JINさんの陽蜂農遠日記

我が養蜂場のある農園の赤蕎麦の花が咲き始めました。

このピンク色の蕎麦の花は、ネパールで自生しているのを品種改良した

「高嶺（たかね）ルビー」という品種。

インターネットの通販で購入し8月27日に種蒔きしたもの。

台風15号でかなりやられてしまいましたが、何とか残ったものが開花を始めました。

種蒔き

この赤蕎麦は蕎麦打ちをしたいために撒いたものではないのです。

観賞用、そして蕎麦の花からとれたそば蜂蜜は、他の蜂蜜と比べると非常に色が濃く、

濃い褐色をしているのが特徴。そば蜂蜜には蕎麦に多く含まれることで知られるルチンが

含まれている大変貴重な蜂蜜なのです。

これから更に花の数を増やしてくれるはずです。そして花や蜜の少ないこの時期に

我がミツバチが訪花し越冬用にたくさんの蜜を集めて欲しいのです。