JINさんの陽蜂農遠日記

今年もスイカ、カボチャ、トマト、ナス、キューリ、ピーマン、シシトウ、オクラ、モロヘイヤ

等々多品種少量型で行きました。苗の購入先は今年も家から車で２０分ほどのＪＡさがみ

です。苗の質も良く、なにより安いのでいつもここに決めています。

トマトは桃太郎１０本とミニトマト２本を植え付けました。

キューリは接ぎ木苗４本を含めて同じく１２本です。

ナスは種から育てた苗を８本、購入した米なすを２本

ピ－マン４本、シシトウ４本、甘長トウガラシ２本

カボチャはスイカ畝の端に２本、モロヘイヤはポット苗を１個購入し、２～３本に分割し

３株として植え付けました。オクラも同様に２株植え付けました。

いずれの苗も、根が畑地に定着するまで、温度対策及び風対策として、ビニールトンネル

で覆いました。これで漸く農園らしくなってきました。

枝豆はセルポットに種を蒔き育てていました。畑に直まきしても発芽するのですが、

発芽直後に野鳥がこの芽を突っついてしまうのです。餌として食べるのではなく遊んで

いるのでしょうか。よってポットで生長した苗を穴あきマルチで畝を造りここに移植

しました。茶豆も同様に植え付けを行いました。

茶豆を始めて知ったのは２０年ほど前でしょうか、山形県鶴岡市に出張に行った

時でした。飲み屋のお通しとして出てきたのでした。『すごく味の濃い枝豆ですね』の

言葉に、『この地の名産のだだちゃ豆』だとの答えでした。我家の近くには茶豆の種は

販売されていますが『だだちゃ豆』の種は見つからないので不思議に思っていましたが、

ある方のブログによると、『他の地方で生産すると味が落ちることから、JA鶴岡としては

ブランドイメージを維持するため、他地方で生産した『だだちゃ豆』は『だだちゃ豆』として

販売しない様に要請している』とのことなので、種としての『だだちゃ豆』は地方では販売

していないようであることが漸く解りました。。

さらに、JA鶴岡では『だだちゃ豆』専門部会を組織し、伝来の形以外のたとえば１つ豆や

３つ豆をはじくなどして厳選。この種子を、作付け地域も制限して組合員に配り、血統を

守る方法をとっているとのことである。これだけの手間で守られた味であり、品種特性でも

収量が少ないとあれば、高価な値段がつくのもうなずけるのです。

これで長年の私の悩み？が一つ解決されたのでした。

とは言え、我が農園の『茶豆』も『だだちゃ豆』には及びませんが、茹でると特有の香りを

家中に拡げ、甘味と独特の濃厚な風味を持った、ビールにもってこいのつまみとなって

いるのです。今年も順調な成長と濃厚な味に多いに期待したいと思います。