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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2009年04月28日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89734)
カテゴリ： バー・ダイニングバー
【これまでの食べ歩きリスト】
2009年04月02日「ほや」
＊ 2009年04月03日「いなげや市役所前店」
＊ 2009年04月04日「幸多加（こたか）」
＊ 2009年04月05日「どんどん」
＊ 2009年04月08日「ＣＬＯＵＤ（クラウド）」
＊ 2009年04月09日「小料理となり」
＊ 2009年04月11日「ぼん天」
＊ 2009年04月12日「炭味坐（すみざ）」
＊ 2009年04月14日「中華洋食 一番」
2009年04月16日「柳屋」
＊ 2009年04月17日「彩雅（さいか）」
＊ 2009年04月18日「じゃがいも」
＊ 2009年04月19日「Ｄｏｎ５」
＊ 2009年04月22日「ふたば」
＊ 2009年04月23日「小料理みどり」
＊ 2009年04月25日「とん八」
新たに黒焼そばキャンペーンに加わった久米川駅南口のダイニングバー 「星の都」 。本格的なバーでありながら、「チーズフォンデュ」など食べ物の旨さにも定評のあるお店なんだけど、確か焼そばはなかったハズ。一体どういう形で出してくれるんだろう……私はちょっとワクワクしながら、友人とともに行ってみた。
一応、黒焼そばソースを使った料理を食べるということで、飲み物も黒ビールの「ギネス」にしてみました（笑）。旨いなぁ。
マスターに「東村山 黒焼そばソース」を使ったメニューを聞くと、ナ、ナント！ ４種類ものメニューが出て来た。その４種類とは……。
＊「ブラック ペペロンチーノ」
＊「ブラック エビドリア」
＊「ブラック シーフードピラフ」
＊「ブラック ベジタブルピッツァ」
マスターが凝り性なのは知っていたが、まさか４種類ものメニューを考え出していたとは思わなかった。しかも話を聞くと、他にもいろいろとつくってお客さんに試食してもらい、試行錯誤しながらこの４種類になったのだとか。凄すぎる。
ということで、今回は「ブラック ペペロンチーノ」（８００円）と「ブラック エビドリア」（９００円）を頼んでみた。
これが「ブラック ペペロンチーノ」。もうビジュアルで、タマラーである私のハートをワシづかみ！
茹でたパスタをシンプルにガーリックと鷹のツメ、そして黒焼そばソースでサッと味付けし、周りにレタスを散らし、真ん中に玉子の黄身、そして仕上げに特製のからしマヨネーズ。すっごく旨そうだ。
玉子の黄身を崩して……ああ、もうたまらん！ いただきま～す。
おおっ、旨い！ 見た目は一瞬、「焼そばっぽいなぁ」と思ったけど、このアルデンテ加減、確かにパスタだ。この固さが旨いよ。そのパスタに黒焼そばそーかのスパイシーさとからしマヨネーズのツンとくる辛さ、そして黄身のマイルドな甘味が絡み、旨い、旨い。
続いて出て来たのが、「ブラック ドリア」。「ブラックと言いつつも、ハーフ＆ハーフじゃないか」と思ったアナタ。そう判断するのはまだ早いですよ。だってね……。
ほら、よく見て！ 中身は“逆ハーフ＆ハーフ”なんだから。
詳しく説明すると、右のホワイトソースの下には「東村山 黒焼そばソース」で味付けしたライスが、左の黒いホワイトソース（何だか変な表現でごめんなさい）の下にはバターライスが入っているのだ。いやあ、マスター、凝りすぎだよ。
これね、上黒＆下白の方も、上白＆下黒の方も旨い！ いやあ、参ったなぁ。マスターの研究熱心さには本当に脱帽だよ。
近いうちに「ブラック シーフードピラフ」と「ブラック ベジタブルピッツァ」も食べに行かなきゃね。楽しみだなぁ。
★黒焼そばソースを使ったメニューが食べられるお店のリストは こちら に載っています。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－29－５
電話：０４２－３９１－８６６６
営業時間：午後７時～翌朝７時
ホームページはこちら
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００６年04月10日「お手頃価格でシャレたダイニングバー」
＊ ２００６年05月01日「楽しい試行錯誤」
＊ ２００７年05月19日「旨いビールと珍味中の珍味」
＊ ２００７年07月11日「この夏に来そうなリキュールと、締めた氷」
＊ ２００８年02月10日「寒い夜はチーズフォンデュとホットカクテルで決まり！」
＊ ２００８年08月10日「大人のカキ氷」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
2009年04月02日「ほや」
＊ 2009年04月03日「いなげや市役所前店」
＊ 2009年04月04日「幸多加（こたか）」
＊ 2009年04月05日「どんどん」
＊ 2009年04月08日「ＣＬＯＵＤ（クラウド）」
＊ 2009年04月09日「小料理となり」
＊ 2009年04月11日「ぼん天」
＊ 2009年04月12日「炭味坐（すみざ）」
＊ 2009年04月14日「中華洋食 一番」
2009年04月16日「柳屋」
＊ 2009年04月17日「彩雅（さいか）」
＊ 2009年04月18日「じゃがいも」
＊ 2009年04月19日「Ｄｏｎ５」
＊ 2009年04月22日「ふたば」
＊ 2009年04月23日「小料理みどり」
＊ 2009年04月25日「とん八」
新たに黒焼そばキャンペーンに加わった久米川駅南口のダイニングバー 「星の都」 。本格的なバーでありながら、「チーズフォンデュ」など食べ物の旨さにも定評のあるお店なんだけど、確か焼そばはなかったハズ。一体どういう形で出してくれるんだろう……私はちょっとワクワクしながら、友人とともに行ってみた。
一応、黒焼そばソースを使った料理を食べるということで、飲み物も黒ビールの「ギネス」にしてみました（笑）。旨いなぁ。
マスターに「東村山 黒焼そばソース」を使ったメニューを聞くと、ナ、ナント！ ４種類ものメニューが出て来た。その４種類とは……。
＊「ブラック ペペロンチーノ」
＊「ブラック エビドリア」
＊「ブラック シーフードピラフ」
＊「ブラック ベジタブルピッツァ」
マスターが凝り性なのは知っていたが、まさか４種類ものメニューを考え出していたとは思わなかった。しかも話を聞くと、他にもいろいろとつくってお客さんに試食してもらい、試行錯誤しながらこの４種類になったのだとか。凄すぎる。
ということで、今回は「ブラック ペペロンチーノ」（８００円）と「ブラック エビドリア」（９００円）を頼んでみた。
これが「ブラック ペペロンチーノ」。もうビジュアルで、タマラーである私のハートをワシづかみ！
茹でたパスタをシンプルにガーリックと鷹のツメ、そして黒焼そばソースでサッと味付けし、周りにレタスを散らし、真ん中に玉子の黄身、そして仕上げに特製のからしマヨネーズ。すっごく旨そうだ。
玉子の黄身を崩して……ああ、もうたまらん！ いただきま～す。
おおっ、旨い！ 見た目は一瞬、「焼そばっぽいなぁ」と思ったけど、このアルデンテ加減、確かにパスタだ。この固さが旨いよ。そのパスタに黒焼そばそーかのスパイシーさとからしマヨネーズのツンとくる辛さ、そして黄身のマイルドな甘味が絡み、旨い、旨い。
続いて出て来たのが、「ブラック ドリア」。「ブラックと言いつつも、ハーフ＆ハーフじゃないか」と思ったアナタ。そう判断するのはまだ早いですよ。だってね……。
ほら、よく見て！ 中身は“逆ハーフ＆ハーフ”なんだから。
詳しく説明すると、右のホワイトソースの下には「東村山 黒焼そばソース」で味付けしたライスが、左の黒いホワイトソース（何だか変な表現でごめんなさい）の下にはバターライスが入っているのだ。いやあ、マスター、凝りすぎだよ。
これね、上黒＆下白の方も、上白＆下黒の方も旨い！ いやあ、参ったなぁ。マスターの研究熱心さには本当に脱帽だよ。
近いうちに「ブラック シーフードピラフ」と「ブラック ベジタブルピッツァ」も食べに行かなきゃね。楽しみだなぁ。
★黒焼そばソースを使ったメニューが食べられるお店のリストは こちら に載っています。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－29－５
電話：０４２－３９１－８６６６
営業時間：午後７時～翌朝７時
ホームページはこちら
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００６年04月10日「お手頃価格でシャレたダイニングバー」
＊ ２００６年05月01日「楽しい試行錯誤」
＊ ２００７年05月19日「旨いビールと珍味中の珍味」
＊ ２００７年07月11日「この夏に来そうなリキュールと、締めた氷」
＊ ２００８年02月10日「寒い夜はチーズフォンデュとホットカクテルで決まり！」
＊ ２００８年08月10日「大人のカキ氷」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
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おはようございます。
いかちゃん７１０
さん
逆ドリア！？ビックリです。
１皿で２度美味しい！４倍美味しいですね！
ぺペロンも美味しそう！私もタマラーです。
残り２つも是非是非！楽しみにしています。
黒焼きそばソース欲しいです。市販されているものだとは、思っていませんでした（＾＾） (2009年04月29日 08時00分42秒)
１皿で２度美味しい！４倍美味しいですね！
ぺペロンも美味しそう！私もタマラーです。
残り２つも是非是非！楽しみにしています。
黒焼きそばソース欲しいです。市販されているものだとは、思っていませんでした（＾＾） (2009年04月29日 08時00分42秒)
Re:おはようございます。
マサ＠東村山
さん
いかちゃん７１０さん、こんにちは。
＞逆ドリア！？ビックリです。
＞１皿で２度美味しい！４倍美味しいですね！
ビックリですよね。でもこういうアイデアは楽しいです。
＞黒焼きそばソース欲しいです。市販されているものだとは、思っていませんでした（＾＾）
一応「ポールスタア」ではネット通販をしていますが、黒焼そばソースだけだと送料の方がかかっちゃいますよね。
うーん、何かいい方法はないかなぁ。
(2009年04月30日 05時41分01秒)
＞逆ドリア！？ビックリです。
＞１皿で２度美味しい！４倍美味しいですね！
ビックリですよね。でもこういうアイデアは楽しいです。
＞黒焼きそばソース欲しいです。市販されているものだとは、思っていませんでした（＾＾）
一応「ポールスタア」ではネット通販をしていますが、黒焼そばソースだけだと送料の方がかかっちゃいますよね。
うーん、何かいい方法はないかなぁ。
(2009年04月30日 05時41分01秒)
はじめまして？
犬山ワン吉
さん
こんばんわ、そしてはじめまして？
東村山のことが懐かしく思い、時々お邪魔させていただいていました。
近頃、黒焼きそばなるものがブームのようですね！焼きそば好きとしては是非味わいたいものですが何せ住まいは青森で御座います。上京した際は是非とも焼きそばを食べたいなぁと思います。
もし、よろしければお気に入りに登録させていただいてもよろしいでしょうか？
(2009年05月06日 19時19分15秒)
東村山のことが懐かしく思い、時々お邪魔させていただいていました。
近頃、黒焼きそばなるものがブームのようですね！焼きそば好きとしては是非味わいたいものですが何せ住まいは青森で御座います。上京した際は是非とも焼きそばを食べたいなぁと思います。
もし、よろしければお気に入りに登録させていただいてもよろしいでしょうか？
(2009年05月06日 19時19分15秒)
Re:はじめまして？
マサ＠東村山
さん
犬山ワン吉さん、こんにちは。
青森の人に読んでいただけるなんて光栄です。
＞もし、よろしければお気に入りに登録させていただいてもよろしいでしょうか？
全然問題ないです。これからもよろしくお願いします。
(2009年05月07日 06時29分31秒)
青森の人に読んでいただけるなんて光栄です。
＞もし、よろしければお気に入りに登録させていただいてもよろしいでしょうか？
全然問題ないです。これからもよろしくお願いします。
(2009年05月07日 06時29分31秒)
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