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2020年01月22日
カテゴリ： お菓子作り
基本的に一緒ですよね。
卵黄と卵白に分けて・・・
卵黄を混ぜて油や牛乳を入れてから薄力粉を混ぜて卵黄生地完成。
卵白はメレンゲにして・・・
卵黄生地とメレンゲを混ぜて焼いてケーキの完成です。
シフォンケーキでもスポンジケーキでも分量を変えたり油をバターにしたり程度です。
そんな中ホットケーキミックスが余ってるのでオリジナルでスポンジケーキを作りました。
1袋が200gなので使い切りたかったので、分量は18cmのスクエア型です。
・卵4個
・牛乳100g
・砂糖80g
・ホットケーキミックス200g
最初に書いた通り作って150度の湯煎焼きで60分です。
ホットケーキミックスを使ったので、ホットスポンジケーキとでも言えばいいのかな？ｗ
蒸しパンのような感じで結構美味しくできました。
料理もパンもお菓子もちょこちょこ作ってるんですが、慣れてきたな～と実感しています。
奥さんに相談しながら作ってたのが、いつの間にか全部自分でやるように・・・
この調子で色々バリエーションを増やしていこう。
卵黄と卵白に分けて・・・
卵黄を混ぜて油や牛乳を入れてから薄力粉を混ぜて卵黄生地完成。
卵白はメレンゲにして・・・
卵黄生地とメレンゲを混ぜて焼いてケーキの完成です。
シフォンケーキでもスポンジケーキでも分量を変えたり油をバターにしたり程度です。
そんな中ホットケーキミックスが余ってるのでオリジナルでスポンジケーキを作りました。
1袋が200gなので使い切りたかったので、分量は18cmのスクエア型です。
・卵4個
・牛乳100g
・砂糖80g
・ホットケーキミックス200g
最初に書いた通り作って150度の湯煎焼きで60分です。
ホットケーキミックスを使ったので、ホットスポンジケーキとでも言えばいいのかな？ｗ
蒸しパンのような感じで結構美味しくできました。
料理もパンもお菓子もちょこちょこ作ってるんですが、慣れてきたな～と実感しています。
奥さんに相談しながら作ってたのが、いつの間にか全部自分でやるように・・・
この調子で色々バリエーションを増やしていこう。
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