方はポチっとお願い致します→
Jan 18, 2009
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実は、昨晩いろいろあって寝不足だった私。誰ですか!?イヤらしい想像しているのは…残念ながらそんなんじゃなくて警察絡みですなので寝不足フラフラで、満員電車にゆられ仕事へすると同僚達が「顔色悪いよ」と連発…朝礼でもマネージャーが「顔色悪いよ、大丈夫?」と。 確かに、満員電車の為、具合が悪かったので、その事を伝えると 「帰っていいよ」と早退命令 …折角来たし、朝の1~2時間は忙しいので 少しだけ働いて帰りました。本日9時45分出社の12時退社デス。 実のところ、12時には大分良くなっていたのですが、帰っていいと言われたから帰るもーんと、近くの日系本屋さんに寄り道し(オイ!)帰りました あっ、マネージャーには内緒でお願いしますよ…約束守れる方はポチっとお願いします(笑)
Jan 16, 2009
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本日は日帰りでイギリス南東部にあるRye(ライ)という街にお出かけ。とっても可愛くて小さな街、街そのもの時が止まったような素敵な所でした! 言葉下手なぺぱこかには表現不可能なので、本日はフォトブログ!みなさん一緒にRyeへお出かけしますよー本日は残念ながら霧模様…このような石畳というか砂利畳の道が続きます 人様のお家があまりに可愛かったのでパチリ! エドワード3世によって1329年に立てられたLAND GATE お昼はfish cafeというレストランでフィッシュ&チップス 毎日ドーバーから魚を仕入れているそうで一切手抜きなし、美味!自家製のタルタルソースはオリーブが入っていてこれまた美味しいー 元港町(海は干上がったのだと)なので今でも面影が残っています イギリスの民宿B&Bもマリンテイストで可愛らしく 1150年の建物(一部)も未だに現存している聖メアリー教会上部の時計は1561年に作られたそう、もちろん正確な時を刻んでおります ひと休憩のFletcher's House Tearoom(自家製スコーン激ウマ)お店の中はアンティークだらけで素敵でしたが、お客さんもたくさんで写真が撮れなかった… 皇后陛下も訪れた事があると言う、テューダー朝のThe Mermaid Inn600年の歴史を誇るそうです、建物をよくよく見たら「1420年再築」とな。…再築ってどれだけ古いの!? Ryeへの行き方(ロンドンより)Charing CrossよりAshford International行き、同駅にてBrighton行きに乗り換え 。片道約2時間なので日帰り十分可能! でも、気候が良くなったらお気に入りの本でももってのーんびりしてみたい、そんな街です☆ 一緒にぷらりとRyeまで行った気分になれた方→
Jan 15, 2009
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さっきダニ男が近所のお友達の家に遊びにつまり飲みにいきました。でもね、でもね、ダニ男ったら出かける際に いってらっしゃーーい(いつものごとく自信満々に)と言って去っていった……そ、それは私の台詞だ!!!!ただいまー☆と迎えてやろうと心に決めたぺぱこかに1票お願いします!
Jan 14, 2009
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昨晩のぺぱこか家夕ご飯↓ これはなんとダニ男作!!チョリソーとその他野菜のトマトパスタ めったに料理はしないダニ男さんですが、おととい夫婦けんかというか私に叱られたのでお詫びに作ってくれたようです。えっけんかの理由?ダニ男が私が大切にちびりちびり飲んでいた大好きな(イギリスではもう手に入らない)Glöggを勝手に全部飲んだから 空ビンを発見した瞬間カーーーンとゴングがなりました! …夫婦けんかは犬も食わないとは正に名言 パスタのお味もとっても良かったので+ハーゲンダッツのアイスクリームを買ってもらうという条件で許してあげました。(食べ物の恨みは怖いからね) ちなみに食器、フォーク、紙ナプキンすべてIKEA(08年モデル)です いつもポチリありがとうございます→
Jan 13, 2009
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ヨーグルトから乳酸菌=お腹に優しい。お腹に優しいと言えばと↓の話になった注*海外にお住まいでない方はご存知でないかもしれませんが、 ヤクルトはYakultという名前で世界各国で売られています。 そこでダニ男が一言ああ、ヤコゥートね、あれ美味しいよね。 違うよダニ男ヤ ク ル ト!だよ ダニ男Yakultだからヤコゥートでしょ だーかーらーヤクルト!!!発音がなってないねこれだからスウェーデン人は… なんて言ってみた(笑)酷い?上の台詞はヘタな私の英語の発音に対してたまにダニ男に言われるものです。ヤコゥートおばさんは未だに日本に生息していえ、頑張っていらっしゃるのでしょうか?? 応援ポチリよろしくお願いします→
Jan 12, 2009
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昨日の夜、夫婦で私のブログ名でもあるぺぱこかことPepparkakaを焼いてみました(複数だとPepparkakor) トリケラトプス、ステゴサウルス、ディプロドカス、ティラノサウルス そう、我が家のクッキーの型は恐竜さん…(ダニ男の趣味)もう少し可愛らしいのが欲しい妻ぺぱこか。ほらハートとかさあ… ついでなのでこいつも作ってみました↓ミニミーこれぞ本物のぺぱこかちゃんです。 スウェーデン人はPepparkakaにバターをつけサンドし、ミルクに付けて食べるのが好きです… バターは理解不能ですがミルクに付けて食べるのは美味☆PepparkakorはIKEAで購入可能ですよー! 本日もポチリよろしくお願いします&ありがとうございます→
Jan 9, 2009
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久々に欲しい!!!と物欲フツフツさせる物に出会ってしまった Marimekkoのワンピース、セールで49ポンド(6500円くらい?)ミニのワンピで着ても、ジーンズと合わせてもかわいい 即レジに持っていきたかったけれども問題が…私のサイズがない(涙)サイズ38=UK12=日本ではL?どうにかなるよー大は小を兼ねるだし!!と、試着してみたけれどやっぱり大きい…でも、試着してみたらやっぱりかわいい ☆ なによりワンピースが私に買ってと言っている!さてどうするか?1、靴下を詰めて着る(ダニ男案)2、毎日カスタードを3個食べて体のサイズを服に合わせる(ダニ男案2)3、大変危険だが自分で洋服のサイズ直し(しかも手縫い&ぺぱこか案) ……1か2だな 他にも珍案いえいえ名案あったらお待ちしています!!ランキングも参加中です皆様のお陰で北欧1位、イギリス12位!ありがとーーうございます!
Jan 7, 2009
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昨日の日記を更新している時、そばにいたダニ男が聞いてきた一言。その人が池に飛び込んでいるようなのはなに?は!?人が池に飛び込んでいる?「ほらーコレコレ」とダニ男が指差したのは「を」 ……拡大してみましょう を た、確かに飛び込んでいるように見えるかも…外国人の視点は面白いです。なんとなく飛び込んでいるように見えたら、ポチッとよろしくお願いします→
Jan 6, 2009
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友人に赤ちゃんが産まれました(おめでとー!!)○○な意味で□クンと名付けました、よろしくね!!というメールが届きふと思った。ヨーロピアンな名前にも意味はあるのか!?…と。早速、聞いてみたダニ男の名前の意味は?? 聖書から取ってるんだよねー、えっと意味は「神のみぞ彼を裁ける」…つまり普通の人は何を言っても無駄って意味?あー、だからダニ男さん超ワガママなのですね!!納得。 ぺぱこかの名前は普通の日本名なのにヨーロピアーンな音である為必ず郵便物の綴りがちがいます(笑)余計なeやらyやらnとかaが付いてくる!結婚式でも違う名前で呼ばれました(爆)そんなぺぱこかを本日もポチリでよろしくお願いします→
Jan 5, 2009
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新聞に載っていた2009年の星占い まずはダニ男から(蟹座)全体運:親友や、恋人、パートナーとの別れの兆し。環境が変化する1年。金運 :ストレスからギャンブルに走りそう 恋愛運:相手を見る目が曇りがち… そしてぺぱこかは(魚座)全体運:新年と共に運気低下。友人、恋人との別れの兆しあり。金運 :急な出費が重なりそう。節約を心がけて!恋愛運:不倫や同性愛に悩まされる可能性も。 …………。 うちらダメダメやん、2009年 っていうか、魚座も蟹座もパートナーと別れるって書いてある こういうことか?ダニ男がギャンブルに走る→借金取り立て=急な出費、嫌気が差した私は、新たな男(もしくは女!?)に貢ぐ貢ぐ=急な出費→さようならー??ぐはっ!そうはさせんぞ、星占い! 蟹座はスウェーデンにいくとザリガニ座になるそうです(豆知識?)星占いなんて良い事しか信じません(笑)本日もポチリよろしくお願いします→
Jan 2, 2009
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皆様明けましておめでとうございます!本年も、ぺぱこかとダニ男Smått & Gott!をどうぞよろしくお願いいたします。2009年お正月いかがお過ごしですか? ぺぱこかは 元旦、仕事でした(涙) でもねでもね、今年のお正月は頑張ったんです! じゃーーん、おせち(もどき)☆伊達巻(初めて手づくりしました)☆紅白なます(基本ですよね)☆いんげんのゆかり和え(煮豆の代わりの豆料理)☆のし鶏(ターキーミンチで代用ですが)☆サーモンの塩漬け(スウェーデン風!?、お刺身の代わりに) お餅は大好きだが、お雑煮のはあまり好きではないダニ男の為に今回は磯辺餅で ダニ男の一番お気に入りは伊達巻! なんでも、 パンケーキの味がする ……らしい…。 意外に簡単だったし、材料も海外で手に入るのでったのでレシピも載せておきます☆卵 3個はんぺん 1枚(今回は手に入らなかったのでカニかま8本で代用、赤い所は使用しないで下さい)しょうゆ 小さじ1砂糖 大さじ3強だしの素 2つまみ以上の材料をミキサーにかけ、滑らかになったらフライパンで片面のみ表面が乾くまで焼く 。焼き上がった生地をまきすなどで巻いて出来上がり! 頑張ったぺぱこかに1票お願いします→
Jan 1, 2009
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