♪姫のグルメ日記♪

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2008.09.02

冷たいおでん作ってみました♪

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(50757)

カテゴリ：晩ご飯

今日は我が家の旦那さまのお話です。

でも、未だに電気シェーバーではなくカミソリで剃っています。
「なんで電気シェーバーにしないの？」と聞くと、「なんか怖いから」と言います。
怖い？現代のは安全性も高く、とてもよく剃れると思うのになぁ・・・
ところが、ほぼ毎朝旦那さまはカミソリで髭を剃ると、顎や鼻の下から血が出ています
旦那さまは血が怖くて注射が大嫌いの人なのですが、これは一体・・・
そんなに血が出ることより、電気シェーバーを使うことの方が怖いのだろうか
と毎朝疑問に思う姫さんでした

「酒季さん」 という方が、
以前紹介されていたお料理を真似して作ってみたら、とても美味しかったのでご紹介しまぁす
酒季さんのブログは、いつも素敵なお料理が紹介されていて、
ここは料亭？と思うくらいとってもお洒落なんですよ～
私の憧れのブログです♪

今回私が挑戦したお料理は、 「冷たいおでん」 です
もう最初に名前に惹かれて、次におでんの写真を見てメロメロになってしまいまいした
旦那さまに話すと、「冷たいおでん！？聞いたことあるある作って作って」と言われたので、早速チャレンジしてみました～

一番びっくりしたのは、 プチトマト です
あとは、ウインナーとかオクラとかみょうがとか、わりとさっぱり系が入るみたいです。
プチトマトは湯剥きをして、夏用の具材は全て冷蔵庫に入れる時に一緒にお鍋にいれるんです！
今回私が入れた具は、 「大根・卵・ちくわ・平天・こんにゃく・たこ・プチトマト・オクラ・ウインナー・みょうが」
冷たいおでん

出汁を作る時に、薄口醤油が我が家にはないので、濃い口醤油で作ったら、冬のおでんと見た目は同じになってしまいました
本当はもっと薄い色の出汁で、清涼感を出したかったのですが・・・
でもお味はバッチリでしたよ～
プチトマトがとっても美味しくてびっくりです！
旦那さまもとても気に入ってくれて、これから夏の定番になりそうです
教えて頂いた酒季さん、ありがとうございました♪
まだまだ続く暑さにぴったりの 「冷たいおでん」 、おすすめですよ～